أضرار الميكروبات فوائد البكتيريا في حياتنا وسوف نتحدث عن اضرار البكتيريا في المعدة كيفية التخلص من البكتيريا الضارة تجدون كل تلك الموضوعات من خلال مقالنا هذا
أضرار الميكروبات
1-النوع الضار من البكتريا فيسبب أمراضاً كثيرة للبشر وتشمل هذه الأمراض الخطيرة الكوليرا، والسيلان، والجذام، والالتهاب الرئوي، والزهري، والدرن الرئوي، حمى التيفوئيد، والسعال الديكي، والتهاب البلعوم، والالتهاب السحائي، والتهاب العظام، وتسمم الدم، والتسمم الغذائي، والتيفوس، والجمرة، حمى الأرانب، والحمى الروماتزمية، والحمى القرمزية، الخناق، وداء الملك، والدفتريا، وداء الرقاص، وصدمة التسمم الدموي، والكزاز، ومرض المحاربين القدماء، ومرض اليوز.
2-تدخل البكتريا إلى الجسم عن طريق الفتحات الطبيعية، مثل فتحة الأنف، أو الفم أو عبر شقوق في الجلد. وإضافة لذلك يحمل الهواء والطعام والماء. البكتريا من شخص لآخر. وتمنع البكتريا الضارة الجسم من أداء وظيفته كما ينبغي عن طريق تحطيم الخلايا السليمة. كما أن بعض أنواع البكتريا تنتج سموماً تسبب أمراضاً مثل الدفتريا والحمى القرمزية والكزاز، كما تُنتج السموم من بكتريا حية، وتفرز بعض السموم الأخرى بعد موت البكتريا فقط، وتسبب سموم البكتريا نوعاً من أنواع التسمم الغذائي يسمى التسمم الوشيقي في الأطعمة المعلبة بطريقة غير جيدة. ويمكن أن تسبب البكتريا المتعايشة في جسم الإنسان المرض عندما تقل مقاومة الإنسان للمرض. فمثلاً إذا كان تكاثر البكتريا في الحلق أسرع من قدرة الجسم على التخلص منها، فمن المحتمل أن يصاب الشخص بالتهاب في الحلق.
فوائد البكتيريا في حياتنا
1-تحسين هضم اللاكتوز (سكر الحليب)، إذ إن حوالي 70٪ من سكان العالم أجسامهم لا تُنتج اللاكتاز، وهو إنزيم ضروري لهضم اللاكتوز، ومع ذلك، غالباً ما يبقى عدم تحمل اللاكتوز غير مشخص لدى الكثير من الأفراد حول العالم، لكنه يمكن أن يتسبب بمشاكل صحية كبيرة، خصوصاً في الأمعاء، ومن الجدير بالذكر، أن ما يقارب 10% من مرضى القولون العصبي قد يعانون من عدم تحمل اللاكتوز غير المشخص، وهنا يأتي دور البكتيريا الجيدة التي توجد بنسب مرتفعة في منتجات الألبان المُخمّرة؛ مثل لبن الكفير، والتي تعمل على تحسين تحمّل اللاكتوز؛ نظراً لقدرتها على إنتاج اللاكتاز الذي يساعد في هضم اللاكتوز وتقليل الأعراض التي قد تظهر مع حالة عدم تحمل اللاكتوز؛ مثل النفخة والغازات والإسهال.
2-موازنة مستوى السكر في الدم وتحسين تعامل الجسم مع انخفاض نسبة السكر في الدم، بما يدعم الحفاظ على طاقة الجسم وبقائه مُتزناً. وبذلك نكون قد أجبنا على التساؤل الذي يدور في أذهان الكثيرين
3-الحد من التهابات المسالك البولية المتكررة، والتي عادةً ما تكون شائعة لدى النساء؛ بسبب انخفاض مستويات بكتيريا العصيات اللبنية الودية وزيادة نمو البكتيريا غير الجيدة أو الضارة، وقد أظهرت الدراسات أن البروبيوتيك (مكملات غذائية تحتوي على بكتيريا نافعة) مفيدة في الوقاية من عدوى المسالك البولية عند الإناث.
4-الوقاية من سرطان الأمعاء، إذ يُعتقد أن بعض الإنزيمات الميكروبيّة تُحفز إفراز المركبات المُسببة للسرطان في الجسم، كما أن النظام الغذائي الغربي الغني بالبروتين الحيواني والقليل بالألياف الغذائية قد يرفع من نشاط هذه الإنزيمات الضارة، فيما أظهرت مجموعة من التجارب البشرية قدرة البكتيريا النافعة على تخفيض نشاط هذه الإنزيمات بشكلٍ كبير.
اضرار البكتيريا في المعدة
1-هي بكتيريا حلزونية الشكل، تعيش وتتكاثر في الجدران المبطنة للمعدة.
2-تعتبر المسبب للعديد من الأمراض في المعدة بما في ذلك القرحة.
3-تجنب مشاركة الأواني والحرص على نظافة الأطعمة والمياه من أهم سبل الوقاية.
4-تنتقل عن طريق الأطعمة أو المياه غير النظيفة، أو مشاركة الأواني مع المصاب.
5-أهم أعراض الإصابة بها هي: ألم وانتفاخ في البطن، وفقدان الشهية.
كيفية التخلص من البكتيريا الضارة
1-غسل اليدين جيدًا باستمرار يساعد غسل اليدين باستمرار في الحفاظ على نظافتها وعدم انتقال أي ملوثات إلى الجسم عن طريقها.
2-تناول أطعمة صحية يجب الابتعاد عن الأطعمة غير الصحية التي تزيد من الاضطرابات الهضمية واتباع نمط غذائي صحي لتعزيز المناعة وتجنب المزيد من المضاعفات.
3-شرب كثير من السوائل من أهم الأمور التي تعزز صحة الجهاز المناعي وتعوض السوائل التي يفقدها الجسم نتيجة الإصابة بالإسهال، ويجب التأكد من نظافة الماء قبل شربه.
4-تناول أطعمة نظيفة يجب الابتعاد عن الأطعمة والمشروبات الملوثة، والتأكد من غسل الأطعمة جيدًا قبل تناولها، وعدم تناول الحليب غير المبستر أو أي أطعمة دون طهيها.
5-الحفاظ على نظافة أدوات الطعام يجب الاهتمام بنظافة الأدوات المستخدمة في طهي وتقديم الطعام.
