عدد السعرات الحرارية في الكرز الأحمر السعرات الحرارية في البطيخ السعرات الحرارية في الفراولة كل ذلك في هذه السطور التالية.
عدد السعرات الحرارية في الكرز الأحمر
طبقًا للمعلومات من قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية، فإن كل مائة جرام من ثمار الكرز الحلو الأحمر بها ما يقارب التالي:
– 63 من السعرات حرارية.
– 82 جم من الماء.
– 16 جم من الكربوهيدرات.
– 2.1 جم من الألياف الغذائية.
– 1.1 جم من البروتين.
– 0.2 جم من الدهون.
– 3 ميكروجرام من البيتا كاروتين.
به ما يقارب نسبة 2% من الاستهلاك اليومي اللازم لكل شخص من كل من فيتامين ب 1، ب 2، ب 3، ب 5، ب 6، وب 9 أو حمض الفوليك، والكولين، وفيتامين ك، وهذا ما يجعل تواجده ضروريًا في نظامك الغذائي اليومي.
7.0 ملجم من فيتامين ج، أو ما يقارب نسبة 8% من الاستهلاك اليومي الضروري لكل شخص.
من 10 إلى 20 نانوجرام من الميلاتونين، والذي يعد من مضادات الأكسدة التي تساعد في تنظيم النوم، كما يعد الكرز هو المصدر الغذائي الوحيد للميلاتونين.
13 ملجم من الكالسيوم أي ما يقارب نسبة 1% من الاستهلاك اليومي اللازم لكل شخص.
0.36 ملجم من الحديد أي ما يقارب نسبة 3% من الاستهلاك اليومي اللازم لكل شخص.
11 ملجم من المغنيسيوم أي ما يقارب نسبة 3% من الاستهلاك اليومي اللازم لكل شخص.
21 ملجم فوسفور أي ما يقارب نسبة 3% من الاستهلاك اليومي اللازم لكل شخص.
222 ملغم بوتاسيوم أي ما يقارب نسبة 6% من الاستهلاك اليومي اللازم لكل شخص، ويعتبر البوتاسيوم من أحد العناصر الغذائية الهامة لتوازن السوائل في الجسم، كما يساعد في تعزيز الإشارات العصبية والعضلية.
0.1 ملجم من الزنك أي ما يقارب نسبة 1% من الاستهلاك اليومي اللازم لكل شخص.
عند مقارنة الكرز الحلو مع الكرز الحامض فإن الحامض به فيتامين ج بنسبة 50% أكثر من الكرز الحلو أي ما يقارب نسبة 12% من الاحتياجات اليومية اللازمة لكل شخص، وما يقارب 20 مرة أكثر من فيتامين أ أي ما يقارب نسبة 8% من الاحتياجات اليومية اللازمة لكل شخص.
فوائد تناول الكرز الاحمر
– الكرز الأحمر يزيد من مستوي الطاقة في الجسم حيث أن غالبية السعرات الحرارية فيه تأتي من السكر الطبيعي .
يحسن من الحالة المزاجية ويزيل الشعور بالاكتئاب فإذا شعرت بتراجع في الطاقة وتناولت حفنة من الكرز الطازج فسوق يعطيك شعور بالتحسن لوقت أطول .
– يساعد على النوم أفضل فهو يحتوى على مادة الميلاتونين التي تساعد على النوم وينصح بتناوله لمن يعانون من الأرق .
– غنية بفيتامين A والبيتا كاروتين التي تعزز من الرؤية وتحافظ على صحة العيون ويحتوى الريتينول وهو صورة من صور فيتامين أ التي تساعد على الحفاظ على صح الجلد .
– يساعد على منع الإصابة بالسرطان فهو غني بالمواد المضاده للأكسدة والتي تساعد على منع انتشار وظهور الجذور الحرة في الجسم والتي تسبب الاصابة بالسرطان .
– يساعد حماية البشرة من علامات الشيخوخة .
– يحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تحسن من صحة الجهاز الهضمي ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم .
– يعتبر الكرز مصدر الأنثوسيانين والتي تقلل من التورم والشعور بآلام ويعالج الأمراض المزمنة مثل النقرس والتهاب المفاصل .
– يحتوى على البوتاسيوم مما يقلل من تقلصات وآلام العضلات ويخفف من آلام المصاحبة للطمث .
– يعزز من وظائف الدماغ لاحتوائه على مواد مضادة للاكسدة قوية مثل الأنثوسيانين والتي تزيد من التركيز وتقلل من النسيان .
– يقي من أمراض القلب .
– له خواص مضادة للالتهاب فتناول عصير الكرز بمعدل 3 مرات في اليوم يساعد في علاج التهاب المفاصل .
الكمية الموصي بها من الكرز
يحدد الطبيب المختص الكميات المناسبة لكل سيدة، جميع أنواعه تحقق الفائدة بنسبة عالية في إنقاص الوزن وحرق الدهون، كذلك تشير جميع الدراسات إلى أن الكرز فاكهة آمنة، إلا أنها تحذر من تناول أوراق ونواة الكرز، لاحتوائهما على حامض ” السيانيد” السام، حيث ينطلق عند كشط نواة الكرز أو مضغها.
الاثار الجانبية للكرز
إليكم قائمة ب أبرز التأثيرات الجانبية المحتملة للكرز:
قد يبدي استهلاك الكرز ردة فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، ومن أعراضها: ضيق التنفس، طفح جلدي، القيء، التورم.
يعد الكرز غير ملائمًا للأشخاص المصابين بمتلازمة القولون المتهيج، وذلك لاحتوائه على نوع معين من السكريات الذي يفاقم أعراض المرض.
قد يسبب استهلاك نواة الكرز إلى التسمم بالسيانيد، وذلك لاحتواء نواة الكرز على مركب الأمجدالين (Amygdalin) والذي يعرف بفيتامين ب 17 (B17)، حيث يتفكك هذا المركب داخل الجسم إلى عدة مركبات أخرى؛ أهمها: السيانيد.
قد يسبب الإسهال عند الأشخاص المصابين بعدم تحمل سكر الفركتوز (Fructose intolerance).
