زراعة فاكهة النجمة نتحدث عنها من خلال مقانا هذا كما نذكر لكم نبذة عن فاكهة النجمة هذا بالإضافة إلى مجموعة متنوعة أخرى من الفقرات مثل فوائد فاكهة النجمة والتحذيرات والاحتياطات من قاكهة النجمة.
زراعة فاكهة النجمة
1-تعيش فاكهة النجمة في درجة حرارة ما بين 28-55 درجة فهرنهايت، كما أنها تحتاج إلى ضوء الشمس بشكل كامل لنموها، مع العلم بأنها شجرة بطيئة النمو، ويتم تخصيبها من أربع الى خمس مرات في السنة.
2-التربة الحامضية تعد الأفضل لزراعتها مهما كان شكل تضاريس الأرض، على أن يكون صرف التربة جيد للماء.
3-نقوم برفع الشتلات على أي داعم مستقيم؛ حتى تتمكن من النمو بشكلٍ مستقيم لتكوين جذور عميقة.
4-ري الشتلات بعد زراعتها بشكل مباشر ومن 3-4 مرات أسبوعياً؛ حيث أن التربة الرطبة تساعد على التطور بشكل أسرع.
5-إضافة بعض الأسمدة يمكن أن تساعد على إنتاج محصول جيد من فاكهة النجمة وتُسرع عملية النمو.
نبذة عن فاكهة النجمة
*الإِجَّامُ (الجمع: أَجَاجِيمٌ، الواحدة: إِجَّامَةٌ، وأصلها إنْجامة مُبْدلة من نجمة وذلك لأنّها إذا قُطعت في عَرْضِها ظهر شكل نجمة عليها، ثمّ أُدغمت النون في الجيم على ديدن العرب كما في مثل قولهم: إجّاصة في إنجاصة وإجّار في إنجار وإجّانة في إنجانة) أو فاكهة النجمة أو رشدية نجمية أو رشدية كرامبولية أو الكرامبولة هي نوع من النباتات تتبع جنس الرشدية من الفصيلة الحماضية وهي شجرة تزرع في المناطق الاستوائية وشبه آلة وهي بطيئة النمو تتكيف مع الجو الدافئ ولا تحتمل الأجواء الباردة وتنمو تقريبا في جميع أنواع التربة وتنمو بشكل أفضل في التربة المالحة ويعتقد أن جنوب شرق آسيا هو موطنها الأصلي.
-الشجرة متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى 22-33 قدماً، ذات جذع واحد وجذوع متعدة. الأوراق مركبة، تحمل كل ورقة 45 أزواج من الوريقات الرمحية المسحوبة القمة وهي لامة بلون أخضر فاتح. الأزهار صغيرة الحجم بنفسجيـة اللون. والثمار عنبية ذات شكل إهلييجي أو بيضوي يتراوح طولها بين 5-13سم ذات لون أصفر باهت إلى غامق مقسمة إلى حوالي 5 مناطق بارزة (أجنحة) . وتكون الثمار الناضجة شفافة عصيرية ذات طعم حلو مع حموضة مقبولة. عند تقطيع ثمار الكرمبولا من المنتصف، تأخذ القطع شكل نجمة خماسية مكتملة، ولهذا اشتهرت تسميتها بفاكهة النجم.
فوائد فاكهة النجمة(الكرامبولا)
1-السيطرة على السكري
من أبرز فوائد فاكهة الكرامبولا أنها قد تساعد في السيطرة على السكري، حيث بسبب محتواها المميز من الألياف فهي تعد منظمة لمستويات السكر في الدم، وتساهم في الحفاظ عليها كما إن غناها بالمغنيسيوم يساعد أيضًا في زيادة فعالية هذه الخاصية، وبهذا تكون من ضمن أكثر الفواكه ملائمةً لمرضى السكري.
2- تعزيز عملية الهضم
من أبرز فوائد فاكهة الكرامبولا تعزيز عملية الهضم، حيث إن غنى الكرامبولا بالألياف الغذائية والمياه يعني تعزيز عملية الهضم والإخراج في الجسم وتخليصه من السموم، كما وتساهم هذه الفاكهة في تلين البراز مما يعني وقايتك من الإمساك والتلبكات الهضمية والبواسير وتعرف الألياف الغذائية بأنها محاربة للسرطانات المرتبطة بالجهاز الهضمي والقولون خاصةً ومعززة لبيئة الأمعاء الصحية ووجد أن تناول الكرامبولا ما بعد الوجبات يعزز إفراز الإنزيمات الهاضمة ويساعد في عملية الهضم والوقاية من التلبكات والشعور بالتخمة خاصة ما بعد الوجبات الدسمة.
3-صحة العيون
بسبب محتوى الكرامبولا من فيتامين أ ومضادات الأكسدة فهي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة العيون وحمايتها من المشاكل المرتبطة بتقدم العمر مثل الضمور البقعي.
4- مفيدة لجمالك وبشرتك
بفضل غنى هذه الفاكهة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة فهي تعد معززة لنضارة البشرة وصحة الجلد ومكافحة لعلامات التقدم في السن والشيخوخة فهي مصدر للفلافينويدات ومصدر غني لفيتامين ج المكافح للجذور الحرة والمعزز لإنتاج الكولاجين في الجسم كما إن غناها بالزنك يجعل لها دور في علاج حب الشباب ومكافحة الالتهابات والمشاكل الجلدية.
5-مهمة للحامل وللجنين
تعد الكرامبولا مصدر غني لعدد من المعادن والفيتامينات المهمة للحامل وجنينها، وهي مصدر لحمض الفوليك المهم جدًا لصحة الحامل والجنين، حيث يحمي تكون التشوهات الخلقية ومشاكل تطور الدماغ وتشوه الأنبوب العصبي في الأجنة عندما تحصل عليه الحامل بكميات كافية كما تشير بعض الأدلة إلى كون تناولها ما بعد الولادة مفيد في زيادة عملية إدرار حليب الثدي وتعزيز عملية الرضاعة الطبيعية.
6- تعزيز المناعة
إن محتوى فاكهة الكرامبولا من مضادات الأكسدة القوية مثل الفلافينويدات وفيتامين أ وفيتامين ج يساهم بشكل كبير في تعزيز المناعة من خلال مكافحة الجذور الحرة ومسببات الالتهاب.
7- مضاد حيوي طبيعي
تعد فاكهة النجمة بمثابة مضاد حيوي للعديد من الميكروبات والجراثيم، ليس فقط بسبب محتواها من مضادات الأكسدة وإنما لكونها محاربة للالتهابات التي قد تسببها كل من بكتيريا إشريكية قولونية (E.coli)، السالمونيلا (Salmonella) ومكورة عنقودية ذهبية (Staphylococcus Aureus).
8- علاج مشاكل واضطرابات النوم
تعد الكرامبولا مصدر غني لبعض المعادن التي قد تعزز من عملية النوم وتعالج اضطراباته وقد تكافح الأرق وتعد الكرامبولا مصدر لمعدن المغنيسيوم المهم جدًا في عملية تنظيم عمل الأعصاب والنواقل العصبية والمساعدة على الاسترخاء ومواجهة مشاكل اضطرابات النوم.
التحذيرات والاحتياطات من قاكهة النجمة
-فاكهة النجمة هي واحدة من المصادر النباتية التي تحتوي على أعلى تركيز من حمض الأكساليك. 100 غرام من هذه الفاكهة الطازجة يحتوي على 50,000-95,800 جزء في المليون من حمض الأكساليك. وقد اعتبر حمض الأكساليك كمركب مضاد للمغذيات حيث أنه يتداخل مع الامتصاص والتمثيل الغذائي للعديد من المعادن الطبيعية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم وما إلى ذلك. ويهيئ أيضًا إلى حالة تعرف باسم أوكسالوريا، وهي حالة قد تؤدي إلى تشكيل الحصى الأوكسالية في الكلى. وعند بعض الأشخاص الذين يعانون من ضعف وظائف الكلى، فإن استهلاكها يؤدي إلى الفشل الكلوي وقد يسبب الموت. لذلك، ينبغي تنبيه الأفراد الذين يعانون من أمراض الكلى المعروفة إلى ضرورة تجنب تناول فاكهة النجمة.
-إضافةً إلى ذلك، تبين أن فاكهة النجمة مثل الجريب فروت، تتفاعل مع العديد من الأدوية. بعض المركبات في الكارامبولا تمنع بشكل لا رجعة فيه السيتوكروم والإنزيمات (3A4) في الأمعاء والكبد. هذا قد يؤدي إلى آثار ضارة وسمية. لذلك، ينصح بشدة باستشارة طبيبك قبل تناول فاكهة النجمة أو منتجاتها إذا كنت تأخذ أي أدوية.
