الخوخ الأسود نتحدث عنه من خلال مقالنا هذا كما نتعرف على أهم فوائد واضرار الخوج وكذلك أهميته للرجيم.
الخوخ الأسود
الخوخ الأسود هو فاكهة شهية تنتمي إلى العائلة النباتية التي ينتمي إليها كل من الكرز والدراق، وتتميز أشجاره بأنها صغيرة تنمو على ارتفاع يتراوح بين 10-15 مترًا، وتحمل ثمارًا ذات خصائص مختلفة اعتمادًا على بلد المنشأ، ويتراوح طعم الخوخ الأسود من الحلو إلى الحامض، وهو من الفواكه اللذيذة عند تناوله طازجًا، ويمكن أيضًا تجفيفه واستخدامه في صناعة المربى، كما يمكن إضافته إلى وصفات أخرى، ويمتلك الخوخ الأسود العديد من الفوائد الصحية للجسم، فهو يساعد على التخفيف من عسر الهضم وعلاج الإنفلونزا، كما أنه قد يساهم في خسارة الوزن، إذ يحتوي على مجموعة واسعة من القيم الغذائية الصحية والفيتامينات والمعادن، فهو مصدر ممتاز لكل من فيتامين أ، ج، ك، كما أنه مصدر جيد لفيتامينات ب، وبالإضافة إلى ذلك يحتوي على كميات جيدة من الألياف الغذائية والقليل من السعرات الحرارية دون وجود أي دهون ضارة بالجسم.
فوائد الخوخ الصحية
-يقوم بإنتاج الكوليسترول النافع، ويساعد على التخلص من الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي يقي من تعرض الشرايين للإنسداد.
-ينشط الدورة الدموية، ويزيد من معدل ضخ الدم إلى القلب.
-تعتبر غنية بنسب عالية من المواد المضادة للأكسدة، والتي يكون لها دور فعال في تنشيط المناعة.
-يحتوي على فيتامين ج، وفيتامين سي، وهما من أنواع الفيتامينات المقوية للمناعة.
-مضادات الالتهاب الموجودة به تساعد على علاج الالتهابات التي تصيب الجسم.
-الألياف الذائبة، والتي تعزز من عمل جهاز المناعة، والتي توجد به بكميات عالية.
-يعتبر من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، والتي تحارب الخلايا السرطانية.
-تعتبر ثمار الخوخ من الفاكهة الغنية بالألياف الطبيعية، التي تعالج الإمساك.
-كما أنه يعمل كملين طبيعي للأمعاء، وبالتالي تحسين عملية الهضم والتخلص من الانتفاخ.
-يعتبر من المكونات التي تضم المواد المضادة للفيروسات.
-يعالج أمراض البرد والإنفلونزا، وبعض الأمراض الفيروسية التي تصيب الحلق.
-هو من الأطعمة الغنية بالسكريات الطبيعية، وتناوله لا يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
-يساعد على امتصاص الجلوكوز، وبالأخص في حالة تناوله بعد الوجبات.
-غني بالألياف الذائبة، والتي لها دور فعال في زيادة النشاط الخاص بالأنسولين.
-يعالج ضغط الدم المنخفض، وذلك لأنه من المكونات الغنية بالبوتاسيوم.
-يضبط معدل الضغط، وهذا لأنه من الفواكه التي لا تحتوي على الصوديوم.
-يعتبر تناوله آمن على مرضى ارتفاع الضغط، حيث يقوم بخفض ضغط الدم، وضبط معدله.
-له دور فعال في مساعدة الجسم على امتصاص الحديد اللازم لزيادة كريات الدم الحمراء.
-يرفع نسبة الحديد في الجسم، وذلك لأنه يحتوي عليها بنسب عالية.
-يضم عدد كبير من الفيتامينات المغذية للبشرة، وبالتالي يقوم بزيادة نضارة البشرة.
-يخلص البشرة من علامات التقدم في السن، ويعالج المشاكل التي تنتج عن التعرض للشمس
-يقلّل الخوخ من خطر الإصابة بالسمنة والمضاعفات المرتبطة بها.
– يعتبر فيتامين C أحد أنواع الفيتامينات المهمّة الذائبة في الماء والمسؤولة عن تعزيز المناعة، ترميم الخلايا وإبطاء عملية الشيخوخة. يحتوي الخوخ تقريباً على ما يقارب 10% من الكميات الموصى بتناولها يومياً من هذا الفيتامين.
– يقلّل الخوخ من خطر الإصابة بهشاشة العظام، بسبب غناه بالكالسيوم.
– تساعد مضادات الأكسدة في الخوخ على التقليل من الالتهاب وتلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرّة، ويعتبر الخوخ الأسود من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة من نوع متعدّد الفينول الذي يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. كما أنها ضرورية جداً لصحة العظام.
– يساعد الخوخ على تقليل الشعور بالقلق، إذ قد يزداد هذا الشعور بانخفاض مضادات الأكسدة.
– يعتبر الخوخ من المصادر الجيدة للبوتاسيوم، وهو يساعد الجسم على التخلص من الصوديوم عن طريق البول.
– يقلّل الخوخ من الضغط على جدران الأوعية الدموية، مما يساهم في السيطرة على ضغط الدم، والتقليل من خطر الإصابة بالسكتات.
– يمكن لتناول الخوخ بشكل منتظم أن يؤثر إيجاباً على صحة القلب، والتقليل من خطر الإصابة بتصلّب الشرايين.
الخوخ الاسود للرجيم وانقاص الوزن:
-تقليل الشعور بالجوع كونه يحتوي على الالياف الغذائية. ويمكن تناول 3 ثمرات من الخوخ على الريق مع كوب ماء قبل وجبة الفطور لتقليل الشهية لتناول الطعام. كما بالامكان تناول 3 ثمرات من الخوخ قبل وجبة الغداء واثناء وجبة الغداء يتم تناول نصف الوجبة، ثم الانتظار بعد ذلك 20 دقيقة والعودة لاكمال الوجبة. وهو ما يمنح المخ الوقت لارسال اشارة بالشبع للمعدة.
– يمكن ايضا تناول 3 ثمرات من الخوخ مع كوب ماء قبل وجبة العشاء، والانتظار 20 دقيقة كما هو الحال في وجبة الغداء.
-الخوخ غني ايضا بالماء الذي يعزز التخسيس، اذ تحتوي ثمرة الخوخ الواحدة على حوالي 89% من الماء الذي يسهل عملية الهضم ويساعد على حرق الدهون.
-تحتوي ثمرة الخوخ الواحدة على 35 سعر حراري فقط، لذا فانها خيار مثالي كوجبة خفيفة خلال اتباع الرجيم.
أضرار الخوخ الأسود
-قد يحتوي الخوخ الأسود على الأكاسالات الذي يمكنه أن يتراكم ويتبلور في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة خطر حدوث حصوات الكلى والمرارة، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه المشاكل تجنب استهلاك الخوخ الأسود،
– كما قد يحتوي الخوخ المجفف على الكبريتيت، إذ يضاف إليه لمنع أكسدة الفينولات الموجودة فيه الذي يمكن أن يغمق لون الثمرة ويحولها إلى اللون البني، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية اتجاه الكبريتيت أن يكونوا حذرين فيما يتعلق بتناولهم الخوخ الأسود.
– فقد يؤدي ذلك إلى حدوث ردود فعل تحسسية بما في ذلك نوبات الحساسية المفرطة، وتؤدي الأورام السرطانية إلى رفع مستويات السيروتونين في الدم،
– والخوخ يحتوي على كمية كبيرة من السيروتونين، وبالتالي قد يؤدي استهلاكه قبل الفحص التشخيصي لهذه الأورام إلى نتيجة إيجابية خاطئة.
