طريقة الموكا البارد بدون نسكويك نتعرف عليها في هذا المقال ونتعرف أيضا على طريقة تحضير الموكا بالدريم ويب و الموكا بالشوكولاته مع ذكر أهم فوائد و اضرار مشروب الموكا والجرعة المناسبة منه.
طريقة الموكا البارد بدون نسكويك
المقادير
-¼ كوب قهوة مذابة، مكثفة
-1 كوب مكعبات ثلج
-2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
-1 كوب حليب
سكر، حسب الرغبة
طريقة العمل
-ذوبي الحليب البودرة في الحليب السائل، ثم أضيفي المزيج للخلاط الكهربائي مع القهوة، السكر والثلج
-اخفقي المكونات جيداً لمدة دقيقة
-قدمي الموكا مباشرة
طريقة عمل موكا بارد بدون دريم
المكوّنات
-قهوة سائلة ربع كوب
-كاكاو بودرة ملعقة كبيرة ونصف
-سكر ملعقة صغيرة
-حليب 4 ملاعق كبيرة
-ثلج حسب الرغبة
طريقة العمل
– في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي القهوة، السكر، الكاكاو والحليب.
– أخفقي المكونات جيداً بسرعة خفيفة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
– أدخلي سائل الموكا الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى يبرد.
– وزعي الموكا في ثلاثة أرباع أكواب التقديم ثم اتركيها جانباً.
– وزعي بعدها الثلج على الأكواب ثم قدمي الموكا مثلجا على سفرتك بطعم مميز.
طريقة عمل موكا بارد بالشوكولاتة
المقادير
– حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
– قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة
– ماء بارد : كوب
– ثلج : ربع كوب
– سكر : ملعقتان كبيرتان
– الشوكولاتة : ربع كوب (سائلة)
– كريمة الخفق : ملعقتان كبيرتان (مخفوقة)
طريقة التحضير
– ضعي كوب الماء البارد مع مكعّبات الثّلج في الخلاط الكهربائي، وأضربيهما حتّى يتكسّر الثلج إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
– ضيفي الحليب البودرة، والقهوة، والسكّر، وربع كوب من الشّوكولاتة السّائلة للماء المُبرّد بقطع الثّلج وأعيدي الخفق مرّةً أخرى.
-اسكبي الموكا في أكواب التّقديم وزيّنيها بقليل من الكريمة المخفوق، وبقليل من الشوكولاتة السّائلة على الوجه وقدّميها فوراً.
فوائد مشروب الموكا
-تحتوي الموكا على العديد من مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم حتى تقيه من الإلتهابات والسرطانات.
-قهوة الموكا غنية بمركب فعال وهو الفلافونويد الذي يساعد كثيراً في خفض ضغط الدم العالي نسبياً و يمنح الأوعية الدموية المرونة المطلوبة.
-مشروب قهوة الموكا يعتبر من أشهر المشروبات التي تعدل الحالة المزاجية كما تحسن القدرة على التركيز بنسبة عالية أكثر.
-من خصائص مكونات قهوة الموكا أيضاً أنها تساعد على الإسترخاء و توسع القصبة الهوائية و تحد من الإصابة بمرض الربو وضيق التنفس.
-شرب قهوة الموكا يساعد في صحة القلب لأنها تساعد في الحد من الإصابة بالتجلط الدموي و تقلل كذلك من نسبة الكوليسترول الضار بالدم.
-تساعد قهوة الموكا على تهدئة الأعصاب و مرونة بالمزاج حتى أنها تساعد في عملية الفكر السليم والإيجابي.
المعدل الطبيعي لشرب قهوة الموكا يوميًا
-عدّة مصادر تشير إلى أن 400 ميليغرام من الكافيين، أو 4 أكواب من القهوة، آمنة للبالغين الأصحاء، فبعض الأمراض إن أصابت الإنسان فعليه اتباع حمية عن القهوة لأن شرب كمية كبيرة من القهوة يومياً من الممكن أن يسبب الإدمان.
-أما بالنسبة للمرأة الحامل فهناك بعض الدراسات التي ربطت بين زيادة خطر الإجهاض أو ولادة جنين ميت والولادة المبكرة واستهلاك كميات كبيرة من الكافيين خلال فترة الحمل.
المعدل الطبيعي لشرب قهوة الموكا يوميًا
-لذلك يوصى عمومًا أن لا تكثر المرأة من استهلاكها للكافيين لتصل إلى 100-200 ميليغرام يوميًا أي ما يعادل حوالي كوب أو كوبين من القهوة يوميًا. ولكن مع ذلك، العديد من يوصي الكثير من الخبراء بتجنّب القهوة أثناء الحمل. إذا كانت الأم لا ترغب بالمخاطرة وأن تكون في أمن تمامًا هي وطفلها، ويسمون هذا الخيار الذكي.
اضرار مشروب الموكا
الادمان:
يجب أن نذكركم بأن الكافيين هو عنصر الإدمان في القهوة. والاعتماد على القهوة العقلي يحدث إذا كان لدينا عادة استهلاك الكثير جدا من القهوة. وسيسبب خفض المعدل المعتاد عليه من القهوة أعراض الانسحاب، مثل الصداع والتعب النفسي.
الأرق:
استهلاك الكثير من القهوة، وخصوصا في المساء، يزعج النوم المنتظم. وسوف تجد نفسك مستيقظا لفترات طويلة من الليل أو تستيقظ باستمرار في منتصف الليل لأن مكونات القهوة لا تزال تعمل في جسمك.
القهوة تزيد من مستوى الكوليسترول في الدم:
Cafestol وقهويول، اثنين من المواد الكيميائية في القهوة، التي تزيد من الدهون ومستوى الكوليسترول في الدم على الرغم من تصفية القهوة ولكنها تظل غير آمنة .
