طريقة عمل البليلة بالنشا

طريقة عمل البليلة بالنشا نتعرف عليها في هذا المقال ونقدم لكم أيضا على طريقة عمل البليلة بالفواكه والبليلة والكريم شانيه تابعوا الطور القادمة

طريقة عمل البليلة بالنشا

المقادير
-حليب بودر
-فانيليا
-نشا
-قمح مقشر
-حليب
-سكر
-قشطة
طريقة التحضير
– ننقع حبوب القمح لمدة 8 ساعات ونقوم بتصفيتها من الماء ثم نضع ماء ساخن يغطيها ونضعها على النار حتى تنضج
– نقوم بوضع الحليب مع السكر والفانيليا والنشا والحليب البودره ونقلبهم ع البارد ونضعهم ع النار حتى الغليان.
– ضع اللبن ولبن البودرة والنشا والسكر والفانليا على نار هادئه ونضغ البليله مع التقليب حتى نصل للسمك المطلوب وتزينها.

طريقة عمل البليلة بالكريم شانيه

المقادير:
-ربع كيلو قمح بليلة منقوع
-كيلو لبن حليب
-2 كيس كريم كريم شانتيه بودر واحد منهم للتزيين
-سكر حسب الرغبة
-فانيليا أو ماء ورد
-معلقتين نشا مذوبين في نص كوب لبن بارد
طريقة التحضير
-يغلي القمح علي نار هادئة، حتى تتشرب الماء
-وعند النضج نقوم بتصفيته من القشور، ثم نصب عليه اللبن ونتركه يغلي، ثم نضع السكر للتحلية، وبعدها النشا.
-ثم نتركه يغلي غلوة واحدة، ونطفئ النار ونضع الكريم شانتيه والفانيليا أو ماء الورد، ويمكن وضع نصف كوب هند ناعم، وعندما يبرد يتم تجميله بوردات الكريمة، كما يمكن وضع مكسرات وقرفة أو شيكولاتة مبشورة.

طريقة عمل بليلة الفواكه

المقادير:
-نصف كيلو من قمح البليلة
-كيلو من اللبن
-نصف كوب من السكر
-فانيليا
-2 ملعقة من القشطة
-2 ملعقة من جوز الهند
-2 باكو من الكريم شانتيه
-3 ملاعق من النشا
طريقة التحضير
-نحضر إناء ونضع به قمح البليلة على النار، ويضاف إليه اللبن و السكر والفانيليا، و نتركهم على النار مع التقليب.
-ثم نضيف إليه الكريم شانتيه مع التقليب المستمر، وبعدها يتم وضع القشطة أيضا مع التقليب و هذا حتى الغليان.
-ثم نحضر ربع كوب من الماء ونقوم بإذابة النشا به، ونضيفه إلى المكونات على النار مع التقليب حتى نحصل على قوام كريمي، ونضيف إليه أنواع الفاكهة المختلفة مع التقليب.
-ثم تصب فى الأطباق و تقدم باردة.

نبذة عن البليلة

-تعتبر البليلة وجبة هامة للكثير من بلدان العالم خاصة العالم العربي، هذا بالنسبة لتناولها وجبه مطبوخة وحدها أما أهميتها الأخرى لأنّها تدخل في تحضير كثير من الوجبات بعد طحنها مثل الخبز، والمعجبات، والمكرونة، والكيك وسبب استخدام حبوب القمح بعد طحنها في صناعة العجين هو أنها تحتوي على المادّة البروتينية التي تسمى “جلوتين” التي بدورها تعطي المرونة للعجين ويصبح من السهل تشكيلها، تحتوي حبوب القمح على العديد من المواد الغذائيّة ذات القيمة الغذائيّة المرتفعة مثل: الفيتامينات، البروتين، والنشا، ومن أهمّها فيتامين (A, B, D)، بالإضافة إلى أنها تحتوي على عنصر أوميغا 3، وبعض المعادن مثل الزنك، الحديد، والفسفور، وغيرها من العناصر المهمّة لصحة الإنسان.
-تعد كلاً من الولايات المتحدة الأمريكيّة، الصين، الهند، روسيا الصين، فرنسا، أكثر الدول إنتاجًا لحبوب القمح؛ فتلك الدول تقوم بزرع حبوب القمح في مساحات أرضيّة شاسعة للغاية بل يمكن أن تتعدّى مساحة بعض الدول العربية، وحبوب القمح تتشكل على هيئة سنابل جميلة الشكل، أما عن مذاقها فتناول حبوب القمح بشكلها الكامل دون أن تطحن أو أيّة إضافات عليها له الكثير من الفوائد على صحّة الإنسان من الناحية الجسديّة ومن الناحية الجمالية،

فوائد تناول البليلة

-تساعد على التخلص من الوزن الزائد، حيث أنها تعطي شعورًا بالشبع لفترات طويلة.
-تعمل على تطهير الجسد من السموم المتراكمة داخله، حيث أنها تحتوي على عناصر الحديد والزنك والفسفور.
-تنشط خلايا الجسم وخاصة خلايا المخ، حيث يؤدي تناولها إلى تنشيط الذاكرة.
-تعتبر ملين قوي يساعد على علاج حالات الإمساك المزمن.
-تعتبر مادة مناعية كبيرة، حيث ترفع من وظائف الجهاز المناعي للجسم.
-تساعد على علاج الأنيميا، نظرًا لنسب الحديد الكبيرة بداخلها.
-تنظم نسبة السكر في الدم، في حالة تناولها بدون سكر.
-تحتوي على مضادات للأكسدة.
-تحتوي على فيتامين “ب”.
-بها نسبة عالية من النشويات.