انواع الموكا البارد وطريقة تحضير كل منهم بالمقادير الصحيحة والخطوات التامة نقدمها لكم في هذا المقال مع ذكر أهم فوائد وأضرار مشروب الموكا البارد.
انواع الموكا البارد
موكا بارد نوتيلا
المكوّنات
-ملعقة كبيره نوتيلا
-نستله حسب الرغبه
-ملعقه قشطه
-نسكافيه
-حليب على حسب العدد
-كريمة خفق
خطوات العمل
-نخلط جميع المكونات مع بعض إلى ان تتجانس
-نصب في كاسات التقديم
-نزينها بالكريمه وبالعافيه.
موكا البارد بالاوريو
المقادير
-3 أكواب آيس كريم فانيليا
-6 بسكويتات أوريو ، مقطعة إلى قطع
-3/4 كوب قهوة قوية ، مبردة
-شراب شوكولاتة للتزيين
-سوط بارد
-الاوريو للتزيين
طريقة التحضير
-ضع الآيس كريم والقهوة في الخلاط ونبض حتى تمتزج.
-أضف قطع البسكويت وامزجها مرة أخرى حتى تمتزج.
-رش شراب الشوكولاتة داخل كأسين.
-صب اللبن المخفوق بالتساوي في الكؤوس.
-قم بتزيينها بسكويت بارد وسكويت صغير ، إذا رغبت في ذلك وقدمها على الفور.
الموكا البارد بالكراميل
المقادير
– كوب من القهوة المحضرة
-2 ملاعق طعام من خليط الشوكولاتة الساخنة
-1 ملعقة طعام من الايس كريم الكراميل
-1/4 كوب حليب
-كريمة مخفوقة وكراميل إضافي للتزيين
خطوات العمل
-قم بإعداد كوب من القهوة.
-يُضاف مزيج الشوكولاتة الساخنة وآيس كريم الكراميل إلى القهوة.
-اخفقي معًا للدمج.
-يُسكب خليط القهوة في كوب فوق الثلج ويزين بالكراميل.
نبذة عن مشروب الموكا
موكا كافيه من المشروبات الإيطاليّة السّاخنة، وتُعدّ المشروب الأوّل لدى الشّعب الإيطاليّ، ومعنى موكا بالعربيّة قهوة المخاء، وتحديداً قهوة الّلاتيه الفاخرة التي تُستعمل في هذا المشروب، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى آخر حسب العادات والتّقاليد المتّبعة، فمثلاً بعض الدّول تُحضّرها بإضافة الحليب والسكّر، والبعض الآخر يضيف إليها الشّكولاتة والحليب، ويُطلق الإيطاليّون عليها اسم موكاتشينو
فوائد مشروب الموكا بمكوناته
يتكون مشروب الموكا من ثلاثة عناصر وهم النسكافيه واللبن والكاكاو نتعرف على فائدة كل منهم بشكل منفصل وهي على النحو التالي:
النسكافيه
-خفض فرص الإصابة ببعض الأمراض العصبية، مثل: مرض باركنسون، ومرض الزهايمر، ومرض الخرف.
-تحسين قدرة الجسم على الاستفادة من التمرينات الرياضية المختلفة.
-خفض فرص الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل: السكري، والسرطان.
-تحسين عمليات الأيض في الجسم.
-رفع مستويات التركيز، وتزويد الجسم بجرعة من الطاقة.
-تحسين صحة الكبد والعيون.
-تخفيف حدة الاكتئاب.
اللبن
-اللبن يحتوي على الكالسيوم وهو من أهم المواد اللازمة لصحة العظام لأنه يعمل على بناء الخلايا وعلى تقويتها ويمنع من الإصابة بمرض الهشاشة، لذلك يعتبر أيضاً من أهم المواد التي تساعد الأسنان على النمو وعلى أن تكون قوية.
-اللبن يحتوي على البروتين وهو أكثر المواد التي تساعد الخلايا على إعادة بناء نفسها مرة أخرى وهو بذلك يساعد بشكل كبير في عملية التئام الجروح.
-نسبة البوتاسيوم والماغنسيوم الموجودة في اللبن تجعل منه أكثر المشروبات التي تساعد على ضبط نسبة ضغط الدم في الجسم.
اللبن يعتبر من أهم المواد الغذائية المناسبة لكي تحافظ على الأمعاء وتساعد على حماية المعدة من العديد من الإصابات التي قد تصيبها، وذلك لأن اللبن يحتوي على العديد من الأنواع المفيدة من البكتيريا هذه البكتيريا تعتبر مضادة للالتهابات بشكل كبير.
-من أهم الأشياء التي يساعد اللبن في الوقاية منها هي الإصابة بقرحة المعدة والإصابة بقولون المعدة لأنه يحتوي على نوعين من أهم أنواع البكتيريا التي تعمل كمضادات طبيعية لحدوث الالتهابات كما أنها تساعد على التعافي من الالتهاب أو التقرح بسرعة.
– يعمل على علاج التهابات المهبل، وذلك لأن اللبن يحتوى على مواد طبيعية مقاومة للفطريات وبالتالي يعمل على علاج التهابات المهبل التي تحدث بسبب العدوى البكتيرية أو الفطرية.
الكاكاو
– يساعد مشروب الكاكاو على تحسين عمل الدماغ بل ويساهم أيضا في تعديل المزاج.
– يساهم الكاكاو بشكل كبير في تحسين تدفق الدم.
– يعتبر من المشروبات المهدئة التي يُنصح بشربها ليلا، إذ أنه يساعد على النوم والتخلص من الأرق.
– يحتوي الكاكاو على عدة فيتامينات كالمغنيزيوم، الكالسيوم، الزنك، الحديد، النحاس، البوتاسيوم والمنغنيز. والفيتامينات مثل B1،B2، B3، B5، B9، E.
– لمشروب الكاكاو مفعول كبير في زيادة الرغبة الجنسية.
– يحتوي الكاكاو على بعض الألياف والدهون الصحية للقلب مثل أسيد الأوليك.
– يحتوي الكاكاو على بعض المواد التي تساعد على خفض ضغط الدم.
– للكاكاو أيضا فوائد كبيرة على نعومة البشرة والشعر، إذ أنه يساهم في الحفاظ على نضارة البشرة ولمعان الشعر.
– يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وكذلك الحديد مما يجعله مشروب هام وصحي للأطفال.
اضرار الموكا
الكافيين
الموكا هو مصدر من الكافيين ومع ذلك، يمكن للاستهلاك الكافيين الزائد يؤدي إلى آثار جانبية مختلفة مثل زيادة التبول، والأرق، وعدم انتظام ضربات القلب والكافيين يمكن أن يزيد أيضا من تفاقم أوضاع الأشخاص الذين يعانون بالفعل من اضطرابات القلق أو الإسهال والكميات الزائدة من الكافيين خلال الرضاعة الطبيعية يمكن أن يؤدي إلى النزعة الغريبة وألم في البطن عند الرضع.
ردود فعل تحسسية
الموكا يمكن أن يسبب الحساسية لأولئك الذين لديهم حساسية تجاهها وتشمل الحساسية وردود فعل الجلد، والصداع النصفي، وعدم الراحة في الجهاز الهضمي مثل الغاز، والغثيان.
التفاعلات الدوائية
الكافيين قد يؤثر على آثار بعض الأدوية الموصوفة من قبل الاختبار التشخيصي التي ترتبط مع بالقلب، وينصح عموما إلى تجنب المشروبات الغنية الكافيين أو الأطعمة قبل الامتحانات.
