الفطريات الرمية نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم مجموعة متنوعة أخرى من الفقرات مثل انواع الفطريات الرمية وطرق التغذية في مملكة الفطريات وحقائق متنوعة عن الفطريات.
الفطريات الرمية
-تُشكّل الفطريات Fungus مملكة كبيرة منفصلة من الكائنات الحيّة والتي تتميّز بتنوّعها الكبير، حيث يوجد حاليًا ما يزيد عن 144000 نوع معروف، وتُصنّف الفطريات على أنّها من الكائنات حقيقيّة النواة، أي أنّ خلاياه تحتوي على نظام غشائيّ يحيط بالعُضيّات والنواة، ويمكن أن تكون الفطريات وحيدة الخليّة أو متعدّدة الخلايا، كما توجد وتعيش في معظم الأوساط المختلفة.
وكما ذكرت آنفًا بأنّ الفطريات مملكة كبيرة ومتنوّعة للغاية، حيث تحتوي على العديد من الأنواع والأصناف والأجناس المختلفة، وتُعتبر الفطريات الرميّة Saprophytic Fungus أكبر مجموعات الفطريات، وهذا النوع من الفطريات يعتمد على ما يُعرف باسم التغذية الرميّة، حيث أنّ الفطريات الرميّة تتغذى على بقايا الحيوانات والنباتات الميّتة أو المتحلّلة، حيث تقوم بتحليل المواد العضويّة لجثث الحيوانات وبقايا النباتات للحصول على الغذاء المناسب لها.
-توصف عمليّة التغذيّة الرميّة بأنّها عمليّة هضم للغذاء تحدث خارج الخلايا، حيث تقوم الفطريات الرميّة بإفراز أنزيمات خاصة تساعدها في تحطيم روابط الليغنين Lignin والسيللوز والكايتين Chitin، ومن ثُمّ تحويلها إلى مركبات بسيطة قابلة للذوبان وبالتالي تستطيع الفطريات امتصاصها بسهولة، كما يمكن للنباتات أيضًا امتصاصها والتغذية عليها. لذلك تلعب الفطريات الرميّة دورًا أساسيًا وهامًا في الحد من تراكم المواد العضويّة للكائنات الميّتة في التربة، وإعادة تحليل هذه البقايا لاستخلاص المواد الغذائيّة المفيدة للنباتات.
طرق التغذية في مملكة الفطريات
تُعد الفطريات من الكائنات الحية غيريّة التغذية ، كما هو الحال عند الحيوانات، فإنَّ الفطريات لا تعتمد على حدوث عملية البناء الضوئي في الحصول على غذائها، إنما تعتمد على الإنزيمات التي يُفرزها جهازها الهضمي داخل غذائها، والتي بدورها تهضمه خارج أجسامها، لتكتمل عملية التغذية بامتصاص جزيئات الغذاء الناتجة من عملية الهضم بفعل الإنزيمات وتصنّف طرق التغذية في مملكة الفطريات إلى 3 أنواع رئيسية، وهي على النحو الآتي:
1-التغذية التكافلية
يُطلق عليها التغذية التكافلية التبادلية أو التقايضية، وتمثل العلاقات التبادلية المشتركة بين الفطريات والكائنات الحية الأخرى، دون تعرض كلا الطرفين للإصابة بالضرر، إذ تحصل الفطريات على غذائها من الكائنات الحية الأخرى، وفي ذات الوقت تتبادل الكائنات الحية المنفعة مع الفطريات أيضًا.
2-التغذية التطفلية
تُعرف التغذية التطفلية بأنّها علاقة تكافلية، تحصل من خلالها الفطريات على غذائها، بالاعتماد على كائن حي آخر يُدعى المضيف (وتعيش إما داخله أو على جسمه من الخارج. وتستخدم الفطريات الطفيلية أنزيمات خاصة بها تعمل على تحليل الأنسجة الحيّة للمضيف، لتحصل على غذائها، مع الأخذ بعين الاعتبار أنها تُسبّب الضرر له.
3- التغذية الترممية
تُعرف التغذية الترممية بأنّها طريقة تتّبعها الفطريات في الحصول على غذائها، وذلك بالاعتماد على تحليل المواد العضوية الميتة، سواء كانت مواد نباتية، أو حيوانية، وتحدث من خلال امتصاص المركبات العضوية القابلة للذوبان في تلك المواد بعد تحليلها ويجدُر الإشارة إلى أنّ الفطريات لها دورًا وظيفيًا مهمًا في النظام البيئي، وإعادة تدوير العناصر العضويّة إلى دورة النظام البيئي، والدورات الحيوية الجيولوجية، ولهذا السبب تُعد الفطريات من المحللات الأوليّة الرئيسية التي تعيش في الغابات.
انواع الفطريات الرمية
يوجد ثلاثة أنواع من الفطريات الرّمية أو تسمّى الرّثّية (الرثوية):
1- فطر البنسليوم Penicillium:
أيضًا ينمو هذا الفطر على المواد الطبيعية المتحللة؛ ولكن بشكل أوسع نطاقًا من فطريات العفن؛ إذ ينمو على الخضار والفواكه والخبز، والمربى والجيلي، وعلى الأحذية والجلود الرطبة. يُعرف أيضًا بالعفن الأخضر أو الأزرق، وتوجد أبواغ هذا النوع في كل مكان وغالبًا يقع ضررها الأكبر على الفواكه والخضراوات، ولكن كان لهذا النوع أيضًا فوائد طبية؛ إذ قام العالِم الاسكتلندي ألكسندر فلمنج بعزل دواء البنسلين من فطر البنسليوم نوتاتوم (Penicillium Notayum).
2-فطر الخميرة Yeast:
ينمو فطر الخميرة في المواد السكرية، وبشكل خاص في عصير العنب، ورحيق الزهور والإفرازات السكرية لبعض النباتات، مثل نخيل التمر، وعصير النخيل. فطر الخميرة كائن وحيد الخلية، وتكون كل خلية بيضاوية الشكل أو مستديرة، ولها جدار خلوي مميز. يوجد في بنية الجهاز المناعي الفطري لهذه الفطريات السيتوبلازم الحبيبي، والذي يتكون من نواة واحدة وحبيبات من الجليكوجين والبروتينات والزيوت؛ التي تعتبر كغذاء احتياطي للفطر.
3-الفطريات العفنة Mucor:
أو ما يُعرف بفطر العفن، وهو فطر شائع ينمو بشكل خاص في المواد العضوية المتحللة خاصةً تلك الغنية بالكربوهيدرات (النشاء والسكر). يظهر بشكل بقع بيضاء طينية على الأطعمة الفاسدة كالخبز الفاسد أو الخضراوات الفاسدة. يكون هذا الفطر على شكل خيوط رفيعة ومتفرعة غير منقسمة تسمى الخيوط الفطرية (Hyphea).
حقائق متنوعة عن الفطريات
1- للفطريات الكثير من الفوائد وعلى الرغم من ذلك هي لها البعض من الأضرار التي تلحق بها ومن هذه الأضرار قد تسبب التهابات بالقوباء الحلقية والأذن، وسوف تسبب أيضا الإصابة بأمراض القدم. قد تسبب الأمراض للنباتات لأنها تسبب لها الكثير من الأضرار، مثل صدأ القمح والفول، تسبب ذبول النباتات. تصيب الحيوانات بالأمراض الخطيرة بسبب الفطريات
2- تعيش الفطريات في كل مكان بالتربة، وتعيش في الماء، ولكن الفطريات الطفيلية فهي قد تعيش في جسم الإنسان والحيوان وبالنباتات وهي تسبب الكثير من الأمراض والبعض الآخر من الطفيليات وهو يعيش عيشة بسيطة تكافلية، وهو يكون عبارة عن فطر وطحلب، وهو ينمو على سيقان الأشجار والصخور
3- نوع من الفطريات قد يعيش في جذور النباتات وهو يقوم لامتصاص الماء من النباتات، لكي يحصل على غذائه من الكربوهيدرات والبروتينات وهناك أيضًا فطريات تعيش علىالرقه، وفطريات رميه وهي قد تعيش على المواد المحللة
