شاي ليبتون بارد سوف نتحدث في هذا المقال عن أهم طرق عمل الشاي البارد بالنكهات مثل التوت والفراولة والبرتقال و الخوخ.
شاي ليبتون بارد
-5 أكياس شاي صغيرة من شاي ليبتون.
-1 كوب سكر.
-رشة صغيرة فانيليا.
-2 كوب ماء.
طريقة التحضير
-نضع الماء على النار حتى يغلي.
-نضيف الشاي ونتركه يغلي لمدة دقيقتين.
-نرفعه من على النار، ونضيف السكر مع التقليب الجيد.
-نضيف الفانيليا ونقلبه جيدا.
-نصبه في دورق، ونغطيه، ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد.
-نقدمه مع قطع الثلج.
طريقة عمل شاي ليبتون بارد بالخوخ
المكونات
– أكياس شاى
-1 كوب نكتار خوخ
-ربع ملعقة بيكينج صودا
-1 ثمرة يمون
-2 ثمرة خوخ
-1 لتر ماء
-نصف كوب سكر
طريقة التحضير
-لعمل الشاى المثلج بالخوخ “peach ice tea” يجب اتباع الخطوات والطريقة التاليين.
-يتم غلى لتر من الماء فى قدر كبير، ثم تضاف إليه أكياس الشاى.
تُترك أكياس الشاى فى الماء لمدة دقيقتين ثم تتم إزالتها ورفع الخليط عن النار.
-يُضاف السكر إلى الشاى ويُقلّب جيّدًا حتى الذوبان.
-يُضاف نكتار الخوخ والبيكينج صودا وعصير الليمون إلى الشاى، مع الاستمرار فى التقليب إلى أن يختلط المزيج جيّدًا.
-تُقطّع حبات الخوخ إلى قطع صغيرة ثم تُضاف إلى خليط شاى الخوخ.
-بعد ذلك يُسكب الخليط فى وعاء زجاجى مناسب ويترك فى الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
-عند التقديم، تُضاف بعض مكعبات الثلج إلى الشاى المثلج بالخوخ ويقدم بالهنا والشفا.
طريقة عمل شاي ليبتون بارد بالليمون
المقادير
– 4 كوب ماء مغلي
– 4 كوب ماء بارد
– 4 أكياس الشاي
– 1 غصن النعناع الطازج
– 3/4 كوب سكر
– 1/4 كوب عصير الليمون الطازج ليمون شرائح (للتزيين) أوراق النعناع (للتزيين)
طريقة التحضير:
– إغلي 4 أكواب من الماء.
– أضيفي 8 أكياس من الشاي والنعناع واتركيهم لمدة 10 دقائق.
– انتشلي أكياس الشاي والنعناع.
– في وعاء آخر، اضيفي السكر ونصف الشاي الساخن. قلبي حتى يذوب السكر.
– صب خليط السكر في براد
– أضيفي ما تبقى من خليط الشاي الساخن.
– أضيفي 4 أكواب ماء بارد وقلبيها.
– قدميها مع الثلج، وزينيها بشرائح الليمون والنعناع.
طريقة عمل الأيس تي بالتوت
المكوّنات
-1/2 كوب عصير ليمون
-450 غرام توت، ما يعادل علبة
-24 غرام شاي عادي، يفضل استخدام 12 مغلف شاي
-3/4 كوب سكر
طريقة التحضير
-يُغلى التوت المثلج وعصير الليمون الحامض على نار متوسطة مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق، ثم يُرفع القدر عن النار.
-يُسكب المزيج في مصفاة فوق وعاء وبواسطة الجهة الخلفية للملعقة يُعصر التوت، تُرمى البقايا الموجودة في المصفاة ويوضع عصير التوت جانباً.
-في قدر آخر يغلى مقدار 4 أكواب من الماء، وتوضع فيه مغلفات الشاي لمدة 5 دقائق ثم تُرمى.
-يضاف بديل السكر وعصير التوت فوق الشاي ويحرك.
-يُسكب المشروب في ابريق ويوضع في البراد لمدة ساعة، ثم يقدّم مع الثلج.
طريقة عمل الايس تي بالفراولة
المكوّنات
-نصف كوب من عصير الليمون.
-عدد 2 كوب من عصير الفراولة.
-عدد أربعة ميداليات من الشاي.
-ثلج
-نصف كوب من السكر أو حسب الرغبة, و يمكن اضافة العسل لزيادة الفائدة.
ماء.
-أوراق من النعناع الأخضر الطازج.
طريقة تحضير ايس تي فراولة
-نقوم بتسخين الماء على النار و نضع فيها الشاي و السكر و نتركها حتى تبرد.
-نقوم بعدها بازالة الشاي و وضع عصير الفراولة و عصير الليمون و أوارق النعناع و الثلج و نخلط المكونات بشكل جيد.
-نقوم بعدها بسكب الشاي المثلج بالفراولة في أكواب التقديم و يزين بقطع الفراولة و النعناع ثم يصبح بعدها ايس تي فراولة جاهز للتقديم.
طريقة عمل الايس تي بالبرتقال
المكونات
-2 كوب من الماء المغلي
-4 – 6 أعواد من النعناع
-1/2 كوب سكر
-8 أكياس شاي
-2 كوب من عصير البرتقال
-2/1 كوب من عصير الليمون
طريقة التحضير
-في أبريق الشاي اغلي الماء.
– بعد الغليان اضيفي السكر، النعناع و الشاي.
– اتركي الإبريق جانباً لمدة 30 دقيقة.
– بعد النصف ساعة قومي برفع أكياس الشاي و النعناع من الماء بعد الضغط عليها.
– اضيفي عصير البرتقال و الليمون إلى الماء.
– قومي بالتقليب ثم اسكبي الشاي في اكواب التقديم و قدميه.
