موكا بارد بدون قهوة

كتابة بشاير الخالدي - تاريخ الكتابة: 17 أكتوبر, 2020 12:51 - آخر تحديث : 29 أغسطس, 2021 6:58
موكا بارد بدون قهوة


موكا بارد بدون قهوة وطريقة عمل موكا بدون دريم ويب وطريقة عمل موكا لايت وأهم فوائد الموكا وتأثيرها على المخ، ذلك ما سوف نتناوله في تلك المقالة.

موكا بارد بدون قهوة

المكونات موكا بارد بدون قهوة

  • 150 جرام من الحليب كامل الدسم أو(حسب الرغبة).
  • 2 باكو من بسكويت الأوريو.
  • علبة صغيرة من القشطة.
  • كيس من الكريمة المخفوقة.
  • مكعبات ثلج.
  • 100 جرام من الشكولاتة السائلة لأغراض التزيين.

طريقة تحضير موكا بارد بدون قهوة

  1. نضع الحليب والأوريو والكريمة المخفوقة والقشطة ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي، ونضربهم على الدرجة المتوسطة حتى يتجانس الخليط جيدًا مع بعضه البعض.
  2. نصب خليط الموكا البارد في الكاسات وزيني الوجه بخطوط الشوكولاته السائلة، أو من الممكن تزين الكأس من البداية قبل صب الموكا به.
  3. تقدم الموكا الباردة فور التحضير لضمان جودة التزيين والرغوة.

موكا بارد بدون دريم ويب

مقادير​ موكا بارد بدون دريم ويب

  • ¼ كوب قهوة سائلة
  • 4 ملعقة كبيرة حليب
  • ثلج، حسب رغبتك
  • ½ 1 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى
  • 1 ملعقة صغيرة سكر، أو حسب رغبتك

طريقة عمل موكا بارد بدون دريم ويب

  1. في الخلاط الكهربائي، اخلطي القهوة مع الكاكاو، الحليب والسكر، بسرعة منخفضة، حتى تتجانس المكونات
  2. انقلي مزيج الموكا إلى وعاء كبير وأدخليه البراد، لمدة 30 دقيقة
  3. اسكبي الموكا في أكواب التقديم، حتى يمتلئ كل كوب إلى الثلث
  4. أضيفي مكعبات الثلج إلى كاسات التقديم وقدميها على الف

الموكا البارد بالشوكولاتة

المكونات

  • ملعقة كبيرة من السكر البني.
  • كوبان من حليب الشوكولاتة.
  • 3 أكواب من القهوة المركزة .
  • ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة.
  • مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

  1. تُوضع كل من القهوة المركزة الباردة، وحليب الشوكولاتة، وصوص الشوكولاتة، والسكر البني في الخلاط الكهربائي، وتُضرب حتى تظهر فقاعات في المزيج.
  2. تُوضع مكعبات الثلج في أكواب التقديم، ويُصب فوقها المزيج المُعدّ أعلاه، ويُقدم باردًا.

طريقة عمل أيس موكا في المنزل

المقادير:

  • قهوة أسبريسو أو نسكافية
  • صوص شوكولاتة أو شوكولاتة نوتيلا
  • مكعبات ثلج
  • حليب سائل مثلج.

الطريقة:

  1. نحضر لتر ماء مغلى 4كوب أو نصف لتر ويضاف لكل كوب ملعقة صغيرة مليانة بودرة القهوة ، ونقلب جيدا، ونترك الخليط يبرد تماما ، ثم نحضر كوب ونضع في مكعبات تلج.
  2. نصب على الثلج ربع كوب من القهوة الباردة، ونصب على القهوة الحليب الساقع ، ثم نضع ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة وممكن نزود حسب الرغبة، ومن الممكن أن نضع سكر حسب الرغبة، ونقلب الخليط ثم نزين الوجة بكريمة مخفوقة مع زينة من صوص الشوكولاتة.

طريقة عمل الموكا لايت

المكونات:

  • 1 كوب حليب خالي الدسم
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة خالي الدسم
  • ربع كوب نيسكافيه
  • سكر دايت

مكونات صوص الشيكولاتة اللايت:

  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
  • 1 كوب حليب خالي الدسم
  • ملعقة كبيرة عسل أبيض أو سكر دايت

طريقة التحضير:

  1. في كوب، ضعي النيكسافيه وضعي عليه كمية قليلة من الماء الساخن لإذابته وابدئي في التقليب حتى يذوب تمامًا في كوب الحليب.
  2. ضعي الحليب البودرة والسكر الدايت واخلطيهم سويا ثم اتركيه جانبًا لتحضير صوص الشيكولاتة.
  3. ضعي الحليب على النار وضعي فوقه الكاكاو الخام وابدئي في التقليب حتى يثقل قوامه من ثم ارفعيه من على النار وأضيفي له السكر أو العسل واتركيه جانبًا في الخلاط الكهربائي.
  4. ضعي مكعبات الثلج واسكبي فوقها خليط النيسكافيه وخليط الحليب وامزجيهم سويًا في أكواب التقديم.
  5. ضعي صوص الشكيولاتة على حواف الكوب من الداخل من ثم اسكبي الموكا في الأكواب وقدميها

 فوائد الموكا

فوائد القهوة:

  1. خفض فرص الإصابة ببعض الأمراض العصبية، مثل: مرض باركنسون، ومرض الزهايمر، ومرض الخرف.
  2. تحسين قدرة الجسم على الاستفادة من التمرينات الرياضية المختلفة.
  3. خفض فرص الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل: السكري، والسرطان.
  4. تحسين عمليات الأيض في الجسم.
  5. رفع مستويات التركيز، وتزويد الجسم بجرعة من الطاقة.
  6. تحسين صحة الكبد والعيون.
  7. تخفيف حدة الاكتئاب.

فوائد الحليب:

  1. هذه هي أبرز الفوائد الصحية المحتملة للحليب والتي تستطيع تحصيلها من خلال تناول مشروب قهوة الموكا:
  2. تقوية العظام وخفض فرص إصابتها بالأمراض المختلفة، مثل مرض هشاشة العظام.
  3. خفض فرص الإصابة بالسرطان.
  4. بناء وتقوية العضلات.
  5. خفض فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

فوائد مسحوق الكاكاو:

  1. هذه هي أبرز الفوائد الصحية المحتملة للكاكاو والتي تستطيع تحصيلها من خلال تناول مشروب الموكا:
  2. خفض فرص الإصابة ببعض أمراض القلب والشرايين.
  3. رفع مستويات الكولسترول الجيد في الجسم.
  4. تنظيم مستويات سكر الدم، وتحسين صحة الأوعية الدموية التي ربما تسبب السكري بإلحاق الضرر بها.
  5. تحسين صحة الدماغ، وتحسين المزاج.

تأثير مشروب الموكا على المخ

كشفت دراسة حديثة عن ان مشروب الموكا الساخن بمكوناته التي تشمل القهوة والكاكاو قد يحسن من مستويات التركيز لديك، بالاضافة الى تاثيره الايجابي عموما على وظائف الدماغ المختلفة.

في دراسة اجراها مجموعة من العلماء في جامعتي (University of Georgia) و (Clarkson University) في نيويورك على سلوكيات من يتناولون القهوة مقابل من يتناولون مشروبات الشوكولاتة الساخنة، وجد انه وبينما ادى تناول القهوة لزيادة مستوى النشاط، الا ان تناول مشروبات الشوكولاتة ساعد في التقليل من مستويات القلق، وبعد اجراء العديد من التجارب توصل العلماء الى ان المزج بين القهوة والشوكولاتة قد يكون احدى افضل الطرق لزيادة مستويات التركيز عموما، وما الذي تحصل عليه عند مزج القهوة بالشوكولاتة الساخنة؟ مشروب الموكا اللذيذ.

ووجد العلماء من خلال الدراسة ان الكاكاو يزيد من تدفق الدم الى الدماغ، الامر الذي يعزز من الادراك والانتباه، كما وجدوا ان تناول القهوة مجردة من اي اضافات اخرى قد يزيد من القلق، وعند تجربة اضافة الكاكاو للقهوة وجد ان الكاكاو قد نجح بالتقليل من مستويات القلق التي سببتها القهوة



647 Views