أضرار القهوة الخضراء على الكلى يجب الحذر منها كثيرا لأن الكلى عضو هام في جسم الإنسان وإذا اختل واجه الشخص الكثير من المشاكل فعلى الرغم من فوائد القهوة الخضراء بشكل عام إلا أنها مضرة للكلى نتعرف معا على هذه الأضرار من خلال ذلك المقال.
أضرار القهوة الخضراء على الكلى
1- يؤدي عدم عمل الكلى إلى إلحاق الضرر بالجسم كله ،حيث ان وظيفة الكلى هي ازالة السموم من الجسم كله، مما يؤثر على عمليات مركزية، مثل ضغط الدم .
2-تؤثر على قدرة الكلى في الاحتفاظ ببعض المعادن المهمة للجسم ،مثل: المغنيسيوم والكالسيوم والزنك.
3- تحتوي على مادتي الكافيين والثيوفيلين التي تؤدى إلى الإصابة بالفشل الكلوى، حيث يعملان على تثبيط عمل مادة الأدينوزين المسئولة عن عودة المياه من الكلى إلى الجسم قبل إفرازها كبول فيتم إدرار البول.
4- كثرة إدرار البول تؤدي الى زيادة تركيز المواد الضارة بالكلى، وبالتالى فى الجسم ،مثل الأوكسالات والكالسيوم والفسفور واليوريا، والتى بالتالى تؤدى إلى نقص التروية الكلوية بالدم ،وتؤدي إلى الفشل الكلوي.
أضرار القهوة الخضراء على صحة الإنسان
1-زيادة أعراض متلازمة القولون العصبي: فالأشخاص الذين يعانون من التهاب بالقولون العصبي يعانون من الإسهال، وكما وضحت النقاط السابقة فزيادة استهلاك الكافيين بكمية كبيرة قد يتسبب في حدوث الإسهال الذي يعد من أعراض متلازمة القولون العصبي المزعجة.
2-الذين يعانون من هشاشة العظام: يمكن أن يزيد الكافيين الموجود في القهوة الخضراء وبعض المصادر الأخرى من كميّة الكالسيوم التي يتم طرحها في البول، ممّا قد يؤدي إلى ضعف العظام، لذا يجب على الأشخاص المصابين بهشاشة العظام التقليل من استهلاك الكافيين إلى أقلّ من 300 مليغرامٍ في اليوم، أي ما يعادل كوبين إلى 3 أكواب من القهوة العادية.
3-مرضى السكري: تُشير بعض الأبحاث إلى أنَّ الكافيين الموجود في القهوة الخضراء قد يُغيّر الطريقة التي يتمّ التحكّم فيها بمستوى سكر الدم لدى مرضى السكري، وأنَّ الكافيين قد يُسبب إمّا ارتفاعاً في مستويات السكر أو انخفاضها، لذا يُوصى مرضى السكري باستخدام الكافيين بحذر، ومراقبة مستوى السكر في الدم بعناية.
4-الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول: تحتوي القهوة غير المفلترة على مكوناتٍ معينةٍ تزيد من مستويات الكوليسترول، ويمكن العثور على هذه المكونات في القهوة الخضراء أيضاً، ولكن من غير الواضح ما إذا كانت القهوة الخضراء يمكن أن تسبب أيضاً زيادةً في مستويات الكوليسترول.
5-التسبب بمستويات مرتفعة من homocysteine: وهذا يعود لتناول جرعة عالية من حمض الكلوروجينيك في فترة قصيرة في زيادة مستويات الحمض الأميني في البلازما والتي قد تترافق مع بعض الاضطرابات مثل أمراض القلب.
فوائد القهوة الخضراء
1-تقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر: يمكن للقهوة الخضراء أن تقلّل من بعض أعراض التنكسات الإدراكيّة، والعصبيّة، والنفسيّة لمرض ألزهايمر، وقد أشارت دراسةٌ مخبريّةٌ نُشرت في مجلة Nutritional Neuroscience عام 2013، وأُجريت على الفئران، إلى أنَّ الخصائص المضادّة للأكسدة في مستخلص القهوة الخضراء، تُعزّز من عمليّة التمثيل الغذائيّ لطاقة الدماغ التي تُحدد وفقاً لمعدّل استهلاك الأكسجين، إذ يُعدُّ انخفاض التمثيل الغذائي في الدماغ من المؤشرات الرئيسيّة لخطر الإصابة بمرض ألزهايمر
2-هنالك أدلة تشير بأن القهوة الخضراء تعمل على خفض ضغط الدم وهي من فوائد القهوة الخضراء، وبناء على دراسة أجريت عام 2006 في اليابان، قد تم وصف القهوة الخضراء للأشخاص بمقدار 140 ميليغرام كل يوم لمدة 12 أسبوع، وقد انخفض ضغط الدم الانقباضي بمعدل 5 مم زئبقي وانخفض ضغط الدم الانبساطي بمعدل 3 مم زئبقي للأشخاص البالغين مصابين بارتفاع ضغط الدم خفيف، إلا أنه لا يعني بأن القهوة الخضراء ستكون مفيدة لجميع الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم، وخصوصًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الكافيين، مما قد يؤدي أخذ القهوة الخضراء حدوث أعراض مشابهة للقهوة العادي وذلك يتضمن ارتفاع ضغط الدم.
3-تحتوي حبوب القهوة الخضراء على الحمض الكلوروجينيك، وهو من أقوى مضادات الأكسدة التي تميل للتحطم عند تحميص حبوب القهوة الخضراء، بعض الأبحاث قد اقترحت بأن المحافظة على حمض الكلوروجينيك في القهوة الخضراء، قد يكون مسؤول بشكل كبير عن منافع صحية للقلب، لا تزال الأبحاث محدودة، إلا أن هنالك أدلة تشير بأن حبوب القهوة الخضراء يمكن أن تحفز عملية الأيض، وهي عملية تحول فيها السعرات الحرارية والأكسجين إلى طاقة يستخدمها الجسم، إن عملية الأيض لا تقتضي على عملية الهضم، بل تُحدد عمل جميع الخلايا بالجسم، وذلك يتضمن القلب والرئة والكلى والكبد والدماغ وهي من فوائد القهوة الخضراء
فوائد القهوة الخضراء للنحافة
القهوة الخضراء لها تأثير يساعد على نزول الوزن، حيث بقي مستخلص القهوة الخضراء واحد من أهم المكملات التي تساعد على نزول الوزن في المتاجر، حيث إن العديد من الدراسات المصغرة قد أعطت الفئران من مستخلص القهوة الخضراء، وقد وجدوا بأن مستخلص القهوة الخضراء قد قلل من مجمل الوزن ومن الدهون المتراكمة بشكل ملحوظ، إلا ان الدراسات على البشر لا تزال غير محسومة، إن معظم الأبحاث البشرية على القهوة الخضراء لم يتم حسمها، بالرغم من أن بعض المشتركين قد انخفض لديهم الوزن،
بعض النصائح الهامة لتناول القهوة الخضراء
1- يفضل ان تكون القهوة عضوية ،وخالية من أي مبيدات حشرية.
2- شرب القهوة باعتدال بحيث يكون فنجان واحد أو فنجانين على الأكثر، حيث اثبتت الدراسات أن ما يعادل 200 إلى 300 ملغم يوميا، هو ضمن الحدود الامنة للاستهلاك من قبل البالغين ،وتختلف الكمية وفقا لوزن الشخص وحالته الصحية وعمره.
3- يمكن استبدال القهوة المحمصة بالقهوة الخضراء ،حيث تعد القهوة الخضراء مصدرا عالي لمضادات الاكسدة وحمض الكلوروجينيك، فقد اثبتت العديد من الدراسات انها تساعد على تعزيز مناعة الجسم، والوقاية من السرطانات ،وتساعد في تخفيف الوزن ،وتقليل نسبة الدهنيات في الدم.
4- يجب الإكثار من شرب الماء حيث ينصح بتناول ثلاثة لتر من الماء يوميا ،ومع تناول القهوة يجب شرب كوبين من الماء
5- يجب اختيار نوع جيد من القهوة عالي الجودة .
