اضرار الشمر لابد من معرفتها لكي لا تقعون ضحيتها، كما سنقدم افضل طرق استخدام الشمر في هذا الموضوع
محتويات الموضوع
اضرار الشمر
- الإصابة بالتهاب الجلد التماسي والذي تشمل أعراضه التهاب الجلد وبثور.
- يسبب الإفراط فى تناول بذور الشمر الحساسية، وتشنجات البطن.
- لم يكن هناك أى دليل يحمل بذور الشمر المسئولية عن الإصابة بسرطان الثدي، ومع ذلك، هناك تقارير أشارت إلى أن عند تناول الشمر لزيادة إنتاج حليب الثدي.
- الإفراط فى تناول بذور الشمر يسبب آثارا جانبية منها تنشيط الرحم، مما يسبب الإجهاض للحوامل.
- الشعور بالدوخة.
- الشعور بالغثيان.
- حدوث نوبات تشنج تشبه نوبات الصرع
- التفاعل مع بعض أنواع الأدوية مثل المضادات الحيوية وأدوية الصرع.
ما هي عشبة الشمر
الشمر من الخضروات الشتوية الشبيهة بالكرفس وذات المذاق الشبيه بنبات السوس، وهو من الخضراوات الغنية بالفوائد الصحية ويشتهر الشمر ببصيلته الكبيرة بيضاء اللون وسيقانه الخضراء الطويلة وترجع زراعته أساسًا إلى بلدان حوض البحر المتوسط، بيد أنها انتشرت لاحقًا في بلدان العالم المختلفة، وغالبًا يحصد نبات الشمر خريفًا لذا ينتشر استخدامه في وصفات الطعام شتاء وربيعًا، ولما شاع استعمال الشمر في عدد كبير من الوصفات الطبية، ولا سيما في الطب الصيني القديم.
فوائد عشبة الشمر
بسبب غنى الشمر بالعناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات المختلفة، فإنه يحمل فوائد عديدة وهامة للجسم، وهذه أهمها
- تحسين وظائف الدماغ تبعاً للبحوث العلمية، فإن البوتاسيوم المتواجد بكثرة في الشمر يساعد على تحسين عمل الأعصاب عموماً في الدماغ وفي كافة أنحاء الجسم، وبالتالي فإن البوتاسيوم في الشمر يساعد على تحسين الإدراك بالمجمل.
- كما أن للشمر تأثير يساعد على إيصال أقصى كمية من الأكسجين للدماغ، ما يساعد الدماغ على العمل بكفاءة كبيرة.
- تعزيز صحة جهاز الدوران إحدى أهم فوائد الشمر هي قدرته على تحسين صحة جهاز الدوران
- احتواء الشمر على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين يساعدان سوية على خفض ضغط الدم.
- خلو الشمر تماماً من الكولسترول.
- خسارة الوزن وتحسين الأيض تساعد الألياف الموجودة بشكل طبيعي في الشمر على مكافحة الشعور بالجوع وملء الأمعاء لفترة أطول، ومنع الإمساك والحفاظ على عمليات الهضمية منتظمة وسليمة.
- كما يحتوي الشمر على فيتامين ب الهام في عمليات الأيض
- تعزيز امتصاص الحديد يعتبر نقص الحديد أحد أهم أسباب فقر الدم حول العالم ولتعزيز امتصاص الحديد في الجسم ومنع فقر الدم، ينصح عادة بتناول المصادر الطبيعية الغنية بفيتامين سي.
استخدامات عشبة الشمر
- يعد الشمر من النباتات ذات القيمة الغذائية العالية حيث أنه غنى بالحديد والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وسعرات حرارية أقل وهو ليس مفيد من الناحية الغذائية فقط فهو يفيد في مراكز التجميل لوظيفته الجمالية وأهميته للتخسيس الآمن.
- وكذلك يستخدم في عمل الحلوى كما أن له العديد من الأنواع وهو يصنف من النباتات ذات الرائحة الذكية والمميزة وهو مميز في شكل أوراقه الرفيعة ويصنف من النباتات الخيمية.
- كان يستخدم منذ القدم كأحد أنواع العلاجات الطبيعية والذي عرف حديثًا بالطب البديل ويمكن استخلاص الزيوت منه والتي تعطى نفس النتائج وأكثر.
- نبات الشمر الخام تناول نبات الشمر هو طريقة جيدة لتزويد جسمك بمزايا صحية عديدة، فهذا النبات العشبي العطري الحلو صالح للأكل.
- فهو يعزز نكهة الأطعمة.
- ويعطي الجسم دفعة من العناصر الغذائية المختلفة، ويتم تناول نبات الشمر لتخفيف انتفاخ البطن وتكون الغازات،
- وأيضا لتحفيز الشهية والهضم.
- نبات الشمر يحتوي على الفيتامينات A و C، وهما من مضادات الأكسدة القوية لحماية الجسم من الجذور الحرة،
- ويمكن ربط مضادات الأكسدة بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.
- كما يحتوي نبات الشمر على الألياف التي تعتبر جزءا من النظام الغذائي الصحي، لأنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري، وأمراض القلب والإمساك.
الشمر والأمراض التى يعالجها
- يحتوى على خصائص مدرة للبول تساعد على إزالة السموم من الجسم وتقليل الالتهابات التى تسبب الروماتيزم والتورم.
- يمنع تشكيل حصوات الكلى ويحافظ على صحتها.
- يحتوى على مواد كيميائية تساعد النساء على تحسين حالتهم النفسيه بعد انقطاع الطمث ويحد من الألم الناتج عن الدورة الشهرية كما انه يزيد من انتاج حليب الثدي عند النساء المرضعات.
- يحافظ على الصحة العقلية ويحمي الاكتئاب ويعزز المزاج العام.
- يحتوى الشمر على فيتامينات ومواد مضادة للأكسدة تعمل على معالجة الأمراض السرطانية.
- تحسين عملية الهضم.
- له دور فعال فى علاج المغص عند الأطفال.
- يحتوى على خصائص مضادة للالتهابات وتهدئة السعال والتخلص من البلغم.
- يحتوى على سعرات حرارية عالية تعمل على التخلص من الدهون والتخلص من الوزن الزائد.
- يحمى من الأمراض العصبية والحد من الإصابة بالجلطات والسكتة الدماغية.
- يعزز جهاز المناعة ويحمى من أمراض البرد والأنفلونزا والربو.
- له تأثير قوى فى علاج فقر الدم ويمنع تشكيل الجلطات.
طريقة تحضير الشمر المغلي
- في كوب نضع ملعقة صغيرة من كل من الشمر، والكراوية، واليانسون، إضافة إلى ملعقتين من العسل الأبيض.
- نسكب كوباً من الماء المغلي
- ثمّ نحرك المكوّنات حتى يذوب العسل ونكرر التقليب.
- نغطّي المزيج الذي سبق عمله ونتركه جانباً لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثمّ نصفيه، ويقدم جاهزًا بعد ذلك.
