طريقة عمل سندوتشات سهلة وسريعة

كتابة فريده عمران - تاريخ الكتابة: 19 يوليو, 2018 1:52
طريقة عمل سندوتشات سهلة وسريعة


طريقة عمل سندوتشات سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة من المنزل اليكم الخطوات بالتفصيل في هذه السطور التالية

طريقة عمل سندوتشات سهلة وسريعة

تُعتبر السندوتشات من أكثر الوجبات السريعة انتشاراً في العالم، فهي سهلة وسريعة التحضير ومكوّناتها غير مُكلفة، ويمكن وضعها في الحقيبة وتناولها في الوقت الذي نرغب فيه، ويمكن إعدادها للأطفال لتناولها في المدرسة، وهنا وفي هذا المقال سنعرض بعضاً من هذه السندوتشات البسيطة والسهلة.

سندويشات التاكو

مكوّنات العجينة:
كوب دقيق.
نصف ملعقة صغير بيكنغ باودر.
رشّة ملح.
كوب ماء.
مكوّنات الحشوة:
صدر دجاج.
حبّة فليفلة مفرومة.
أربع شرائح من الجبنة.
بصلة مُقطعة إلى شارئح.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملح حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة.
طريقة التحضير:
نخلط مكوّنات العجينة جيداً، حتّى نحصل على عجينة طرية.
نُقطع العجينة إلى دوائر صغيرة ونتركها ترتاح لمدّة نصف ساعة.
نفرد دوائر العجينة إلى أرغفة صغيرة ونضعها في مقلاة مدهونة بالزيت على نار هادئة.
نضع في مقلاة أخرى البصل، والزيت، والدجاج، والفليفلة، والبهارات.
نترك الدجاج لكي ينضج ويتبخّر ماؤه.
نضع الحشوة وشرائح الجبن في أرغفة الخبز، ثمّ نضعهاعلى شكل لفائف في صينيّة الخبز، وندخلها إلى الفرن لمدّة خمس دقائق لكي تذوب الجبنة، ثمّ نُخرج السندوتشات من الفرن.

سندوتشات السنيورة

المكوّنات:
رغيف من الخبز اللبناني.
ستّ شرائح مرتديلا.
جبن قشقوان مقطّع بشكل طوليّ.
طريقة التحضير:
نضع في رغيف الخبز ثلاث شرائح سنيورة ونضع عليها من جبن القشقوان، ثمّ نلفّ الرغيف ونُسخنه حتّى يذوب، ثمّ نُقطّع كل رغيف إلى قسمين ونقدّمه.

سندوتشات الدجاج البارد مع المايونيز

المكوّنات:
مئتا غرام من صدور الدجاج.
حبتان من الليمون الحامض.
سبعة فصوص ثوم.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خمسة أرغفة خبز باغيت.
أربع أوراق خس مقطّعة ناعماً.
ملح ومايونيز حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نقطّع الدجاج إلى قطع صغيرة وبشكل طوليّ.
نفرم الثوم ونضيفه إلى الدجاج، ثمّ نعصر الليمون ونضيفه إلى الدجاج، بعدها نضع الملح والفلفل الأسود.
نضع المكوّنات في قدر على نار هادئة لمدّة ثلث ساعة مع التقليب المستمرّ.
نترك المكوّنات تبرد.
نضيف المايونيز حتّى يتماسك الدجاج.
نشقّ الخبز ونضع الدجاج، ونضع فوقه الخس ونُقدّمه.

سندوتشات

المكوّنات:
خمسة أرغفة خبز حمام.
عشر أوراق خس مقطّع شرائح.
ملعقتا مايونيز.
صدر دجاج مقطّع.
حبّة بصل مقطعّة لشرائح رفيعة.
ثلاث ملاعق عصير ليمون.
ملعقة ملح.
ثلاثة فصوص ثوم.
ملعقة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
نخلط الدجاج مع الملح، والفلفل الأسود والثوم، والبصل، ونضعه على النار حتّى يتجانس، ثمّ نغطيه ونتركه جانباً لمدّة نصف ساعة، ثم نشق الخبز من الجانب، وندهنه بالقليل من المايونيز ونضع ورق خس وبعضاً من خليط الدجاج ونضع فوقه بعضاً من عصير الليمون

السندويشات

تجد بعضُ الأمّهات صعوبةً كبيرةً في تحضير الساندويشات التي تُرضي أطفالهنّ أيّام المدرسة خاصّةً؛ حيث يترك الأطفال جزءاً من الساندويش المخصّص لوجبتهم بسبب التّكرار لنفس النوع والشّكل ممّا يؤدّي إلى شعور الطفل بالملل من تناول الوجبة نفسها بشكلٍ مستمر أو حتى على فترات، لذلك من الأفضل أن تُغيّر الأم بنوعِ الخبز وشكله والمكوّنات التي تُحشى به كي يحصل الطفل على الطعم اللذيذ.
ساندويش اللبنة بالزيت
افردي اللبنة على خبز التوست الطازج بشكلٍ جيّد، ثم أضيفي زيت الزيتون وأوراق النعناع مع الخس والزيتون الأسود المُقطّع إلى شرائح، ثمّ أحضري قطعةً أخرى من التوست، وغطّي المكونات مع الضغط عليها قليلاً، وقدّميها باردة.
ساندويش النقانق
ضعي القليل من الكاتشب والمايونيز داخل خبز السمون، ثم ضعي قطع النقانق وافرديها جيداً، ثمّ ضعي الخس وشرحات البندورة، وقدميها ساخنة.
ساندويش التيركي المدخن
ضعي القليل من المايونيز والكاتشب في الخبز البلدي أو التورتيلا، وبعد ذلك ضعي شرائح التيركي، وضعي بعدها شرائح البندورة والخيار وأوراق الجرجير، ثم لفّي الخبز على شكل رول، وقدّميها بعد ذلك مباشرةً بعد التحضير.
ساندويش النيوتيلا
ضعي القليل من الشوكولاتة بالخبز وافرديها، ثم لفّي الخبز على شكل أسطوانة وقدّميها باردةً مباشرة بعد التحضير.
ساندويش الجبنة البيضاء
قطّعي الجبنة إلى قطعٍ رفيعة ثمّ ضعيها بالماء الدافئ حتى تخف درجة ملوحتها، وبعد ذلك ضعي أوراق الخس بالخبز وفوقها قطع الجبنة، ثم لفّي الخبز للحصول على رول من الجبنة والخس، ويمكن وضعها في الجريل للحصول على طعمٍ مقرمش.
ساندويش البيتزا
افتحي خبز الهمبرجر بحيث تُصبح القطعتان منفصلتان، ثمّ ضعي على أحد القطع الكاتشب ثمّ السلامي ثم الزيتون والجبنة، وأدخلي الساندويشات للفرن لمدة خمس دقائق، ثم ضعي قطعة البرجر الثانية مع الضغط عليها، وقدّميها ساخنة، ويمكن استبدال السلامي بالنقانق والتيركي حسب الرغبة.
ساندويش الزعتر واللبنة
افردي اللبنة على الخبز مع القليل من زيت الزيتون، ثمّ رشّي الزعتر والكميّة حسب الرغبة، وضعي أوراق النعناع ثمّ لفي الخبز.
ساندويش الكباب
حمّري قطع الكباب جيداً، ثم ضعيها في الخبز المناسب، وأضيفي لها شرائح البندورة والخس والخيار وبعض المخللّات حسب الرغبة ويمكن أن تضعي الساندويش بالجريل للحصول على لونٍ ذهبيّ ومقرمش.
ساندويش سكالوب الدجاج
ضعي شرائح الدجاج في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي ثمّ قلّبيها حتىى تنضج وتأخذ اللون الذهبي، بعد ذلك ضعي القليل من المايونيز والكاتشب على الخبز، وبعد ذلك ضعي شريحةَ الجبنة والبندورة وورقة خس وشرائح من مخلّل اللفت أو الخيار، وأغلقي الخبز.

طريقة عمل سندوتش الفراخ السريع

المكوّنات
6 صدر دجاج مسحّب
1 بصلة وسط
2 بيض
1 باقة بقدونس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيره ملح
1 فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة زيت رش لمنع الالتصاق
4 خبز شامي كبير، مقطعة أنصاف
طريقة التحضير
يوضع الدجاج، البصل، البقدونس، الملح، الفلفل، البيض والزيت في محضر الطعام او مفرمة اللحم حتى تفرم المكونات وتختلط جيداً.
يقطع الخبز لأنصاف وتقسم كمية الدجاج وتوضع بداخله، يرش الخبز من الوجهين بزيت الزيتون او يدهن بفرشاة دهناً خفيفاً
يمكن تسويته في معد الساندوتشات او يقلب علي الوجهين في مقلاة عادية او بها خطوط خاصة بالشوي او يوضع في صينية بفرن حار لمدة 10 دقيقة ويقدم ساخناً



668 Views