أضرار السمسم المحمص نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم الفوائد الكاملة للسمسم المحمص ونشير لطرق مختلفة يمكن من خلالها استخدام السمسم المحمص.
أضرار السمسم المحمص
على الكلى
يسبب السمسم اضرار صحية على الكلى فقد أثبتت الدراسات أن السمسم يؤثر على الكلي ويؤدي إلى وجود خلل في إفراز الإنزيمات وتزداد الامور تعقيدا وتحدث مشاكل في الكلي لذلك يحذر الاطباء من عدم الافراط في تناول السمسم وقد يخفض السمسم ضغط الدم من الناحية النظرية ، وقد يؤدي استخدام السمسم بكميات طبية إلى انخفاض ضغط الدم بشكل كبير لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من انخفاض ضغط الدم.
للقولون
أضرار السمسم للقولون تكمن في تأثيره بشكل سلبي على الجهاز الهضمي ويؤثر على الاصابة بسرطان القولون والاصابة بأعراض خطيرة كالامساك واضطرابات المعدة والقولون ويؤدي الافراط في تناول السمسم إلى وجود خلل في القولون واحدتث تشنجات في عضلات البطن لذلك نصح الخبراء بصرورة الاعتدال في تناول السمسم.
على مريض السكر
أضرار السمسم على مريض السكر خطيرة فقد يخفض السمسم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، لذلك راقب علامات انخفاض السكر في الدم (نقص السكر في الدم) وراقب نسبة السكر في الدم بعناية إذا كنت مصابًا بداء السكري واستخدم السمسم بكميات طبية
للأطفال
يمكن أن يكون السمسم آمنًا عندما يؤخذ عن طريق الفم كدواء قصير المدى ولكن أضرار السمسم للاطفال سيئة فهو يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وبعض الاضطرابات في المعدة.
الفوائد الصحية للسمسم المحمص
تحسين من صحة القلب:
حيث أن السمسم يعمل على التقليل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين كما أن السمسم يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي فهو مفيد للمرضى اللذين يعانون من ضغط الدم المرتفع حيث يعمل السمسم على خفض مستوى ضغط الدم.
مفيد جداً لصحة الجهاز الهضمي:
فالسمسم يحسن من صحة الجهاز الهضمي نظراً لاحتواء السمسم في مكوناته على الألياف فهو يعمل كملين يستخدم في علاج حالات الإمساك حيث أن السمسم سهل الهضم وسريع الامتصاص، كما أن السمسم أيضاً يعمل على طرد السموم من الجسم كما أنه يعالج قرحة المعدة.
مفيد لصحة البشرة:
وذلك لأن السمسم يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن فهو يعمل على نعومة البشرة ونضارتها وحمايتها من تأثير أشعة الشمس الضارة ومحاربة التجاعيد وعلاج الحبوب والتخفيف من التهابات البشرة.
مفيد لصحة العظام:
نظراً لأن السمسم يحتوي على عنصر الكالسيوم فهو مفيد في تقوية ونمو العظام، وزيادة كثافتها، والحماية من هشاشة العظام، ويعمل أيضاً على نمو الأسنان وتقويتها خاصة للأطفال.
تقوية جهاز المناعة:
السمسم المحمص مفيد أيضاً في تقوية جهاز المناعة حيث أن السمسم غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تقوية جهاز المناعة وتعطي الجسم الصحة والحيوية والنشاط.
علاج فقر الدم (الأنيميا):
نظراً لاحتواء السمسم على عنصر الحديد فهو يساعد أيضاً في علاج حالات فقر الدم.
علاج أمراض الجهاز التنفسي:
فالسمسم المحمص أيضاً مفيد لتحسين صحة الجهاز التنفسي حيث أنه يساعد في التخفيف من حدة السعال وطارد للبلغم كما أن له دور مهم في علاج حالات الربو والكثير من الأمراض الصدرية الأخرى.
القضاء على النحافة:
يعمل السمسم المحمص أيضاً على علاج النحافة ويساعد في زيادة الوزن حيث أن السمسم غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن المختلفة التي تعطي طاقة للجسم نظراً لاحتوائه على سعرات حرارية عالية ولذلك فإنه يساعد في علاج المرضى اللذين يعانون من النحافة.
تقوية الجهاز العصبي:
حيث أن تناول كميات مناسبة من السمسم المحمص له دور كبير في تقوية الذاكرة والنشاط الذهني.
كما أن له دور كبير في علاج حالات الزهايمر، ويخفف أيضاً من التوتر والقلق والأرق وقلة النوم.
صحة الشعر:
فاستخدام زيت السمسم يعمل على تقوية بصيلات الشعر وجذوره فيعمل على لمعانه ويعطيه القوة والكثافة.
صحة الأسنان:
تناول السمسم المحمص أيضاً له تأثير فعال في تقوية الأسنان وحمايتها من التسوس.
كما أنه يمكن أيضاً استخدام زيت السمسم كدهان لعلاج حالات التهاب اللثة والفم وحمايته من الفطريا
السمسم للحامل والجنين
لا تقتصر فوائد السمسم للحامل فقط، إذ يحتوي السمسم على مجموعة من العناصر المفيدة للحامل والجنين، وتشمل:
حمض الفوليك:
يقوم الطبيب بوصف مكملات حمض الفوليك للحامل كونه يساعد في منع العيوب الخلقية لدى الجنين مثل السنسنة المشقوقة، وعلى الرغم من أن بذور السمسم لن تحل محل الحاجة اليومية لهذه المكملات، إلا أنها يمكن أن تكون مكملة للمكملات الغذائية، إذ تحتوي 1 أونصة على 27.5 ميكروغرام، أو حوالي 4.5% من الحد الأدنى اليومي الذي تحتاج الحامل، والذي يبلغ 600 ميكروغرام.
البروتينات والأحماض الأمينية:
تعد بذور السمسم مصدر جيد للبروتينات والأحماض الأمينية الضرورية لنمو الجنين بشكل سليم.
مجموعة فيتامينات ب:
إن بذور السمسم غنية بفيتامينات ب مثل الريبوفلافين، والنياسين، والثيامين، والبيريدوكسين ، وجميعها فيتامينات تضمن التطور السليم للجنين.
الدهون الصحية:
تعتبر الدهون الصحية هي البديل الصحي والآمن للدهون الأخرى الضارة، حيث تمتص هذه الدهون الفيتامينات والمعادن التي تذوب في الدهون، وبالتالي تعتبر ضرورية للأم والطفل.
طرق استخدام السمسم المحمص
يمكن استخدام السمسم المحمص بأكثر من طريقه حتى يستفيد منه الجسم استفادة كاملة مثل:
-تناوله على الريق حيث يساهم في علاج الكثير من الأمراض مثل: الإمساك، وضعف الذاكرة، والقضاء على النحافة، وغيرها من الأمراض.
-يمكن أيضاً استخدام السمسم المحمص كما هو وذلك بإضافته للطعام أو المخبوزات أو الحلويات حيث أنه لذيذ المذاق.
-يتم طحنه وإضافته إلى مكونات أخرى مثل العسل أو الحليب أو غيرها للاستفادة منه في علاج بعض الأمراض.
-استخدام أيضاً الزيت المستخرج من السمسم أو ما يعرف بزيت السمسم والاستفادة منه وذلك بإضافته للأكل كملين أو استخدامه للشعر والبشرة.
-ويمكن أيضاً استخدام زيت السمسم في كثير من الأطعمة حيث يدخل في صناعة الطحينة.
