أنواع الفجل

كتابة هالة فهمي - تاريخ الكتابة: 3 نوفمبر, 2021 2:25
أنواع الفجل


أنواع الفجل وما هي فوائد الفجل الأبيض وسوف نتحدث عن كيفية استخدام أوراق الفجل ما هو الفجل تجدون كل تلك الموضوعات من خلال مقالنا هذا

أنواع الفجل

الفجل الأبيض

1- يعمل على إذابة الدهون من مختلف أنحاء الجسم وخصوصاً الأرداف.
2- يساعد في تنظيم عملية الهضم ويسرع في حرق الدهون والسعرات الحرارية.
3- يزيد البشرة نضارة وحيوية ورونقاً لاحتوائها على فيتامين c.
4- يقي من جميع أنواع أمراض السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين c.
5- ينظم ويخفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على البوتاسيوم.
6- مقوٍّ للجلد والشعر والأظافر لاحتوائه على الحديد.
7- يحافظ على الخلايا السليمة في الجسم، وينظم وظيفة عمل القلب والكلى لاحتوائه على الحديد.
8- ينظم عمل الجهاز الهضمي، ويلين المعدة ويقي من الإمساك.
9- يساعد في التخلص من نزلات البرد والتهابات الحلق والسعال.
الفجل الأحمر

1-تحسين عملية الهضم يُساعد الفجل الأحمر على التخلص من الاضطرابات التي تُصيب الجهاز الهضمي ويُعزز من عملية هضم الطعام بشكل جيد, لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية, مما يدعم حركة الأمعاء ويقضي على الإمساك.
2-الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي يعمل الفجل الأحمر على محاربة نزلات البرد والأنفلونزا والأعراض المصاحبة لها خاصة السعال, بفضل الفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة به, التي تحارب الالتهابات والأضرار التي تًصيب الجهاز التنفسي, مما يحمي من الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية.
3-يدعم صحة القلب يحتوي الفجل الأحمر على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة, التي تحمي القلب من الإصابة بالأمراض الخطيرة, حيث يدعم صحة الأوعية الدموية, ويمنع تصلب الشرايين, فضلًا عن أنه يُساعد في خفض خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

فوائد الفجل الأبيض

1-فوائد الفجل للكبد
تستخدم جذور الفجل في الطب البلدي والشعبي منذ الأزل باعتبارها منشط طبيعي للكبد ,فهو يعمل على تنظيم إنتاج الصفراء وإزالة السموم من الكبد , وأيضا يعمل على نشاط إنزيمات الأميليز والمايروسينيز والدياستيز والإستريز , وهذه الإنزيمات تعمل على وقاية الكبد من الأمراض.
كما أنه أيضا يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء بالكبد , لاسيما الفجل الأحمر , وكذلك فإن الفجل مدر أيضا للبول , لذلك فهو يعمل على سرعة تخلص الكبد من السموم ويمكن أن يعمل على التخلص من الحرقان الذي يصاحب البول , وكذلك أيضا فإن الفجل يعمل على حماية الكبد من السرطان بما فيه من مواد لها خصائص مضادة للأكسدة مثل فيتامين ج وحمض الفوليك والأنثوسيانين.
2-فوائد الفجل للوقاية من السرطان
ينتمي الفجل إلى مجموعة الكرنب من الخضروات مثل القنبيط والبروكلي , والعديد من الدراسات تشير إلى أن الكرنب له أثار وقائية ضد سرطان الرئتين والجهاز الهضمي. خضروات المجموعة الصليبية تعمل على الحد من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان عن طريق منع تكوين المواد المسرطنة بالجسم أو عن طريق منع المواد المسببة للسرطان من الوصول أو التفاعل مع أنسجة الجسم الحساسة والتي إذا ما وصلت لهذه الخلايا فإنها تحولها من خلايا طبيعية إلى أخرى سرطانية.
3-فوائد الفجل للتخسيس
يعتبر الفجل غذاء مالئا حيث يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية , وهو منخفض نسبة الكربوهيدرات , وهو يمنحك لذلك الشعور بالشبع دون الحصول على سعرات حرارية كبيرة فهو منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من المياه , لذلك فهو يعتبر غذاء جيدا إذا دخل في نظام الرجيم.
4-فوائد الفجل للبشرة
يحتوي الفجل على فيتامين ج والفوسفور والزنك ومركبات فيتامين ب وهي جميعا لها خصائص مفيدة للبشرة والجلد , حيث يحافظ على رطوبة الجلد , وهو مطهر جيد للبشرة , ويساعد أيضا على علاج مشاكل الجلد مثل جفاف البشرة والوجه والطفح الجلدي والتشققات وغيرها.

كيفية استخدام أوراق الفجل

1-أوراق الفجل للوجه يُعدّ فيتامين (ج)، والفوسفور، والزنك، وبعض أنواع فيتامين (ب) الموجودة في الفجل مفيدة للبشرة، كما يساعد الماء الموجود في الفجل في الحفاظ على مستويات الرطوبة الصحية للجلد، ويعد الفجل الخام منظف جيد، لخصائصه المطهرة، ويُساعد الفجل أيضًا في علاج اضطرابات الجلد، مثل؛ الجلد الجاف، والطفح الجلدي، ويُمكن الاستفادة منه للوجه باستخراج مستخلص الفجل بسحق الفجل كامل جذرًا وأوراقًا، وإضافة ماء الورد له بكمية متساوية، ثم وضعه على شكل قناع للوحه وتركه لمدة 20 دقيقة
2-أوراق الفجل لعلاج الإمساك يُعدّ الفجل وأوراقه مصدر غني بالألياف التي تُعزز، ممّا يُعزز عمليات الهضم، ويُخفف من أعراض الإمساك؛ إذ يُساعد في حماية الكبد والمرارة من الأمراض، ويمكن الاستفادة بعصر الفجل وأوراقه، ثم إضافة ملعقة شاي من العسل ثم إضافة السكر والنعناع وبعد ذلك يمكن شرب كوبًا واحدًا من العصير في كل صباح

ما هو الفجل

وهو محصول جذري غضّ، لاذع المذاق أو حلو، يمكن أن يكون أبيض، أو أحمر، أو أرجواني، أو أسود اللون، ومن حيث الشكل يمكن أن يكون طويل وأسطواني الشكل، أو مستدير، يؤكل طازجًا، أو مطبوخًا، أو مخللًا، يُستخدم الزيت الذي يُستخلص من بذور الفجل في عددٍ من الحالات الصحية، ويعد الفجل من الخضروات الجذرية الصالحة للأكل ذات الطعم اللاذع ، والأجزاء التي تُستهلك عادةً هي الأوراق، والزهور، والقرون، والبذور ولم تُثبت الاستخدامات الطبية للفجل بعد، فمعظم الدراسات كانت على الحيوانات وليس البشر، ومع ذلك فقد استخدم الفجل كعلاج شعبي لعدة قرون، ويُستخدم في الأيورفيدا والطب الصيني التقليدي لعلاج العديد من الحالات مثل الحمى، والتهاب الحلق، واضطرابات العصارة الصفراء، والالتهابات.



515 Views