طريقة شاي كرك

كتابة تغريد العجمي - تاريخ الكتابة: 20 نوفمبر, 2020 9:29
طريقة شاي كرك


طريقة شاي كرك نتعرف عليها معا من خلال هذا المقال بخلاف أنواع مختلفة أخرى مميزة من الشاي لتفاصيل أكثصر تابعوا الموضوع حتى النهاية.

طريقة شاي كرك


المكوّنات
-كوب وربع ماء
-3ملاعق حليب
-ملعقتان سكر
– عودان قرفة
-1 حبة قرنفل
-نصف قطعة صغيرة زنجبيل
-معلفان شاي
-حبتنان حبهان
طريقة العمل
– في إناء على النار، ضعي الماء، الزنجبيل، الحبهان، القرفة والقرنفل.
– أتركي المكونات على النار حتى تغلي جيداً لحوالى دقيقة واحدة.
– أبعدي الإناء عن النار ثم زيدي الشاي والسكر واتركي المكونات جانبا لحوالى دقيقتين.
– أسكبي الحليب ثم اعيدي الإناء الى النار مع التحريك حتى تتجانس المكونات وتغلي من جديد.
– صفي الشاي جيداً ثم وزعيه في أكواب قبل التقديم على سفرتك.

طريقة عمل شاي كرك بالزنجبيل


المقادير
– الماء : 2 كوب (مغلي)
– الزنجبيل : شريحة (كبير الحجم / طازج)
– هيل : 2 حبة
– الشاي : كيسان
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– حليب : علبة (مبخر)
طريقة التحضير
-اغلي الماء في إبريق على النار وأضيفي الزنجبيل والهيل وازيلي الإبريق واتركيه لمدة 15 دقيقة مغطى.
-أعيدي الإبريق للنار واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الشاي والسكر وحركي ثم أضيفي الحليب واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
– اسكبي الشاي بأكواب بواسطة مصفاة وقدميه ساخناً.

طريقة عمل شاي كرك بالزعفران


المقادير
– سكر : 4 ملاعق كبيرة
– هيل : 4 حبات
– القرفة : عود
– القرنفل : 2 حبة
– الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
– ماء ساخن : 4 اكواب
– الشاي : 4 مغلفات
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
– حليب : علبة (مبخر غير محلى)
طريقة التحضير
-اخلطي السكر مع الهيل والقرفة والقرنفل والزعفران في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ السكر بالذوبان قليلاً.
-أضيفي الماء وحركي حتى يغلي ويذوب السكر.
-أضيفي مغلفات الشاي والزنجبيل والحليب وحركي.
-اتركي الشاي يغلي على نار متوسطة إلى هادئة لمدة 10 دقائق.
-اسكبي الشاي في أكواب وقدميه ساخناً.

أهمية شاي كرك الصحية

تعزيز صحة القلب
من المعروف أن الشاي الأسود والقرفة يساعدان على التقليل من ضغط الدم المرتفع، وأثبتت الدراسات أن القرفة تساعد أيضا على التقليل من مستويات الكولسترول الضار بالدم والدهون الثلاثية، ما يساعد على تقوية القلب وحمايته من خطر الإصابة بالأمراض والنوبات القلبية.
تحسين عملية الهضم
شاي الكرك من مكوناته الهيل والقرفة والقرنفل، وهي من الأعشاب التي تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، ما يساعد على منع العدوى البكتيرية وبالتالي الحماية من مشكلات الجهاز الهضمي.
تقليل مستوى السكر بالدم
الزنجبيل والقرفة المتواجدان في شاي الكرك لهما القدرة على التقليل من مقاومة الأنسولين ومعدل السكر بالدم، وقد أثبتت دراسة أقيمت على بعض الأشخاص اللذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني أن تناول جرعتين يوميا من الزنجبيل تساعد على تخفيض معدل السكر بالدم بشكل ملحوظ.
التخلص من الوزن الزائد
شاي الكرك قد يكون من أفضل أنواع الشاي في التقليل من الشعور بالجوع، كما أنه يساعد على التقليل من الإفراط في تناول الطعام، فضلا على أن شاي الكرك يضاف إليه الحليب وهو يعتبر مصدر جيد للبروتين الهام للحد من الشعور بالجوع.



456 Views