طريقة عمل ظرف كريم كراميل

كتابة زينه الشمري - تاريخ الكتابة: 24 يوليو, 2023 7:37
طريقة عمل ظرف كريم كراميل


طريقة عمل ظرف كريم كراميل كذلك سنتحدث عن طريقة كريم كراميل بالقشطة كذلك سنتحدث عن طريقة الكريم كراميل البارد كذلك سنتحدث عن طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز، كل تلك الموضوعات ستجدونها من خلال المقال هذا.

طريقة عمل ظرف كريم كراميل

تعلمي تحضير ظرف كريم كراميل بوصفة سهلة وسريعة من اطيب طبخة. شاركي عائلتك حلى الكريم كراميل على سفرة غنية الذ الحلويات والمشروبات بوصفات تفاجئي ضيوفك وعائلتك!
المكوّنات
كراميل ظرفان كريم
ماء- كوب
حليب 5 ملاعق كبيرة
سكر ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1- ضعي الماء والحليب في قدر ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
2- ضعي القدر على النار ثم حركي المكونات بواسطة ملعقة حتى تثخن.
3- أضيفي الكريم كراميل ثم حركي المكونات بسرعة عالية من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- أتركي المزيج حتى يغلي ثم وزعيه في كاسات زجاجية، ادخليها الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات حتى يتجمد الكريم كراميل.
5- أطبقي كاسات الكريم كراميل في طبق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

طريقة كريم كراميل بالقشطة

المكوّنات
كيلو لبن
3 ملعقه كبيره قشطه
3/4 كوب سكر
6 بيض
6 فانيليا
كوب سكر. للكراميل
الخطوات
الخطوة 1
نقلب القشطه مع اللبن و3/4كوب سكر ونغليهم
الخطوة 2
نضرب البيض والفانيليا في الخلاط
الخطوة 3
نصب البيض والفانيليا على خليط اللبن بعدمايبرد ونضربهم بالمضرب
الخطوة 4
لعمل الكرامل نرفع كوب السكر على نار هاديه مع التقليب حتى نحصل على الكرامل
الخطوة 5
نصب الكرامل في قالب ونصب فوقه الخليط
الخطوة 6
يوضع في صينيه بهاماء مغلي وفي الرف الاوسط للفرن لمده45دقيقه ويترك ليبرد
الخطوة 7
وفي التلاجه 4 ساعات ويقلب في سرفيس تقديم وبالف هنا

طريقة الكريم كراميل البارد

مقادير الكريم كراميل البارد
¾ 1 كوب (400 مل) حليب
½ كوب (120 مل) كريمة خفق سائلة
¼ كوب (60 مل) ماء ⅓ كوب (80 جم) سكر
4 بيضات (انزعي منها الصفار فقط واتركي البياض)
ملعقة كبيرة (15 جم) جيلاتين بودرة
2 ملعقة صغيرة (10 مل) فانيليا سائلة الكراميل
⅔ كوب (140 جم) سكر
4 ملاعق كبيرة (60 مل) ماء
طريقة تحضير الكريم كراميل
1- على نار متوسطة، ضعي السكر والماء، واتركيهما دون تقليب، حتى يذوب السكر ويُصبح لونه ذهبيًّا.
2- صبي الكراميل في القوالب، واتركيه جانبًا.
3- في وعاء صغير، ضعي الماء، ثم رشي الجيلاتين، واتركيه جانبًا لمدة دقيقة.
4- في وعاء كبير، ضعي البيض والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق.
5- على نار متوسطة، سخني الحليب، ثم ضعي مقدار ½ كوب من الحليب فوق البيض مع التقليب السريع فورًا حتى لا ينضج البيض.
6- أضيفي خليط البيض إلى باقي الحليب على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يغلي.
7- ارفعيه عن النار، ثم أضيفي الجيلاتين والكريمة والفانيليا، وقلبي جيدًا.
8- صبي الخليط فوق الكراميل، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز

يعشق الأطفال الكريم كراميل لأنه من الحلويات التي تقدم باردة وتعطي طاقة في فصل الصيف يعشقه الأطفال وتقدمه ربات البيوت في الجو الحار حيث يقدم بارد ليعطي برودة للجسم
يمكن أن يستخدم الكريم كراميل في العديد من الحلويات كحشوة للبسبوسة وحشوة الكنافة وسيذكر لنا موقع المواطن طريقة عمل الكريم كراميل بأنواعه سواء بكيكة أو جاهز دون إضافات
المقادير
فنجانان من الماء.
ربع كوب من اللبن.
كيس جاهز من الكريم كراميل.
طريقة العمل
1- نقوم بإحضار إناء ثم نضع فيه فنجانان الماء وربع كوب الحليب ونفرغ فيه كيس الكريم كراميل الجاهز.
2- ثم نقوم بوضع الإناء على النار مع التقليب.
3- عند تمام الغليان نستمر في التقليب حتى يتماسك.
4- ثم نقوم بوضع الكياس التي تكون داخل كيس الكريم كراميل الجاهز.
5- نفرغها في أطباق من الزجاج ثم نقوم ونضع في كل طبق قليل من خليط الساخن.
6- على حسب الرغبة في ملئ الطبق.
7- نتركه أن يبرد على سطح المطبخ ثم نقوم بوضعه في الثلاجة حتى يتماسك.
8- اتركه في الثلاجة لا يقل عن ست ساعات.
9- بعد أن يبرد تمامًا ويتماسك قوم بقلب الطبق على الكريم كراميل على طبق مسطح.
10- وقدمه وهو بارد.



91 Views