أنواع الشمام اصناف الشمام انواع الشمام الاصفر الفرق بين الكنتالوب والشمام كل ذلك في هذه السطور التالية.
أنواع الشمام
ـ الفلسطيني:
ثماره صغيرة، بيضوية الشكل شبكية القشرة وغير مضلعة، لونها برتقالي ضارب إلى الصفرة .
ـ كيزان العسل:
ثماره صغيرة، كروية الشكل، مضلعة، لونها أخضر مرقش وضلوعها فاتحة اللون .
ـ أناناس Ananas:
ثماره طويلة بيضووية الشكل قشرتها شبكية قليلاً، يبلغ متوسط وزنها نحو 2كغ، لونها برتقالي .
ـ شلتون:
Chilton ثماره كروية الشكل شبكية القشرة، لونها بني فاتح وعليها خطوط خضراء مائلة إلى الصفرة، يبلغ وزن الثمرة نحو 750غ .
ـ قطر الندى (هني ديو) Honeydew:
تراوح ثماره في شكلها من كروية إلى بيضوية، ملساء غير مضلعة، وقطرها 15ـ20سم، لونها كريمي عند النضج .
ـ الفارسي:
Persian ثماره كروية غير مضلعة، قطرها 15ـ20سم، لونها أخضر قاتم شبكي .
فوائد الشمام لصحتك
دعنا نعرفك على فوائد الشمام في ما يأتي:
خسارة الوزن
يحتوي الشمام على الكثير من الألياف والسوائل والقليل من السعرات الحرارية، قد يساهم ذلك على نزول الوزن والسيطرة عليه من خلال الشعور بالشبع عند تناوله كوجبة خفيفة مع ضرورة ضبط السعرات الحرارية ضمن نظام غذائي متوازن وصحي.
تعزيز الصحة الجنسية
يساعد تناول الشمام على إمداد جسمك بعناصر حيوية مفيدة ومهمة، لذا فقد ينصح بتناول الشمام كوجبة خفيفة تمدك بالطاقة قبل أو بعد العملية الجنسية.
بعض العناصر التي يحتويها الشمام، مثل: فيتامين أ يساهم تناوله في رفع مستويات التستستيرون (Testosterone) بالإضافة إلى الكولين (Choline) الذي يلعب دور مهم في عمل الأعصاب والعضلات وكلها مواد تساعد على تعزيز الصحة الجنسية وزيادة الرغبة الجنسية.
مفيد للبشرة والشعر
يساعد تناول الشمام على تعزيز صحة خلايا الجلد والبشرة وبصيلات الشعر، فهو يساهم في منح الجسم الرطوبة والمعادن والمغذيات المهمة بالإضافة إلى محتواه من مضادات الأكسدة القوية والتي تعمل على منع تأكسد المواد وأغلفة الخلايا وتلفها.
يعرف فيتامين أ الذي يحويه الشمام بفيتايمن الجمال ويساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة وجمال خلايا البشرة ونموها وتجديدها ويقاوم التجاعيد، كما يعتبر ضروري لنمو الشعر ومنع تساقطه، كما أن فيتامين ج مهم في تعزيز عملية تكوين الكولاجين في الخلايا والحفاظ على مرونتها.
الوقاية من الجفاف
محتوى الشمام العالي بالمياه يساهم في إمدادك بما يوصى بتناوله صيفًا من المياه.
الوقاية من الربو وأعراضه
بينت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون بعض المغذيات بشكل مستمر قد يكونون أقل عرضة لتطوير مرض الربو بالمقارنة مع غيرهم، وأشهرها البيتا كاروتين (Beta carotene) الموجودة في الشمام، والجزر، والخضار الورقية الخضراء.
أظهر فيتامين ج فوائده الكبيرة وفعاليته في الوقاية من الأزمة وهو موجود بكميات جيدة في الشمام والفواكه الحمضية، وبالتالي فإن تناول الشمام سيساهم في الحد من الربو.
الوقاية من الالتهابات
يحتوي الشمام على مادة الكولين (Choline) التي تعتبر أحد مضادات الالتهاب القوية، وهو يساعد في الحفاظ على غشاء الخلية، ونقل السيال العصبي، وتعزيز عملية امتصاص الدهون في الجسم، كما ويعتبر الكولين مهم جدًا للنوم، وحركة العضلات، وعملية التعلم، والذاكرة.
تعزيز عملية الهضم
بسبب محتوى الشمام العالي من الألياف الغذائية فهو يساهم في تعزيز عملية الهضم، وتسهيل عملية الإخراج، كما أنه يحمي من الإمساك.
السيطرة على ضغط الدم
البوتاسيوم، والألياف الغذائية، وفيتامين ج، والكولين كلها مواد مهمة في السيطرة على ضغط الدم ويحتوي الشمام بكثرة على هذه المواد.
يعتبر البوتاسيوم أهم هذه المواد فهو يحافظ على اتزان السوائل والمعادن في الجسم، وضبط مستويات ضغط الدم، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب والشرايين والوقاية من السكتات الدماغية والجلطات.
يساعد البوتاسيوم على تعزيز صحة العظام ومنع تكون حصوات الكلى.
اهمية الشمام الاقتصادية والغذائية
– يزرع الشمام في البلدان ذات المناخ الجاف والحار على مساحة قدرها 1.15مليون هكتار، وبإنتاجية قدرها نحو 21.3مليون طن. تحتل الصين المرتبة الأولى في زراعته وتليها تركيا ثم إيران. وقد بلغت المساحة المزروعة بالشمام في سورية 8000 هكتار، وإنتاجيته نحو 45000 طن (عام 2001).
– الشمام غني بالفيتامينات A و C و المعادن والألياف ففيتامين A ضروري لنمو الأنسجة ويساعد العينين على الرؤية الطبيعية في الظلام وفيتامين C ضروري لانتاج الكولاجين في البشرة ولامتصاص الجسم للحديد. إضافة إلى أنه يحتوي على 6ـ 18% سكريات، ونشاء وبروتينات وأملاح معدنية. وله فوائد طبية كثيرة مثل علاج أمراض فقر الدم، وإذابة بلورات حامض البول.
– يمكن تناول الشمام كغذاء مغذي ومقاوم لارتفاع ضغط الدم ولتخفيف الوزن كما يمكن تناوله كعصير مع قليل من العسل وتصنع منه مربيات. تجمع بذور الشمام لتأكل بعد تحميصها على نار هادئة. هناك نوع من الشمام يعرف محليا باسم شمام الأناناس شديد الحلاوة.
الشمام للأطفال
– يعتبر الشمام من الفواكه الغنية بالفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، والفوليك أسيد، والمعادن، والألياف، مما يجعلها مفيدة للأطفال.
– كما أن إدخال الشمام في النظام الغذائي للأطفال ابتداءاً من عمر ٨ أشهر ينعكس ايجابياً على صحة الطفل، حيث يمكن إدخاله كوجبة افطار غنية ومفيدة.
– من الممكن أن يسبب تناول الشمام رد فعل تحسسي على شكل طفح جلدي عند بعض الأطفال لكونه عالي الحموضة، لذا ينصح بإدخاله تدريجياً وملاحظة أي تغيرات عند الطفل.
