الفطريات الدعامية نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا كمل نذكر لكم مجموعة متنوعة اخرى من الفقرات مثل خصائص الفطريات الدعامية وأهمية الفطريات وتعريف الفطريات ومعلومات عن الفطريات البيضية.
الفطريات الدعامية
الفطريات الدعامية Basidiomycota، وتعرف بالفطريات البازيدية أيضاً، وهي ذلك النوع من الفطريات الذي يقطن بقايا جذوع الأشجار، وتنتشر غالباً في فصلّي الربيع والخريف دون باقي الفصول، ومن بعض الأجناس التي تنتمي لهذه العائلة: فطر قضاب، وفطر الكبد، وفطر البوليط، وفطر غاريقون، وفطر أمانيت أو قاتلة الذباب، وفطر ساق الكبش وتُصنّف هذه الشعبة بأنها من الفطريات الأكثر عدداً وتعقيداً، ويكون معظمها ذات حجم كبير ومن أنواعها شائعة الانتشار فطر عيش الغراب، وعيش الغراب السام، والكرات النافحة، وفطر البوق الأسود وفطر العرجون، أما الأنواع المجهرية منها فهي: فطريات الصدأ والتفحم وتعيش هذه الكائنات متطفلة على أنسجة النباتات الزهرية وتتكاثر جنسياً من خلال تكوين جراثيم بازيدية فوق تركيب يعرف بالبازيديوم، أما النوع الذي لا يتكاثر جنسياً فهو الجراثيم الكلاميدية.
خصائص الفطريات الدعامية
1-مدمجة الخلية، وبعضها الآخر متعدّدة الخلايا ذات غزل فطريّ، وقد تحتوي جُدُر خلاياها على مادة الكيتين أو مادة السليلوز، وتتكاثر جنسياً ولا جنسياً.
2-تعيش في ثلاث بيئاتٍ مختلفةٍ، مثل: التربة الرطبة والجافّة، والمياه العذبة والمالحة، والهواء وتصل حتّى أعلى المسافات.
3-هي كائناتٌ لا تحتوي على كلوروفيل، أي لا تنتج غذاءها بنفسها بل تعتمد على التطفل والترمّم؛ حيث تتكون بعض أنواعها من خليةٍ واحدةٍ أي
4-بعضها مفيدٌ يساهم في إنتاج الجبن والألبان، ويصلح بعضها غذاءً، مثل: عيش الغراب الغنيّ بالمعادن، والكالسيوم، والبروتين، وفيتامين D.
5-تستطيع مهاجمة الإنسان، وتسبّب له الأمراض تماماً مثلما يحدث عندما تهاجم النباتات والحيوانات، كما تهاجم الأغذية، ممّا يسبّب لها العفن والتلف.
6-يُستخدم بعضها في العلاجات الطبيّة، مثل: البنسلين الذي ينتجه فطر البنسليوم، وفطريّات الكمأة المستخدمة لعلاج أمراض العيون، وفطر الهريسيوم إيريناسيوس ضدّ السرطان والأورام السرطانية، والفطر النفاث المستخدم في وقف النزيف.
أهمية الفطريات
1- للنبات
بالحديث عن فوائد الفطريات للنبات فتعيش بعض الفطريات تكافلياً مع جذور النباتات، مثل الكمأة التي تتعايش مع جذور نبات الإرقة، حيث يأخذ الفطر الكربوهيدرات من النبات، وفي المقابل يساعد النبات على الحصول على الماء والمعادن الهامة، مثل الفوسفور والبوتاسيوم والحديد والنحاس والزنك.
2- للجسم
تداخلت الفطريات في جميع مفاصل حياة الإنسان منذ زمن بعيد، واستطاع الإنسان تطويعها وادراك فوائدها للجسم، فهناك فطريات مفيدة في جسم الإنسان تقوم بتحويل الطعام إلى مواد نافعة، كما تقوم بعض الفطريات الأخرى بالتغذي على المواد الضارة فتحميه منها، بخلاف تسببها في صناعة العديد من المواد الغذائية مثل الجبن والزبادي.
فوائد الفطريات في حياتن
3-في الطب
تستخدم الفطريات في صناعة عدد ضخم من المضادات الحيوية، حيث تنتجها أنواع معينة من الفطريات في عمليات الأيض الثانوي، فعلى سبيل المثال يستخلص من فطر البنسليوم البنسلين الغني عن التعريف. كما يصنع منها البروتينات وحبوب المكملات الغذائية وغيرها.
4-في حياتنا
تستخدم في الهندسة الوراثية ، كما تستخدم بعض أنواعها في صناعة الأدوية وتلعب دورا مهما في تدوير وتحليل الفضلات وبقايا النباتات والحيوانات النافقة وتلعب دورا مهما في الكثير من الصناعات القائمة عليها مثل الأجبان وتستخدم بعض الفطريات في زيادة انتاج النباتات، بخلاف أن بعضها يستخدم كغذاء مفيد وصحي.
5-للمهبل
رغم وجود فطريات جيدة في المهبل تعمل على زيادة الإفرازات بشكل صحي، إلا ان هذه الفطريات قد تتسبب في زيادة هذه الإفرازات مما يسبب الحكة والروائح الغير محببة، وفي هذا الصدد يقوم الطب بمعالجتها عن طريق أدوية تحتوي على فطريات أخرى توقف عمل الفطريات الأساسية، وبالتالي علاج تلك الحالات.
تعريف الفطريات
هي عبارة عن كائنات حية دقيقة ذات نواة حقيقية (Eucaryotes)، تتميز بوجود جدار صلب يتكون إما من السليولوز أو الكيتين وهي إما وحيدة الخلية كما هي في الخميرة (yeast)، أو توجد الخلايا في خيوط تُسمى الهيفات (hyphae)، ومجموعها يطلق عليها ميسليوم (mycelium)، أو الثالوث الفطري (fungal thallus)، والخلايا الفطرية أو الهيفات لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة ولكن بعض الفطريات لها القدرة على تكوين ما يعرف بالأنسجة الفطرية (fungal tissues)، أو تكون أثناء تكاثرها ما يعرف بالأجسام الثمرية (fruiting bodies)، وهي ترى بالعين المجردة مثل فطر عيش الغراب (mushroom)، أو الكمأ (truffle) ولا تحتوي الخلايا الفطرية على كلوروفيل وبالتالي يطلق عليها (Chemoorganotrophs)، أي تحصل على غذائها من تحليل مواد عضوية كما أنها تتكاثر جنسياً ولا جنسياً ونظراً لتميز هذه الكائنات الدقيقة بهذه المجموعة بهذه المجموعة من الخصائص فإنها وضِعت في علم خاص يُطلق عليه علم الفطريات (Mycology).
الفطريات البيضية
1-الفطريات البيضية تضم فطر البيثيم وفطريات البياض الزغبى بانواعها وفطر الفيتوفثورا هى سريعة الانتشار خاصة فى الاجواء الرطبة والحرارة المناسبة(20:25) حيث تكون اكياس اسبورانجية يمكنها النضج فى خلال 6:8 ساعات وتخرج منها جراثيم هدبية متحركة بواسطة اسواط تساعدها على الحركة والانتشار.
1-فطر البيثيم فطر تربة يصيب المجموع الجذرى ويسبب ما يعرف بالعفن الطرى خاصة فى طور البادرة.
3-فطر الفيتوفثورا يصيب الطماطم والبطاطس بعرض اللفحة المتاخرة والذى يسبب هلاك المحصول فى ظروف النمو المناسبة فى صورة بقع مائية غائرة (مسلوقة) زيتية اللون فى سطح النسيج على الاوراق والثمار والسيقان ويصيب الموالح بعرض التصمغ.
4-فطريات البياض الزغبى متطفلة اجباريا تنمو جراثيم الفطر على السطح السفلى للاوراق لتوافر الرطوبة العالية ويرسل الفطر ممصاتة للداخل فيظهر على السطح العلوى بقع صفراء باهتة ترى فى ضوء الشمس تتحد وتسبب جفاف الاوراق.
