بطيخ أسود من الداخل نتحدث عنه من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم معلومات مختلفة عن البطيخ ونوضح جوانب البطيخ الجمالية وختام الموضوع الكمية المناسبة لتناول البطيخ.
بطيخ أسود من الداخل
يزرع البطيخ الأسود أو كما هو يطلق عليه أسم ” دنسوكي “فى اليابان ، وتحديداً فى جزيرة هوكايدو، وهو يعتبر أحد ابتكارات اليابان للمحاصيل الزراعية، ويتميز هذا البطيخ بعدة صفات، وهى..
– لونه أسود داكن خالى من البقع والتخطيط .
– بعكس البطيخ الطبيعى، “دنسوكى “، خالى من اللب .
– يتميز بطعمه الحلو والمقرمش ولونه أحمر من الداخل.
– يصل وزن البطيخ إلى 11 كيلو جرام.
– يتراوح سعر البطيخ مابين 100- 250 دولار أمريكي، وبإحدى المزادات التى أقيمت فى شمال اليابان فى السنوات الماضية، بيع البطيخ الأسود بسعر 4،729 دولارًا أمريكى.
جوانب البطيخ الجمالية
للبشرة الدهنية
اللبن الرائب والبطيخ خليط رائع للبشرة الدهنية، وذلك من خلال وضعه على البشرة فيساعدها في عملية التقشير. فحامض اللبنيك يمتاز بمفعوله المدهش على البشرة.
للتخلص من البثور والرؤوس السوداء
إهرسي قطعة بطيخ سميكة، ثم أضيفي إليها ملعقة طعام من الحليب الطازج وملعقة من الطحين. ضعي حميع هذه المكونات في الخلاط للحصول على عجينة لينة ثم ضعي هذا القناع على وجهك لمدة 20 دقيقة للحصول على نتائح جيدة
تونر البطيخ
ستكونين بحاجة إلى كوب واحد من قطع البطيخ، ملعقتين كبيرتين من البندق وملعقتين من الماء. ضعي قطع البطيخ في الخلاط، ثم صفي السائل، وأضيفي البندق والماء. ضعي هذا الخليط على وجهك باستخدام كرات القطن فهذا الخليط غني بالسكر والفيتامينات مثل أ و ب، ويتميز بخصائص قابضة قوية، ويمنح البشرة نضارة ونظافة.
مقشر منزلي
اهرسي كوبا من قطع البطيخ ضعي هذه العجينة على وجهك، واسترخي لمدة 10 دقائق، ثم اشطفي وجهك. إنها عملية تجميل طبيعية تساعد على تطهير البشرة وشدها.
للبشرة الجافة
اهرسي كوبا من قطع البطيخ مع ثمرة موز، ففوائد الموز مماثلة للبطيخ في تأثيراتها على البشرة.
حقائق عنه قد لا يعرفها كثيرون
غني بمضادات الأكسدة
البطيخ غنيّ بمضادات الأكسدة وخصوصاً الليكوبين. حتى أنه يحتوي على الليكوبين أكثر مما تحتويه الطماطم الطازجة وهذا العنصر من مضادات الأكسدة فعّال للغاية في محاربة الجذور الحرّة ويعمل على تقوية نظام المناعة في الجسم وعلاوة على ذلك، فإنَّ الليكوبين يساعد على مكافحة تدمير الخلية، الأمر الذي يجعله كذلك مثالياً للوقاية من السرطان ويجب أكل البطيخ مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع، كما أن بذوره الصغيرة ممتازة أيضاً.
يعطي الشعور بالشبع
يتكوّن البطيخ من الماء بالكامل تقريباً، لذا فإنه من الأطعمة الرائعة التي تعطي الشعور بالشبع، وبهذه الطريقة سوف يتجنّب المرء تناول المزيد من الطعام وبناءً عليه، يكفي أن تأكل قطعة صغيرة من هذه الفاكهة قبل الوجبة لكي تشعر بالشبع وتأكل كمية أقل. وبهذا يمكنك تجنب مشاكل زيادة الوزن أو السمنة.
مفيد للمرأة الحامل
إنَّ أكل البطيخ خلال فترة الحمل مفيد جداً لأنه مصدر مهم لفيتامين “سي” C. وعلاوة على ذلك، فإن هذا الفيتامين يساعد على الوقاية من ومحاربة أمراض الجهاز التنفسي مثل الأنفلونزا ونزلات البرد وفي الواقع، فإن بعض الأشخاص يأكلون البطيخ مع القليل من الليمون الأمر الذي يزيد كميات الفيتامين “سي” C الذي يمتصه الجسم.
يساعد على تجنّب التشنجات
البطيخ حليف الرياضيين. وبسبب الكميات العالية من البوتاسيوم التي يحتويها البطيخ بالإضافة إلى فيتامين “بي6” B6 ، فإنَّ هذه الفاكهة مثالية تماماً لتجنّب التشجنات التي تصيب العضلات عندما نقوم بجهد بدني. وهذه المكونات التي يحتويها البطيخ تساعد الجسم على امتصاص البروتينات بشكل أفضل وبالتالي منع حدوث التشجنات ولهذا، من الأفضل أكل القليل من البطيخ قبل دقائق من ممارسة الرياضة. كما يمكن أكله بعد ممارسة الرياضة، لأنه منعش للغاية بسبب محتواه العالي من الماء.
رائع للقلب
أكدت دراسات عديدة حديثة أجريت في الولايات المتحدة أنَّ البطيخ مفيد للقلب لأن أكله بشكل يومي يحافظ على مستوى جيد من الضغط والتوتر الشرياني، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. ولكن المشكلة الوحيدة هي أنه يجب أكل بطيخة ونصف في اليوم لكي يستفيد الجسم من جميع هذه الفوائد!
الكمية المناسبة لتناول البطيخ
-يمكن تناول حتى 500 جرامًا من البطيخ يوميًا، حيث أنه خفيف على المعدة ولا يسبب الإمتلاء، كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من السكريات، ولكن يحذر الإفراط في تناوله لتفادي المشاكل الصحية التالية:
-ارتفاع مستويات السكر بالدم:
لا يجب تناول البطيخ بكثرة في حالة الإصابة بارتفاع السكر في الدم.
-الإضطرابات الهضمية:
كما أن الإكثار من تناول البطيخ يرفع مستويات الليكوبين في الجسم، وبالتالي يمكن أن يسبب اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الغثيان والإسهال وعسر الهضم والانتفاخ .
-مشاكل القلب والأوعية الدموية:
يجب ألا يستهلك الأشخاص الذين يعانون من فرط بوتاسيوم (Hyperkalemia) الدم الخطير أكثر من كوب واحد من البطيخ يوميًا، والذي يحتوي على أقل من 140 مجم من البوتاسيوم.
-وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، يمكن أن يؤدي فرط بوتاسيوم الدم إلى عدم انتظام ضربات القلب ومشاكل أخرى في القلب والأوعية الدموية ، فضلاً عن انخفاض التحكم في العضلات.
