القيمة الغذائية للكزبرة سوف نتحدث في هذا المقال عن الكزبرة وماهي قيمتها الغذائية وماهي فوائد وأضرار الكزبرة وماهي فوائد الكزيرة لمرضى السكر.
القيمة الغذائية للكزبرة
– يوجد في كل 100 جم من بذور الكزبرة ما يلي :
– سعرات حرارية بقيمة 23 سعر حراري.
– صوديوم بمعدل 46 ميلجرام.
– بوتاسيوم بمعدل 521 جرام.
– كربوهيدرات بمدل 3،7 جرام.
– الألياف الغذائية بمعدل 2،9 جرام.
– البروتين 2،1 جرام.
– فيتامين أ بمعدل 134%.
– الكالسيوم بمعدل 6%.
– الحديد بنسبة 9%.
– الماغنسيوم بنسبة 6%.
فوائد الكزبرة للجسم
تُعد بذور الكزبرة حل طبيعي لبثور البشرة
تُعد بثور البشرة من أكثر مشاكل البشرة إزعاجاً ، علي الرغم من أن هناك الكثير من المنتجات التي يُمكنك استخدامها لعلاج بثور البشرة ، فإن أحد الطرق الطبيعية الفعالة هي القيام بخلط بذور الكزبرة المطحونة مع عسل النحل والقليل من مسحوق الكركم ، سوف يساعدك هذا القناع علي الحد من بثور البشرة بشكل طبيعي .
تحتوي بذور الكزبرة علي خصائص مضادة للالتهاب
يعمل كل من أحماض cineole و linoleic كمضاد للالتهاب ، حيث انهما يحتويان علي خصائص مضادة للالتهاب .
تُستخدم بذور الكزبرة كعلاج مضاد للروماتيزم
تحتوي بذور الكزبرة علي أحماض cineole و linoleic وهما مكونان أساسيان في بذور الكزبرة ، ويعملا بشكل فعال كعلاج مضاد للروماتيزم .
بذور الكزبرة علاج لالتهاب الجلد
يُمكن أن يؤدي التهاب الجلد الذي لم يتم علاجة إلي مشاكل أكثر خطورة ، لكن أحماض cineole و linoleic هي أفضل حل يُمكن أن تحصل عليه من بذور الكزبرة للتعامل مع حالات الالتهابات الجلدية .
بذور الكزبرة علاج طبيعي لحالات الأكزيما الجلدية
تُعد الأكزيما أحد أكثر الأمراض الجلدية المزعجة ، والتي ليس من السهل علاجها وتجعلك تشعر بعد الارتياح ، وتُعد بذور الكزبرة هي أحد العلاجات الطبيعية الفعالة في علاج الأكزيما ، لأن بذور الكزبرة تحتوي علي خصائص مضادة للفطريات التي يُمكنها محاربة وعلاج الأكزيما .
بذور الكزبرة علاج فعال للجلد الجاف
تحتوي بذور الكزبرة علي خصائص إزالة السموم التي قد تساعد علي علاج جفاف الجلد ، هناك العديد من العوامل التي تتسبب في جفاف الجلد ، تعمل الكزبرة علي علي القضاء علي هذة العوامل داخل الجسم وخارجه .
بذور الكزبرة تخفيف حكة الجلد علي الفور
هناك الكثير من الأشياء التي يُمكن أن تسبب حكة في الجلد ، يُمكنك علاج هذة المشكلة سريعاً عن طريق استخدام بذور الكزبرة التي تساعدك علي تخفيف الحكة الجلدية علي الفور وتهدئة التهاب الجلد .
بذور الكزبرة تحسين مظهر البشرة
تعمل بذور الكزبرة علي جعل البشرة أكثر إشراقاً وصحة وأكثر شباباً ، حيث انها تحتوي علي مركبات تساعد علي منع وعلاج حالات الالتهابات الجلدية .
تعمل بذور الكزبرة كمدر للبول
بعض المركبات التي توجد في بذور الكزبرة يُمكن أن تعمل كمضاد للالتهاب ، والتي تساعد علي تقليل الورم عن الكُلي التي لا تقوم بوظائفها الصحيحة ، فمن الضروري زيادة كمية التبول حتي يتخلص الجسم من الماء الزائد .
فوائد الكزبرة لمرضى السكري
-تنظم من مستوى السكر فى الدم، حيث أن الكزبرة تساعد على زيادة إنتاج الأنسولين فى الجسم.
-تقلل من مستوى السكر العالي إلى المستوى الطبيعي وذلك لأنها تحتوي على مادة Ethanol الموجودة فى بذور الكزبرة.
-تساعد فى تحسين أداء وظيفة الجهاز الهضمي وبالتالي يحافظ على السكر الموجود فى الجسم فى المستوى الطبيعى.
فوائد الكزبرة للتخسيس
-تخلص الكزبرة الخضراء المعدة من الغازات والانتفاخات .
-تشعر المعدة بالامتلاء لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف والدهون المشبعة فهي تشعر المعدة بالشبع وفي نفس الوقت تجعل الإنسان يقلل من كميات الطعان التي يتناولها.
-تعمل الكزبرة الخضراء على إدرار البول بشكل كبير وبذلك فهي تعمل على حرق المواد الدهنية المتراكمة في الجسم والتي تخرج على هيئة البول والعرق.
أضرار تناول الكزبرة
-قد تؤثر الكزبرة أحيانا بالسلب وتسبب الحساسية لدى بعض الناس، لذا من الأفضل استشارة الطبيب.
ولكن يمكن استعمالها بصورة متزنة حسب التوصيات، وبذلك لا ينتج أي آثار جانبية واستعمالها يكون آمن.
-كما ان الدراسات والابحاث الخاصة عن الكزبرة، واكد امكانية استخدامها كمضادات حيوية طبيعية، مبيدة للجراثيم الطبيعية.
دراسة اخرى قام بعا فريق برتغالي ووجد ان الكزبرة لها تأثير على اثنى عشر نوم من البكتريات المختلفة منها بكتيريا الكولاي والسالمونيلا المسئولة عن التسمم الغذائي
-إذا كنت تعاني من احمرار أو طفح جلدي أثناء تناول الكزبرة فيجب ان تتوقف عن تناولها.
-أثبتت بعض الأبحاث الطبية مدى ضرر الكزبرة على النساء المرضعات إذا استهلكن بكثرة.
-يجب استخدام الكزبرة بحذر للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، حتى لا تشكل خطورة على صحتهم.
-يمكن أن تسبب الكزبرة الخضراء ردود فعل تحسسية لدى بعض الناس وتؤدي إلى أعراض الربو.
-عند بعض الأشخاص ، يتسبب ملامسة جلد الكزبرة في تهيج الجلد واحمراره.
