طريقة عمل السبيط في الفرن

طريقة عمل السبيط في الفرن وسوف نتحدث عن طريقة عمل السبيط بالخلطة طريقة عمل السبيط المقلي مثل المطاعم وما هي فوائد السبيط تجدون كل تلك الموضوعات من خلال مقالنا هذا

طريقة عمل السبيط في الفرن

المقادير
-نصف كيلو من السبيط المنظف .
-3 ثمرات من الطماطم المقطع .
-2 بصلة كبيرة الحجم .
-2 ثمرة من الفلفل الأخضر .
-2 ليمونة .
-ملعقة صغيرة من الكمون .
-ربع ملعقة كبيرة من الشطة .
-ملعقة صغيرة من الملح .
-نصف باقة من الكرفس .
-نصف باقة من البقدونس.
-3 فص ثوم مفروم .
طريقة التحضير
1-نضع حلة بها ماء، ونتركها تغلى على النار .
2-نضيف إليها السبيط مع البصلة المقطعة إلى أرباع والليمونة، ونتركها على النار حتى تمام النضج.
3-فى حلة أخرى نضع الزيت، ونحمر بها الثوم والبصل ونقلبهما حتى يذبلا، ونضيف الطماطم ونقلب، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والكمون .
4-نضيف إليهم الكرفس والبقدونس والفلفل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة، ونترك المكونات لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
5-نضيف السبيط مع التقليب .
6-نحضر طاجنا من الفخار، ونضع به المكونات ونضعها بالفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

طريقة عمل السبيط بالخلطة

المكونات
-سبيط حلقات
-بصل شرائح
-ثوم شرائح
-فلفل ألوان شرائح
-كاتشب
-زيت زيتون
-عصير طماطم
-عصير ليمون
-ملح وفلفل
-كمون وكزبرة
-كرفس مفروم
-عصير ليمون
-فلفل حار
الطريقة
1-في وعاء على النار به زيت زيتون، نضع البصل والثوم والفلفل والكرفس ونقلب جيدًا، وتضاف التوابل وعصير ليمونة والسبيط.
2-تقلب المكونات مع بعضها البعض جيدًا لمدة 5 دقائق، ونضيف الكاتشب صلصة الطماطم وعصير والبقدونس ويدخل الطاجن في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة.

طريقة عمل السبيط المقلي مثل المطاعم

المقادير
-1/2 كيلو سبيط “كاليماري” مقطع.
-1/2 كوب دقيق.
-بهارات “ملح، فلفل أبيض، ثوم بودرة، بابريكا”.
-1/4 كوب نشا.
طريقة عمل السبيط
1-يخلط الدقيق و النشا والبهارات جيداً، وتوضع في كيس بلاستيكي.
2-يغسل الكاليماري ويصفى ثم يوضع في كيس الخلطة و يرج جيداً حتى تتغطي جميع القطع يراعى وضع الكاليماري على دفعات حتى يتغلف جيداً ولا يلتصق ببعضه”.
3-يقلى السبيط بزيت حار ولا يترك كثيراً على النار.
4-يصفى من الزيت ويقدم.

فوائد السبيط

1-يحتوى السبيط على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على حماية الجسم من فقر الدم.
2-له دور فعال فى تعزيز صحة الأسنان واللثة، وذلك لاحتوائه على كمية عالية من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الأسنان والعظام.
3-يحمى الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة.
4-يعزز صحة الجهاز المناعى ويحميه من الأمراض والأوبئة.
5-يحد من التوتر والاكتئاب والضغط النفسى ويساعد على الاسترخاء والهدوء.
6-من الأطعمة المفيدة لمرضى ضغط الدم المرتفع حيث أنه يعمل على ضبط ضغط الدم والحفاظ علي الصحة.
7-يحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، كما أن له دور فعال فى تعزيز صحة الجهاز العصبى وحمايته من أمراض الشيخوخة مثل الخرف والزهايمر.
8-يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
9-يعمل على تقوية العظام وحماية المفاصل والعضلات من الهشاشة والضعف.
10-نظرا لاحتوائه على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، فأنه يعمل على حماية الجسم من الالتهابات.