شمام أخضر نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا ونذكر لكم أيضا أهم الفوائد الصحية للشمام ونشير إلى جوانبه الإيجابية والجمالية على الشعر والبشرة.
شمام أخضر
-الشمام الأخضر أو شمام كوز العسل هو فاكهة لها شكل دائري أو بيضاوي قليلاً وطولها عادةً من 15 إلى 22 سم 15–22 سـم (5.9–8.7 بوصة) ويتراوح وزن الثمرة عادةً بين 1.8 إلى 3.6 كيلوجرام1.8 إلى 3.6 كـغ (4.0 إلى 7.9 رطل). وغالبًا ما يكون لحمها لونه أخضر باهت، بينما يتراوح لون قشرتها الملساء بين الأخضر والأصفر. ومثل معظم الفاكهة، فإن شمام كوز العسل له بذور ويأكل الناس عادةً لحم الشمام السميك، الحلو، كنوع من الحلويات ويوجد دائمًا في المراكز التجارية حول العالم.
– ينمو الشمام بشكل أفضل في مناخ شبه جاف ويتم حصاده على أساس نضج الثمرة، وليس حجمها. قد يكون من الصعب التحقق من مدى نضج الثمرة، ولكن ذلك يتم على أساس اللون، حيث يتراوح اللون بين الأبيض المائل إلى الأخضر (غير ناضجة) إلى الأصفر الفاتح (ناضجة) أما معيار الجودة فهو أن تكون الثمرة كروية الشكل، وأن يكون سطحها خاليًا من الندوب أو العيوب. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون الثمرة ثقيلة الوزن نسبيًا، وأن يكون لها ملمس شمعي (ليس زغبيًا) وتنمو ثمار شمام كوز العسل موسميًا من شهر أغسطس إلى أكتوبر.
أهم فوائد الشمام الصحية
يحتوي على الألياف والسوائل وقليل السعرات الحرارية.
– يساهم في المساعدة على خسارة الوزن والسيطرة عليه بزيادة الاحساس بالشبع عند تناوله كوجبة خفيفة.
– يساهم محتوى الشمام العالي بالمياه في إمداد الجسم بما يوصى بتناوله خلال الصيف من المياه.
– يساهم محتواه من المعادن المهمة في الوقاية من الجفاف الذي يمكن أن يرتفع مع ارتفاع درجات الحرارة خلال هذا الفصل.
– أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون بعض المغذيات بشكل مستمر قد يكونون أقل عرضة لتطوير مرض الربو بالمقارنة مع غيرهم، وأشهرها الـ “بيتا كاروتين” beta carotene الموجودة في الشمام، الجزر والخضار الورقية الخضراء.
– غني جداً بالفيتامين سي C.
– يحتوي الشمام على مادة الكولين Choline التي تعتبر واحدة من مضادات الالتهاب القوية، وهو يساعد في الحفاظ على غشاء الخلية، ويساعد على تعزيز عملية امتصاص الدهون في الجسم. كما وأنَّ هذه المادة مهمة لحركة العضلات .
– يعزّزعملية الهضم بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية ويحمي من الإمساك.
– البوتاسيوم ،الألياف الغذائية ،الفيتامين سي C والكولين كلها مواد مهمة في السيطرة على ضغط الدم، ويحتوي الشمام بكثرة على هذه المواد، خاصة وأنَّ البوتاسيوم يعتبر أهم هذه المواد لأنه يحافظ على توازن السوائل والمعادن في الجسم، كما يعمل على ترخية الشرايين وضبط مستويات ضغط الدم، وبالتالي المحافظة على صحة القلب والشرايين والوقاية من السكتات الدماغية والجلطات. كما يساعد البوتاسيوم على تعزيز صحة العظام ومنع تكوّن حصوات الكلى.
– يحتوي على مضادات الأكسدة القوية لأنه يساهم في الحفاظ على الخلايا ومنع تلفها وضررها.
– قد تُنصح المرأة الحامل بتناول الشمام بكميات معتدلة ومحسوبة، مع ما يلزمها من سعرات حرارية وحصص فواكه خلال اليوم فهو وجبة خفيفة مثالية يمدُّ الجسم بمجموعة مهمة من العناصر والمعادن والفيتامينات، التي قد تساهم في الحفاظ على صحتها وعلى صحة جنينها، ووقايتها من الإصابة ببعض المشاكل فمثلأ محتوى الشمام العالي من المياه والمعادن والألياف يساهم في الوقاية من الإمساك، بينما محتواه من البوتاسيوم يقلل من خطر الاصابة بالتشنجات العضلية، أما الكولين فهو يساهم في التغلب على صعوبة النوم.
-يحتوي الشمام على كمية عالية من المياه التي تساعد في مكافحة الجفاف وتقليل الشعور بالعطش وحرّ الصيف.
أهمية الشمام للشعر
بلسم طبيعي للشعر:
من فوائد الشمام أن لديه القدرة على ترطيب الشعر وجعله ناعمًا، مع الحفاظ على صحة فروة الرأس والشعر، حيث يمكن مزجه مع الموز واللبن لصنع بلسم منزلي الصنع، حيث إن الموز غني بالبوتاسيوم، الزيوت الطبيعية الكربوهيدرات والفيتامينات التي تساعد على تنعيم الشعر، ولتحقيق ذلك يمكن خلط ملعقتان كبيرتان من لب الشمام، ملعقتان كبيرتان من لب الموز، وملعقة صغيرة من اللبن الزبادي، بعد ذلك يتم إضافة بعض الزبادي إليها وخلط المكونات جيدًا، وبالتالي يمكن أخذ كمية وفيرة من الخليط، ثم وضع الخليط برفق على فروة الرأس والشعر، بعدها يتم تغطية الرأس بقبعة الاستحمام، ثم غسل الشعر بالماء الفاتر وتركه حتى يجف، ويمكن تكرار هذه الوصفة مرة واحدة في الأسبوع للحصول على النتيجة المرجوة.
تقوية الشعر:
حيث إن استخدام الشمام بانتظام لفروة الرأس والشعر يجعلها قوية وطويلة، وبالإضافة إلى ذلك إن استخدام الشمام على الشعر يضمن أيضًا عدم تعرض الشعر للتكسر والتلف، كما أنه يعالج الشعر الجاف والباهت بشكل فعّال، ويمكن تحقيق ذلك عن طريق تحضير ملعقتين كبيرتين من لب الشمام، 2 كبسولات من فيتامين هـ 1، ملعقة كبيرة من زيت اللوز الحلو، ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، بضع قطرات من زيت اللافندر الأساسي، حيث يتم خلط جميع المكونات لعمل خليط متجانس، بعدها يتم أخذ كمية وفيرة من الخليط، ثم وضعه على الشعر وفروة الرأس، ثم يتم تغطية الرأس بغطاء استحمام وترك الخليط لمدة نصف ساعة تقريبًا، بعدها يتم غسل الشعر بالشامبو والبلسم المعتاد، ثم يتم ترك الشعر حتى يجف في الهواء، ويمكن تكرار هذه الوصفة مرة واحدة في الأسبوع للحصول على النتيجة المطلوبة.
نمو الشعر:
ونظرًا لأن الشمام غني جدًا بفيتامين أ، فإنه يمكن أن يفعل المعجزات للشعر أيضًا، حيث إن فيتامين أ ضروري لنمو الشعر وللحصول على شعر صحي، كما يعمل فيتامين أ على تسهيل إنتاج الزهم، والزهم هو إفراز دهني من الغدد الدهنية الموجودة تحت فروة الرأس، وبالتالي فإن ذلك سيساعد في الحفاظ على الشعر صحيًا ورطبً
الشمام للبشرة
يساعد على التخلص من التجاعيد
تواجد الفيتامين سي وحمض الفوليك في الشمام مهم لإنتاج الكولاجين، الأمر الذي يساعد على مكافحة آثار الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد وترهل الجلد.
يحافظ على صحة البشرة
الفيتامين سي الموجود في الشمام هو بروتين هيكلي مهم لإصلاح أنسجة الجلد التالفة والحفاظ على نضارة البشرة، كما أنه قد يساعد أيضاً في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس.
يساعد على تجديد خلايا البشرة وترطيبها
يحتوي الشمام على فيتامين ك وفيتامين هـ، واللذان أُثبتت فاعليتهما في الحِفاظ على صحّة البشرة ورطوبتها، إضافة إلى احتوائه على البيتين betaine والكولين choline وفيتامينات ب التي جميعها أثبتت فاعليتها في تجديد خلايا البشرة والحفاظ على صحّتها.
يعمل على ازالة النمش وعلاج مشاكل الجلد
يساعِد الشمام في التخفيف من أعراض الأكزيما ومشاكل الجلد الأخرى، كما يساعِد في إزالة النمش، ويمكن استخدامه في عِلاج الجروح والحروق الطفيفة.
يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد
يعدّ الشمام من الأطعِمة الغنية بالكاروتينات، وهي مواد طبيعية تعطي الشمام اللون البرتقالي الناصع؛ وهذه المواد مهمة في التقليل من خطر الإصابة في سرطان الجلد.
