شاي العروسة ماهي اهم فوائدة وطريقة تحضير شاي العروسة ومعلومات عن شاي العروسة في هذه السطور التالية.
شاي العروسة
تاسّست شركة شاي العروسة منذ اكثر من 50 عاما، حاولت فيها تطوير منتجها واضفاء بصمه مميزه عليها، لكن الشركه كما نعرفها بصورتها الحاليه بدات عملها عام 1989، واستطاعت ان تخلق لنفسها “اسما” في اوساط شاربي الشاي، وتسيطر علي سوق محدودي ومتوسطي الدخل من المصريين.
يتفاجا الكثيرون حين يعرفون ان عدد موظفي شركه “شاي العروسه” لا يتجاوز 600 موظف، ولا تتعدّي مبيعاتها مليوني دولار سنويا. وعلي العكس من منافسه الاشهر شاي “ليبتون”، الذي احتكر سوق الشاي المستورد لصالحه، فان “العروسه” ظلّ صامدا، تتبدّل عليه انواع الشاي المختلفه مثل “الجوهره “و”الورده” و”البراد الازرق” و”الرايق” و”كده”، ولا تعدو الان سوي ومضات من الماضي، نتذكرها حين تفاجئنا بظهورها في صفحات الانترنت المخصصه للتراث القريب.
الشاي
الشاي اسم صيني يطلق على شجرة أو شجيرة وعلى أوراقها وعلى المشروب الذي يصنع من الأوراق، ونباته دائم الخضرة. ينسب إلى نبتة الكاميليا الصينية، وموطنه الأصلي شرقي آسيا. ينمو في موطنه إلى ارتفاع 9 أمتار، ولكنه في المزارع يقلم شجيرات صغيرة طولها 90- 150 سم. أوراقه رمحية الشكل خضراء داكنة، والأزهار عطرة بيضاء مصفرّة. ذُكر الشاي في المصنفات الصينية في القرن الثالث بديلاً للأنبذة القوية، وزرع في القرن الثامن على نطاق تجاري. استوردته شركة الهند الشرقية الهولندية إلى أوروبا، ح 1600 واستعمل في إنجلترا (ح 1660). احتكرت شركة الهند الشرقية البريطانية توريده لبريطانيا حتى 1834. وصل إلى المستعمرات الأمريكية 1680 وكان المشروب المفضل حتى استبدلت به القهوة.
كيف عرف المصريون الشاي؟
الشاي من المشروبات المقدسة للمصريين على مدار اليوم، لا يمكن تناول وجبة من دون كوب من الشاي بعدها، فهو له أهمية كبيرة في حياتهم ولا يمكن الاستغناء عنه.
ولكن هل تعرف كيف عرف المصريين مشروب الشاي إلى أن أصبحوا من مدمنيه.
تعود الحكاية إلى الزعيم أحمد عرابي، حيث إنه بعد محاكمته
في 25 سبتمبر 1882، غادر على سفينة مع زملائه العرابيين إلى جزيرة سيلان مقر منفاهم.
وخلال المنفى عاش “عرابي” مع أهل الجزيرة وأحبه الكثير من الأهالي حتى أن عددا كبيرا منهم أسلم على يديه وتعلم منه الصلاة
والصوم، بالإضافة إلى تزوجه من نسائهم وأنجب 4 أبناء من الذكور و4 بنات.
التقى “عرابي” في منفاه السير توماس جونستون ليبتون، وهو يملك مزارع للشاي، فاستضافه في مزرعته وسقاه من المشروب لأول مرة، فأعجب عرابي بطعمه وأرسل هدايا من الشاي إلى شقيقه وأصدقائه وأهله في مصر وأبلغهم أن أعجبهم سيرسل لهم المزيد.
ومع بداية القرن العشرين زاد إقبال المصريين على المشروب الجديد حتى أصبح المشروب الأول في مصر.
فوائد صحية لشرب الشاي
الوقاية من أمراض القلب
أظهرت الأبحاث أن الشاي الأسود يمكن أن يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية. الشاي يحسن من تدفق الدم في الشرايين، مما يقلل من خطر الجلطات. كما ان الشاي غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعد في الوقاية من أمراض الشريان التاجي. فهو يحتوي على مركبات الفلافونويد، كيرسيتين، كايمبفيرول وميريستين، وكلها ترتبط بانخفاض مخاطر الاصابة بأزمات قلبية قاتلة. يساعد شرب الشاي أيضا على خفض ضغط الدم وتصلب الشرايين، وبالتالي تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
تعزيز الجهاز المناعي
وفقا لدراسة قامت بها الأكاديمية الوطنية الامريكية للعلوم فإن الخلايا المناعية لمن يشربون الشاي تستجيب خمس مرات أسرع من أولئك الذين يشربون القهوة. الشاي الأخضر بالأخص محمل بتركيزات عالية من المواد المضادة للتأكسد التي تساعد في تعزيز آلية الجهاز المناعي للجسم. وهذا يحمي الجسم ضد مجموعة واسعة من الفيروسات، والأمراض الميكروبية والجرثومية وغيرها.
الوقاية من السرطان
مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي تساعد على مكافحة الجزيئات الحرة التي تسبب تلف الخلايا السليمة. هذه الجذور الحرة هي المسؤولة عن التسبب في الأمراض المزمنة مثل السرطان. وقد ربطت الدراسات استهلاك الشاي مع انخفاض خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان. يمكن أن يساعد الشاي أيضًا على منع سرطان الثدي والبروستات وسرطان المعدة. ويمكن للشاي الأسود أيضاً أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم؛ لأن الشاي الأسود يمنع نمو وتشكيل الأورام الخبيثة.
المساعدة في فقدان الوزن
لا يحتوي الشاي الأسود على الدهون والسعرات الحرارية والصوديوم، ولكن يساعد في تخفيف الوزن والدهون في الجسم. فمن العقبات الرئيسية في أي خطة لفقدان الوزن هو تباطؤ عملية التمثيل الغذائي أو الايض. شرب الشاي دون إضافة السكر أو الحليب يمكن أن يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وبالتالي تعزيز عملية حرق الدهون. شرب 5-7 أكواب من الشاي يوميا يمكن ان يساعد على حرق 70-80 سعرة حرارية.
الوقاية من تسوس الأسنان
شرب الشاي بانتظام يساعد في تقوية الأسنان وتقليل مخاطر تسوس الأسنان. يحتوي الشاي على الفلوريد وهو عنصر أساسي لصحة الأسنان. وعلاوة على ذلك، يحتوي الشاي أيضا على المواد المضادة للتأكسد التي تحارب البكتيريا وأمراض اللثة. ويمكن الاستفادة منه بوضع كمية كافية من الشاي على الأسنان المتضررة، مع الفرك بخفة تامة لمدة خمس دقائق، وتركه لمدة ربع ساعة تقريباً ثمّ غسل الأسنان.
ترطيب الجسم
على الرغم من أن الشاي يحتوي على مادة الكافيين، لكنها ليست عالية التركيز بما يكفي ليسبب الجفاف. يحتوي الشاي على كمية أقل من الكافيين عن القهوة. لذلك فهو يوفر مصدرا للمياه ذات المذاق لترطيب الجسم. احرصي على تناول الشاي بأنواعه يومياً لصحة أفضل وحيوية دائمة.
