أيهما أفضل القهوة التركية أم الأمريكية نتحدث عنها في مقالنا هذا ونتعرف أيضا على فوائد تناول القهوة بشكل عام والأضرار المتربة عليها.
أيهما أفضل القهوة التركية أم الأمريكية
تعتبر القهوة الامريكية الافضل لدى عشاق القهوة نظرا لاضرارها القليلة وتوافرها في اشكال متنوعة ومختلفة ترضي جميع الاذواق بالرغم من ان القهوة التركية لها عشاق كثيرين الا ان القهوة الامريكية تظل متربعة على القمة وتجذب اليها كل محبي القهوة .
أضرار القهوة التركيّة
– يشدد الاطباء على أنّ الإفراط في شرب القهوة التركية يعود على الجسم بالكثير من التأثيرات الجانبيّة والأضرار صحيّة على جسم الانسان، نظراً لأن المواد الموجودة في القهوة التركية تساهم في رفع من ضغط الدم، وتعيق امتصاص الدم للحديد، ولا سيّما اذا تم تناولها بعد الطعام بفترة قصيرة.
– كما وان القهوة التركية تعمل على التخفيض من كثافة العظام وتسبّب هشاشته لا سيّما عند النساء اللواتي يتناولن القهوة التركية بكثافة يومياً، إضافة الى انها ترفع مستوى الدهون في الجسم، وتزيد من نسبة الإصابة بسرطان الرئة.
– وتشير الدراسات العديدة الى ان الإفراط في شرب القهوة التركية قد يؤدي إلى هلوسة العقل، اضافة الى تصبغ الأسنان بلون باهت، كما وانها تعيق امتصاص الجسم لبعض الأدوية، وتسبّب سلس البول.
– ومن السلبيات التي يؤدي لها الافراط في شرب القهوة التركية، فقدان الشهية، القلق والاضطراب، الأرق والسهاد، الارتفاع في درجة الحرارة، تصبب العرق البارد، النحول والهزال، إضافة الى التشنجات المعوية.
– كما وان الافراط في تناول القهوة التركية، يؤدي الى خفقان القلب، الإسهال، كثرة التبول، القيء والاستفراغ، التشوش الفكري، اضافة الى الاهتزازات والتشنجات في الوجه والأطراف
أضرار القهوة الأمريكية
وعلى الرغم من الفوائد العديدة التي ذكرتها بعض الدراسات، والتى تشير لأهمية القهوة الأمريكية؛ إلا أن الإفراط في تناولها قد يتسبب في الكثير من الأضرار منها:
– يُؤدي تناول القهوة بكثرة إلى الهلوسة.
– تُؤدي إلى قلة الخصوبة.
– تُزيد من مستوى الكوليسترول في الدم.
– يُؤدى الإفراط في تناولها إلى زيادة نبضات القلب وعدم انتظامها.
– تُؤثر على المرأة الحامل بصورة كبيرة، وتؤدي إلى ولادة أطفال بعيوب خلقية.
– تتسبّب في زيادة خطورة التعرض لمرض النقرس.
– تُؤدي إلى الأرق وصعوبة النوم.
– تُقلل من امتصاص الجسم للحديد.
– تُؤدي إلى جفاف الجسم.
– تُؤدي إلى اضطرابات المعدة.
– تُزيد من الإحساس بالتوتر.
– تُؤدي إلى اصفرار الأسنان وتشوُّه مظهرها.
– تُؤدي إلى الشعور بالصداع.
فوائد القهوة
-القهوة تعمل على زيادة نشاط الجسم كله لمدة تزيد عن 3 ساعات.
-كوب واحد من القهوة يُمكن له أن يزيد من نشاط وحيوية الشخص، كما ويعمل علي زيادة التركيز واليقَظّة.
-أثبتت الدّراسات أنّ تناول القهوة بصورة مُنتظمَة يُقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والشلل والخرَف والرُعاش.
-تحتوي القهوة على مواد مُضادة للأكسدة تُساعد هذه المواد على مُقاومة أمراض القلب والسّرطان وخصوصا سرطان القولون.
– تُساعد في الاستفادة من مخزون الطّاقة في جسم الإنسان لأنها تحتوي على الكافيين. -تعمل القهوة على تحسين مُستوى الكولسترول في الدم.
-تُقلل القهوة من فُرص الإصابة مرض السُكري. تُكافح القهوة تسوس الأسنان، لأنها تحتوي على مادة العفَص التي تُقلل من تشكُل الرواسب على الأسنان.
-تمنَع القهوة مرض باركنسون، وهو مرض يؤدي اضطراب وخلل داخل النظام الحركي للإنسان والذي ينتُج عنه خسارة في خلايا الدم.
-تُساعد القهوة في الحفاظ على بشرة صحية، لأنها تحتوي على المواد المُضّادة لأكسدة التي تمنع إصابة الإنسان من سرطان الجلد.
-تُؤثر القهوة على الأعصاب في الدّماغ فتمنع الصُداع.
-تناول القهوة يعمل على وقاية النساء من الاكتِئاب.
-تُساعد القهوة في تحسين الأداء الرياضِي، فقد أفاد الكثير من المُدربين الرياضيين أنّ الكافيين الموجود في القهوة يُساعد في تحسين المهارات في أيْ رياضة يُمارسها الإنسان وخاصة عندما يكون اللاعبين محرومين لفترات طويلة من النوم.
-حديثا أكدّت الدّراسات الألمانية أنّ القهوة تُساعد في الحدْ من تساقط الشعر، والسبب في ذلك هو أنّ الكافيين الموجود في حبوبها يؤثر تأثير ونتائج كبير على نُمو جُذور الشعر وله مفعول يُؤثر على هرمون الذكور ينستيرون الذي يُسبب ضعف وسقوط الشعر.
– تعمل القهوة على إنقاص الوزن، لأنها تعمل على حرْق الكثير من السُعرات الحرارية. تُعالج القهوة حالات الإمسْاك.
أضرار القهوة
-تؤثر القهوة على قدرة الكلى في الاحتفاظ بالمعادن التي يحتاجها الجسم.
-تزيد القهوة من مستوى السكر في الدم.
-تتسبب القهوة في ارتفاع الكوليسترول في الدم، والذي ينتج عن تقلبات مستوى السكر في الدم الذي تتسبب فيها القهوة أيضًا.
-تؤثر القهوة بشكل سلبي على جهاز المناعة، وهذا ينتج عن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم الناتج عن شرب القهوة أيضًا.
-تؤثر القهوة بشكل سلبي على الدورة الشهرية؛ ويرجع هذا إلى إنها تساعد على هيمنة هرمون الأستروجين،
-ويتسبب هذا الأمر أيضًا في الإصابة بسرطان الثدي، والثدي المتكتل، والنزيف.
-يؤدي شرب القهوة بشكل مستمر ومنتظم إلى الإصابة بهشاشة العظام، خاصًة للنساء اللاتي وصلن لسن اليأس.
-تحتوي القهوة على بعض المواد التي تؤدي إلى تهيج المعدة والأمعاء؛ لذلك ننصحك بعدم شربها إذا كنت مُصاب بقرحة المعدة أو الالتهابات المعوية.
-تتسبب القهوة في زيادة أعراض القولون العصبي؛ كتشنجات البطن، والإسهال، والإمساك.
-يؤدي شرب القهوة، ولكن بكميات كبيرة، إلى الشعور بالإجهاد، والعصبية، والتوتر.
نبذة تاريخية عن القهوة
القهوة مشروب يعد من بذور البن المحمصة، وينمو في أكثر من 70 بلداً. خصوصاً في المناطق الاستوائية في أمريكا الشمالية والجنوبية وجنوب شرق آسيا وشبه القارة الهندية وأفريقيا. ويقال أن البن الأخضر هو ثاني أكثر السلع تداولاً في العالم بعد النفط الخام. ونظراً لاحتوائها على الكافيين، يمكن أن يكون للقهوة تأثير منبه للبشر. تعتبر القهوة اليوم واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم ومن المعتقد أن أجداد قبيلة الأورومو في أثيوبيا، كانوا هم أول من اكتشف وتعرف على الأثر المنشط لنبات حبوب القهوة. ولم يُعثر على دليل مباشر يكشف بالتحديد عن مكان نمو القهوة في إفريقيا، أو يكشف عمن قد استخدمها على أنها منشط أو حتى يعرف عن ذلك قبل القرن السابع عشر. وظهر أقرب دليل موثوق به سواء على شرب القهوة أو معرفة شجرة البن، في منتصف القرن الخامس عشر، في الأديرة الصوفية في اليمن في جنوب شبه الجزيرة العربية. وقد انتشرت القهوة من إثيوبيا إلى اليمن ومصر وشبه الجزيرة العربية، وبحلول القرن الخامس عشر وصلت إلى أرمينيا وبلاد فارس وتركيا وشمالي أفريقيا. وقد انتشرت القهوة من العالم الإسلامي، إلى إيطاليا، ثم إلى بقية أوروبا وإندونيسيا وإلى الأمريكتين.
