أضرار القهوة الباردة سوف نتحدث فى هذا المقال عن اضرار القهوه البارده وما هي فوائد القهوة الباردة وما القيمة الغذائية للقهوة.
أضرار القهوة الباردة
-قد تحتوي القهوة الباردة على الكثير من السعرات الحرارية و الدهون، حيث يتم إعدادها بإستخدام الحليب مع القهوة و عدد من أنواع السيروب العالية بالسكر.
-قد يتم تزيينها بكريمة الحلويات و صلصة الكراميل أو الشيكولاتة , و كوب كريمة الحلويات فقط يحتوي على 420 سعر حراري , مما يجعل تناولها في الصيف يؤدي إلي تراكم الدهون في البطن و الأرداف مما يؤدي إلي زيادة الوزن لذلك يفضل عدم تناولها في الصيف و يمكن إستبدالها باللاتيه المثلج الخالي من السكر أو القهوة مع الثلج.
-إذا رغبت في تناولها بشدة فعليك إعدادها بواسطة الحليب الخالي من الدسم مع عدم إضافة كمية كبيرة من السيروب و التخلي عن الكريمة و صوص الشيكولاتة الذي يوضع عليها .
-تناول القهوة بكثرة يزيد من العصبية والتوتر.
-تُحدِث تقلصات في المعدة وتتسبب بتهيج القولون.
-الإصابة بقرحة المعدة لاحتوائها على الكافيين.
-إفراط المرأة الحامل في تناول القهوة قد يسبب لها الإجهاض كما يزيد من احتمالية تشوه الجنين.
-تناول المرأة المرضعة للقهوة بكثرة يصيب الطفل الرضيع بكثرة البكاء واضطراباتٍ في النوم.
-الإصابة بتسارع في دقات القلب وارتفاع في ضغط الدم.
-الإصابة بالحموضة.
-إصابة الجهاز الهضمي بالاضطرابات وقد تؤدي للإصابة بالإسهال.
-تمنع الجسم من امتصاص فيتامين (د)، كما تحفز خروج الكالسيوم مع البول مما يصيب العظام بالضعف والترقق.
-الإصابة بسوء التغذية إذ أنّ القهوة تقلل من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية مثل المعادن والفيتامينات خاصةً الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك.
-تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية إذ أنّ الإكثار من تناول القهوة يرفع معدل الكوليسترول الضار في الدم.
-تزيد من احتمالية الإصابة بالمياه الزرقاء (الجلوكوما) في العين خاصةً عند كبار السن، وذلك لأنها تُحدِث ارتفاعًا في ضغط العين.
-تؤثر على الكبد تأثيرًا سلبيًا إذ تضعف قدرته على أداء وظيفته بتنقية الجسم من السموم.
فوائد القهوة الباردة
تعزيز وظائف الدماغ
تعد القهوة من أكثر المصدر الغنية بالكافيين والذي يعرف بتأثيره الكبير على القدرات العقلية ، فالكافيين يعمل على تنشيط وظائف الدماغ مما يجعلك تشعر بمزيد من الطاقة والحيوية .
فأظهرت العديد من الدراسات قدرة الكافيين على تحسين وظائف المخ المختلفة ، وجعلك أكثر يقظة ونشاطاً .
تحسين عملية التمثيل الغذائي
وجدت بعض الدراسات المختلفة أن شرب القهوة يحسن من عملية التمثيل الغذائي فيزيد من معدلها بنسبة 11% ، وذلك من خلال إمدادك بالطاقة اللازمة التي تحسن الأداء العام لك وتزيد من نشاطك .
تقليل فرص الإصابة ببعض أمراض الدماغ
وجدت بعض الدراسات أن شرب القهوة يساعد في تقليل فرص الإصابة ببعض أمراض الدماغ مثل الزهايمر والشلل الرعاش .فمن يشربون القهوة هم أقل عرضة للإصابة بالزهايمر بنسبة 65% عن غيرهم ، كما أنهم أقل عرضة للإصابة بالشلل الرعاش بنسبة من 30 إلى 60 % .
تقليل فرص الإصابة بمرض السكري
وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على القهوة ، أنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني .
فوجدت دراسة أن من يتناولون القهوة تقل فرص إصابتهم بمرض السكري من النوع الثاني الذي ذاع انتشاره كثيراً في الآونة الأخيرة حتى بلغ عدد المصابين به حوالي 300 ملين شخص بنسبة من 23 حتى 60 % .
تقليل فرص الإصابة بالاكتئاب
الاكتئاب من الأمراض العقلية الخطيرة ، التي تتسبب في انخفاض جودة حياة المصاب به كثيراً مما قد يدفعه للانتحار .فطبقاً لدراسة أجريت في جامعة هارفارد عام 2011م ، وجدت أن الأشخاص اللذين يشربون القهوة هم أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 20% .
الحماية من أمراض الكبد
أظهرت بعض الدراسات أن شرب القهوة يساعد على تقليل فرص التعرض لأمراض الكبد المختلفة .
فوجدت دراسة أن شاربي القهوة نسبة إصابتهم بمرض تليف الكبد تقل حتى تصل ل84% ، كما أن نسبة تعرضهم للإصابة بمرض سرطان الكبد الذي يعد ثاني سبب للوفيات على مستوى العالم بنسبة 40% .
تعزيز صحة القلب
وجدت واحدة من الدراسات التي أجريت عام 2012م أن نسبة التعرض للإصابة بفشل القلب لمن يشربون القهوة باعتدال تقل لنسبة 11% .
فوائد القهوة للمعدة
تعد القهوة مادة قوية تساعد في إفراز العديد من الأحماض، ولكن تناولها بقدر بسيط غير مبالغ فيه ينتج عنها فوائد متعددة للمعدة، ومنها:
-تساعد القهوة في التخلص من الإمساك.
-تقلل من حموضة المعدة، وهذا يعتمد على نوع قهوة معينة يجب اختياره، مثل القهوة الداكنة التي تفرز أحماض قليلة
-تساهم في تيسير عملية الهضم، حيث تعمل على التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي التي يعاني منها الكثير من الناس.
القيمة الغذائية للقهوة
-السعرات الحرارية 2.4
– 4 غرام من البروتينات.
– 4 غرام من الماء
– 5 غرام من الكربوهيدرات.
– 2 مليغرام من فيتامين ب
– 160 مليغراما من الفسفور.
-1 مليغرام من الحديد.
– 4 غرام من الدهون.
– 130 مليغرام من الكالسيوم.
-2 مليغرام من النياسين.
-ويمد الجسم 287 كالوري من السعرات الحرارية
