طريقة عمل قهوة مثلجة نتعرف معا عليها في السطور القادمة لهذا المقال وهي تعد من المشروبات الشهيرة حول العالم لتفاصيل أكثر عنها تابعوا السطور القادمة.
طريقة عمل قهوة مثلجة
المقادير
-1 كوب مكعبات ثلج
-1 كوب قهوة باردة أو بدرجة حرارة الغرفة
-2 ملعقة كبيرة حليب سائل
-2 ملعقة صغيرة سكر أو حسب الذوق
طريقة التحضير
-نذوب القهوة في الماء الساخن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً قبل أن نضيفها لمكعبات الثلج .
-نملأ كوب القهوة بالثلج ثم نسكب القهوة الباردة فوقه .
-نضيف ملعقتي الحليب السائل (أو يمكن تذويب حليب بودرة في الماء) ونحرك المكونات جيداً وبذلك تصبح القهوة المثلجة جاهزة للتقديم .
-يمكن إضافة الشوكولاته السائلة للقهوة مع الفانيليا وتحريكها لمذاق شهي لا يقاوم .
طريقة عمل قهوة مثلجة بالفانيليا والحليب
المقادير
-نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
-كأس من القهوة بدرجة حرارة الغرفة
-مكعبات ثلج
-ملعقتين كبيرتين من الحليب أو الكريمة
-نصف كأس من السكر
طريقة التحضير :
-لصنع القطر نخلط السكر مع كأس من الماء ونضعه في قدر متوسط على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى -يذوب السكر تماماً ثم نتركه جانباً حتى يبرد تماماً .
-بعد أن يبرد المزيج جيداً نضيف الكريمة والفانيليا السائلة ونحرك ثم نتركه جانباً .
-نوزع القهوة على كؤوس التقديم ونضع الكثير من مكعبات الثلج فيها ونضيف قطر حسب الذوق.
طريقة عمل القهوة المثلجة بدون حليب
المقادير :
-سكر حسب الرغبة
-مكعبات ثلج
-كأسين من الماء البارد
-3 ملاعق كبيرة قهوة سريعة التحضير
كأس من الماء المغلي
طريقة التحضير :
-نذوب القهوة سريعة التحضير في كأس الماء المغلي ونحرك جيداً حتى تذوب القهوة في الماء تماماً .
-نخلط المزيج الساخن مع كأسين من الماء البارد ونضيف السكر ونحرك حتى تمتزج جيداً ثم نضعها في كؤوس التقديم ونضع فيها الكثير من مكعبات الثلج .
فوائد مشروب القهوة الباردة
تحسن القهوة مستوى الكولسترول في الدم
تعتبر القهوة مثل الشاي ، يحتوى على الكثير من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في تحسين مستوى الكولسترول في الدم ، و بالتالي تساعد في الحماية من امراض القلب
القهوة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد القهوة
تحتوي على مادة تعرف باسم Paraxanthine. تؤدي إلى إبطاء هذه المادة الكيميائية أسفل نمو أنسجة الخلايا في سرطان الكبد وتليف الكبد .
القهوة تقلل من خطر السكري
القهوة لها تأثير كابح بشكل خاص على hIAPP السامة (اميلويد جزيرة الإنسان ببتيد) الذي تم العثور عليه عادة في البنكرياس. تم العثور على هذا hIAPP في الأشخاص الذين يعانون من السكري من النوع الثاني.
القهوة تمنع مرض باركنسون
وقد وجد الباحثون أن استهلاك أكواب من القهوة يوميا يقلل من معدلات الإصابة بمرض باركنسون. وهو مرض يؤدي إلى خلل و اضطرابات بداخل النظام الحركي للإنسان ، ولاذي ينتج عنه خسارة خلايا الدماغ .
القهوة تمنع الصداع
تؤثر القهوة على الأعصاب في الدماغ حيث يساعد في تقليل حجم الأوعية الدموية وبالتالي فإن شرب القهوة في المراحل المبكرة من الصداع يقلل من فرص حدوث الصداع الشديد. كمان أن تناول القهوة يقي من الأكتئاب لدى النساء .
القهوة تقلل من الشعور بالتعب والألم
استهلاك القهوة التي تحتوي على الكافيين قبل ساعة من التمارين الرياضية القاسية قد يساعد في منع الشعور بالتعب . الكافيين في القهوة تحتوى على مادة كيميائية تسمى الأدينوزين التي تنشط مستقبلات الألم في الخلايا.
القهوة تحافظ على البشرة صحية
ويعتقد أن القهوة تساعد في الحفاظ على صحة الجلد. ومن المعروف أن المواد المضادة للاكسدة لمنع سرطان الجلد والأمراض المرتبطة بسرطان الجلد. القهوة تساعد في التخلص من الجذور الحرة في الجلد وهذا يقلل من ظهور المشاكل ذات الصلة بالجلد مثل حب الشباب.
القهوة تمنع تسوس الأسنان
يوجد في القهوة مادة تسمى العفص تقلل من تشكيل الرواسب . وبالتأكيد يمنع الشخص من وجود تجاويف في الأسنان. شرب القهوة يقلل أيضا من نمو البكتيريا مثل المكورات العقدية التي تعتبر مسؤولة عن اضمحلال الأسنان
