طريقة بليلة روعه

طريقة بليلة روعه نقدمها لكم من خلال مقالنا هذا ونتعرف أيضا على طريقة عمل البيلية بالفواكه والبليلة زي المحلات .

طريقة بليلة روعه

المقادير
-نصف كيلو قمح مقشر
-1 لتر ماء مغلي
-لتر ونصف حليب مغلي
-ربع كيلو سكر
-نصف كوب جوز هند
-رشة فانيليا
-رشة ملح
للتقديم: (اختياري)
-جوز هند محمص
-مكسرات مجروشة
-قرفة ناعمة
خطوات التحضير
-يغسل القمح جيداً، ثم ينقع في ماء نظيف لمدة ساعة.
-يصفى القمح، ثم يوضع في الماء المغلي.
-يوضع على النار لمدة ساعة وحتى ينضج.
-يصفى من ماء السلق، ثم يوضع في الحليب المغلي.
-يضاف السكر وجوز الهند والفانيليا والملح، وتقلب جيداً.
-توضع في الطبق، ويوزع فوقها المكسرات او جوز الهند المحمص.
-تقدم ساخنة.

طريقة عمل البليلة زي المحلات

المقادير
-كوب غلة أو قمح.
-2 كوب حليب.
-4 ملاعق كبيرة سكر أو حسب رغبتك.
-فانيليا.
-مكسرات حسب المتوفر، زبيب، جوز هند.
طريقة التحضير
-يغسل القمح جيداً وينقى من الشوائب، وينقع لليلة كاملة بالماء.
-يصفى القمح من الماء، ويوضع في وعاء مع كمية من الماء تغمره بكمية بسيطة، أعلى من سطحه تقريباً بعقله إصبع.
-يترك على النار المتوسطة حتى تتفتح الحبات وتنضج، تحتاج تقريباً نصف ساعة .
-في وعاء آخر نضع الحليب والسكر على نار متوسطة ونقلب حتى يذوب السكر ويبدأ الحليب يغلي .
-نضيف القمح المسلوق، ونوطي النار تماماً ويترك تقريباً ربع ساعة.
-ترفع من على النار ولا نبالغ بتسويتها، ويجب أن يكون بها نسبة من الحليب السائل عند رفعها ولا تقلقي ستتماسك بعد أن تبرد.
-نضيف الفانيليا ورشة جوز الهند على البليلة ونقلب البليلة وتصب بأطباق التقديم.
-تزين بالمكسرات وتقدم ساخنة أو دافئة حسب رغبتك.

طريقة عمل البليلة بالفواكة

المقادير
-1/2 كيلو قمح
-حليب كامل الدسم محلى بالسكر او العسل
-جوز هند ناعم
-مكسرات حسب الرغبة
-فانيليا
-قشدة
-فواكة مجففة
خطوات التحضير
-انقعي القمح في الماء ليلة كاملة.
-اسلقى القمح فى الماء حتى ينضج و اتركية لمدة ساعتين مغطى.
-ضعي البليلة في طبق التقديم و ضعي فوقها اللبن و المكسرات و الفانيليا.
-ضعي جوز الهند المبشور فوق البليلة.
-ضعي فوق طبق البليلة ملعقة كبيرة من قشطة.
-اضيفي فواكة مجففة حسب الرغبة.
-قدميها ساخنة.

فوائد تناول البليلة

فقدان الوزن
تعد البليلة من الأطعمة التي يمكن تناولها عند اتباع الحميات الغذائية، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، ولكن يجب الحرص على عدم إضافة السكر إليها، حتى لا تكتسب المزيد من السعرات الحرارية، ويفضل تحليتها بعسل النحل.
تقوية المناعة
تتميز البليلة باحتوائها على نسبة عالية من المعادن، مثل الحديد، والزنك، والفسفور، الأمر الذي يجعلها الاختيار الأمثل للأطفال عند الإفطار، لأنه تساهم في تقوية الجهاز المناعي بالجسم، ما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض.اقرأ مفيدة للذاكرة
يعد القمح من الحبوب الكاملة التي تعمل على تنشيط خلايا الجسم، ولاسيما خلايا المخ، لذلك ينصح الأطباء بتناول البليلة عند التقدم في العمر، لأنها تعزز الذاكرة وتقلل من خطر الإصابة بألزهايمر والخرف.
مصدر للطاقة
يوصي الأطباء بتناول البليلة عند وجبة الإفطار أو قبل ممارسة التمارين الرياضية، لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء المهام اليومية، فضلًا عن دورها في التقليل من الشعور بالإجهاد والتعب.
مفيدة لصحة العظام
تمثل البليلة أهمية كبيرة لصحة العظام، خاصةً عند إضافة الحليب إليها، لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم، الذي يساعد على تقويته وحمايته من بالهشاشة والكسور.
خفض الكوليسترول بالدم
تساعد الألياف المتوفرة بالبليلة على خفض نسبة الكوليسترول بالدم، لذلك فهي تعتبر من الأطعمة المفيدة لصحة القلب، لأنها تقلل من خطر إصابته بالأمراض.
ضبط نسبة السكر بالدم
تعتبر البليلة من الأطعمة المفيدة لصحة مرضى السكري، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على ضبط نسبة السكر بالدم.