طريقة عمل القهوة التركية على اصولها، وطريقة تحضير القهوة التركية بوش، وطريقة تحضير القهوة التركية باللبن، وطريقة عمل القهوة التركية بالهيل والزعفران، وطريقة تحضير القهوة التركية مثل الكافيهات، وطريقة تحضير القهوة بالبن التركي، نتحدث عنهما بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
طريقة عمل القهوة التركية على اصولها
المكونات
-٢ ملعقة كبير من البن المطحون.
-مقدار فنجان ماء.
– القليل من السكر أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير
1. بعض الأشخاص من الممكن أن تقوم بتناول القهوة بدون إضافة سكر لذلك يفضل أن توضع الكمية التي ترغب بها من السكر.
2.نقوم بوضع الإناء الخاص بالقهوة ونضع بداخله السكر حسب الكمية التي ترغبين بها، وبعد ذلك قم بسكب كمية اللبن التي قد قمنا بذكرها.
3. و بعد وضع جميع المكونات نضع الماء في إناء القهوة وقومي بالتقليب كافة المكونات بطريقة جيدا حتى تحصلي على قوام متجانس قبل أن تضعي الإناء على النار.
4.نضع إناء القهوة على نار هادئة. نقوم بالتقليب المستمر أثناء وضعها على النار.
5.وبعد ذلك نضعها في فناجين التقديم.
طريقة تحضير القهوة التركية بوش
المقادير
لتحضير فنجانين:
– 2 ملعقة كبيرة قهوة تركية.
– 1 ملعقة صغيرة سكر أو حسب الذوق.
– 2 فنجان ماء بارد.
طريقة التحضير
1.نضع القهوة في الركوة ثم نضيف السكر (أو بلا سكر إذا كنتم تحبونها سادة) .
2.نضيف فنجانين من الماء البارد ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً معاً .
3.نضع الركوة على نار هادئة دون أن نحرك ونتركها حتى تظهر الرغوة على وجه الركوة قبل الغليان بقليل.
4. نرفع الركوة عن النار قبل أن تبدأ الرغوة بالاختفاء بسبب الغليان و نصب القهوة بالفناجين وبذلك تكون القهوة التركية برغوتها الغنية جاهزة للتقديم.
طريقة تحضير القهوة التركية باللبن
تعتبر طريقة عمل القهوة التركي باللبن من الأشياء السهلة التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل وهي كالتالي:
المكونات
– ثلاث ملاعق من القهوة.
– ملعقة من اللبن البودر.
– 2 كوب من الماء.
– ملعقة من السكر.
– القليل من الحبهان المطحون.
طريقة التحضير
1.ضعي الماء في كنكة على النار واتركيها تغلي.
2.ارفعيها من على النار بعد الغليان وضعي بها القهوة ثم اللبن والسكر والحبهان وقلبيها جيدًا.
3.ضعيها على نار منخفضة مرة أخرى.
4.ثم ارفعيها من على النار بعد الغليان وضعيها في مج أو فنجان حسب رغبتك.
طريقة عمل القهوة التركية بالهيل والزعفران
المكونات
-عدد 2 ملعقة صغيرة بن عربي مطحون.
-عدد 3 كوب ماء ويفضل يكون مفلتر.
-مقدار ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
-عدد 3 ملاعق من حبوب الهيل.
طريقة التحضير
1. يوضع الماء في الركوة على النار الهادئة، ثم يضاف البن إلى الماء، ويتم التقليب المستمر حتى تمام ذوبان البن في الماء لمدة تصل إلى 5 دقائق.
2. توضع المكونات من حبوب الهيل والزعفران، ويتم تقليبها جيدًا، وتترك على النار حتى تغلي، ثم تسكب القهوة في فنجان الخاص وتقدم ساخنة.
طريقة تحضير القهوة التركية مثل الكافيهات
المكونات
-ملعقتين من السكر.
-ملعقة من القهوة سهلة التحضير.
-نصف كوب من الماء الدافئ.
-زجاجة فارغة.
-كوب من اللبن.
طريقة التحضير
1.ضعي اللبن على النار حتى تمام الغليان.
2.احضري زجاجة فارغة وضعي بها السكر مع القهوة ثم ضيفي معها الماء الدافئ.
3.قومي برج الزجاجة جيدًا لحوالي خمس دقائق إلى أن تحصلي على رغوة.
4.ضعي الرغوة داخل كوب ثم ضعي معها كوب من اللبن المغلي.
طريقة تحضير القهوة بالبن التركي
المكوّنات
-2 كوب من الماء.
– ربع كوب بن تركي.
– سكر بحسب الرغبة.
طريقة التحضير
1- ضعي الماء والقهوة في ركوة على حرارة متوسطة، حرّكي المزيج حتى يتجانس.
2- عندما يغلي المزيج، إرفعي الركوة عن النار وقسّمي الرغوة داخل 4 فناجين قهوة.
3- ضعي الركوة مجدداً على النار حرّكي باستمرار حتى الغليان.
4- خففي النار واغلي القهوة لـ10-15 ثانية مع التحريك المستمر.
5- أطفئي النار وزّعي القهوة على الفناجين وقدمي هذه الأخيرة لضيوفك إلى جانب السكر.
