سلطة التفاح الأخضر والزبادي نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم مجموعة متنوعة أخرى من الفقرات مثل طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر مع الجرجير وطريقة عمل سلطة التفاح بالزبادي للرجيم ثم الختام فوائد أكل التفاح الأخضر تابعوا السطور القادمة لتفاصيل أكثر.
سلطة التفاح الأخضر والزبادي
المكوّنات:
-حبة من خس.
-حبتان من التفاح الأخضر.
-حبة من الجرجير.
الصلصة:
-ملعقتان صغيرتان من البقدونس.
-نصف علبة من اللبن الزبادي.
-ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
-ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
-ملعقة كبيرة من المايونيز.
-ملعقة صغيرة من الملح.
-صنوبر محمّص للتزيين.
طريقة التحضير:
1-نغسل الخس جيّداً، ونفرمه إلى مربّعات ثمّ نضعه في طبق التقديم.
2-نغسل أوراق الجرجير، ثمّ نفرمها فرماً خشناً ونضعها فوق الخس.
3-نقطّع التفاح إلى أنصاف، ثمّ إلى شرائح مُتوسطة، ونضعه فوق المكونات الأخرى.
4-لتحضير الصلصة، نَخلط اللبن الزبادي مع المايونيز جيّداً، ثمّ نُضيق الثوم مع التقليب المستمر.
5-نسكب الخلّ، وعصير الليمون، ونضيف الملح، والبقدونس، ونخلط.
6-نسكُب الصلصة فوق مكونات السلطة ونُزيّنها بالصنوبر
طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر مع الجرجير
المكونات
-حبتان من التفاح الأخضر.
-حزمة واحدة من الجرجير.
-حزمة واحدة من النعناع.
-حبة بصل متوسطة الحجم.
-نصف كوب من الرمان.
– 3معالق من دبس رمان.
-عصير ليمون.
-رشه ملح.
طريقة التحضير
1-غسل التفاح وباقي الخضروات جيدا.
2-قومي بتقطيع المكونات إلي قطع متوسطة الحجم.
3-في النهاية ضعي المكونات في طبق التقديم، ثم قومي بوضع الليمون ودبس الرمان من فوقها، وزيني الطبق بالرمان.
طريقة عمل سلطة التفاح بالزبادي للرجيم
المقادير
-تفاحة متوسطة الحجم
-ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
-ملعقة كبيرة جوز مفروم
– 2 ملعقة صغيرة شوفان
-ملعقة صغيرة زبدة غير مذابة
-ملعقة صغيرة قرفة
-ملعقة صغيرة سكر بني
– 8 أوقية لبن زبادي يوناني
طريقة التحضير
1-نمرر التفاحة دون تقشيرها على شفرة حادة حتى يتشكل لدينا لفائف حلزونية ونتخلص من البذور .
2-نضع عصير الليمون فوق التفاح .
3-نحمي مقلاة على نار متوسطة ونحمص الجوز والشوفان حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتفوح رائحتها الزكية .
4-نذوب الزبدة مع الشوفان والجوز ثم نضيف ¼ ملعقة صغيرة قرفة وسكر بني ونحرك حتى يتكرمل المزيج ثم نبعده عن النار .
5-نحرك بقية كمية القرفة في الزبادي اليوناني ثم نوزعه على زبديتين ونضع فوق كلٍّ منها التفاح المغمس بعصير الليمون وبعد ذلك نضيف مزيج الشوفان والجوز وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .
فوائد أكل التفاح الأخضر
-تقليل خطر الاصابة بمرض السرطان:
إذ تبيّن أنّ تناول التفاح قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان الرئة، وسرطان الثدي، وسرطان القولون والمستقيم، وسرطانات القناة الهضمية بشكلٍ عام، وذلك وفق مُراجعةٍ لعددٍ من الدراسات التي نُشرت في مجلّة Public Health Nutrition عام 2016، وتجدر الإشارة إلى أنّه ما زالت هناك حاجة للمزيد من الدراسات لإثبات هذه الفائدة؛ وذلك لأنّ هذه النتائج لم تظهر إلّا في الدراسات الأوليّة والصغيرة.
زيادة القوة العضليّة: حيثُ أظهرت بعض الدراسات أنّ تناول مزيجٍ من مُستخلص التفاح بالإضافة إلى بعض المواد الأخرى قد يُساهم في زيادة القوة والطاقة لدى الرجال الذين يُمارسون تمارين القوة العضليّة.
-خسارة الوزن:
إذ يُعدُّ التفاح من الفواكه المُشبِعة والمُغذيّة، والتي يُمكن تناولها كوجبةٍ خفيفةٍ للمُساعدة على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام وخفض الشهية، وقد تبيّن أنّ تناول تفاحة متوسطة الحجم قبل الوجبات بحوالي 15 دقيقة، قد يُساهم في تقليل السعرات الحرارية المُتناولة بنسبة 15% تقريباً، كما أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Appetite عام 2009 أنّ تناول التفاح الكامل يزيد من الشعور بالشبع بشكلٍ أكبر من تناول عصير التفاح أو التفاح المهروس.
-تحسين بعض الأعراض المرافقة لمرض ألزهايمر:
إذ تبيّن أنّ تناول عصير التفاح بمعدّل 2 إلى 4 أكواب يوميّاً لمُدّة شهر قد يُساهم في التخفيف من بعض الأعراض المُرافقة لمرض ألزهايمر؛ كتحسين المزاج، وذلك وفق ما بيّنته إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة American Journal of Alzheimer’s Disease & Other Dementias عام 2010، والتي أجريت على 21 مريضاً تتراوح حالتهم من المتوسطة إلى الشديدة، وتجدر الإشارة إلى أنّ تناول عصير التفاح لم يرتبط بتحسين الذاكرة، أو الوظائف العقليّة لدى هؤلاء المرضى.
-تليين حصى المرارة وتسهيل خروجها من الجسم:
حيثُ أشارت بعض الدراسات الأوليّة إلى أنّ شرب عصير التفاح مدّة 7 أيام، وإضافة زيت الزيتون في اليوم السابع قبل النوم قد يُساهم في تليين حصوات المرارة، ويساعد على خروجها من الجسم عن طريق حركة الأمعاء.
