عسل الشفاء ما هو ومما يتكون وما هي فوائده الصحية والجمالية إن وجد ومعلومات مختلفة عنه تابعوا السطور القادمة.
عسل الشفاء
عسل الشفاء السعودي هو أحد أنواع العسل المتميزة، إذ أنه يتكون من عدة إنزيمات خاصة يقوم النحل بإفرازه في العسل، لذا نجد أن عسل الشفاء يمتاز بلونه الداكن بعض الشئ، كما أنه يتميز بانخفاض نسبة السكريات الأحادية فيه وذلك لاحتوائه على نسب عالية من عنصر الهيدروجين وعدد من الأملاح المعدنية والبوتاسيوم وكذلك المعادن مما يجعل القيمة الغذائية لهذا النوع من العسل عالية وذلك بجانب أنه يعد مضاد للأكسدة قوي يتناسب جداً مع الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من حبوب اللقاح وذلك لخلوه من حبوب اللقاح تلك، ويعد عسل الشفاء أحد أجود وأفضل أنواع عسل الغابة السوداء، وذلك لأن عسل الشفاء طبيعي بنسبة 100%، ويعتبر هذا النوع من العسل هو الأكثر إستخداماً على مستوى دول الوطن العربي، إذ أنه لا يتم إضافة أي مكونات أخرى عليه، ومن جانب آخر فهو يحتوي على نسب عالية من الحديد والفيتامينات وكذلك المعادن، بجانب أنه يعتمد على مجموعة من أفضل مصادر العسل من كافة دول العالم، بجانب اعتماد سبل العناية القصوى لهذا النوع من العسل أثناء عملية التخزين والتعبئة.
فوائد عسل الشفاء
– هو عسل مميز لاحتوائه على نسب عالية من الحديد والفيتامينات التي تحتوي على مضادات الاكسدة التي تساعد في علاج حالات ضُعف المناعة وسوء الهضم مما يقي من كرات الدم البيضاء ويساعد على مكافحة الالتهابات المزمنة
-يحتوي على نسب عالية من الحديد والفيتامينات وكذلك المعادن مما يقي من الأمراض مما يجعلها تقاوم الأمراض وتعمل على مكافحة الفيروسات والبكتريا بداخل جسم الإنسان
-يساعد في علاج مشاكل البشرة وترطيب الجلد وعلاج بعض الأمراض الجلدية بالإضافة الى التئام الجروح
-يساعد في محاربة الشيخوخة والقضاء على حب الشباب
-يساعد العسل الاصلي في علاج المشاكل المتعلقة بالقولون العصبي وأمراض المعدة حيث ينصح بتناول ملعقة من العسل على الريق مع الماء الدافئ حيث انه يعتبر مفيد بشكل كبير
-يزيد من صحة الجهاز المناعي وبالتالي مقاومة الإصابة بالكثير من الأمراض
-يعتبر من افضل انواع العسل للحامل حيث يقوم بالتغذية المطلوبة وتزويد المرأة الحامل بالفيتامينات المطلوبة أثناء فترة الحمل ويساعد على مكافحة الفيروسات والبكتيريا وذلك لإحتواءه على نسب من الفيتامينات عالية المستوى
-يساعد الجهاز الهضمي في التخلص من مادة الكوليسترول
يزيد من الإخصاب لدى الزوجين ويساعد في علاج مشاكل الضعف الجنسي
-يساعد عسل نحل الشفاء في حل مشاكل العناية بالشعر
-يساعد في علاج الكحة وعلاج الحروق وعلاج مشاكل القولون
-يعمل العسل كمكمل غذائي للأطفال حيث إنه يقوي جهاز المناعة لديهم ويفتح الشهية ويحسن الصحة لدى الطفل
-عسل معجزة الشفاء للرجال مفيد بشكل كبير حيث يعالج الكثير من المشاكل الجنسية لديهم
عسل الشفاء للبشرة
-يعمل على مكافحة الشيخوخة فهو يمتاز بخصائصٍ تمنع ظهور الشيخوخة بالوجه، بالإضافة إلى تقشير الوجه و إصلاحه وتجديده فهو غني بالأحماض الأمينيّة والفيتامينات التي تساعد على ذلك.
-يعمل على التخلّص من حبِّ الشباب والبثور بالوجه خصوصاً الحبوب الحمراء؛ وذلك بسبب خصائصه المضادّة للبكتيريا، ويمكن وضع العسل على الحبوب و البثور قبل النوم للحصول على النتائج المطلوبة.
-يعمل على ترطيب البشرة بكفاءةٍ عالية، فالعسل مادة تمتص الرطوبة، لذلك هو يمتص الماء من الجو ليضفي الرطوبة على البشرة، ولكن في حال كان الجو جافاً فإنّ العسل يمتص الرطوبة من البشرة مما يجعلها جافةً.
– يعمل على تقشير الوجه فوجود الأحماض العضويّة في كحمض الغلوكونيك يسرّع عمليّة التخلّص من خلايا الجلد الميّتة، وإنّ الاستخدام المنتظم والمستمر للعسل على الوجه يعمل على تحسين وتجديد مظهره خصوصاً عند تقدّم العمر.
-يعمل على علاج الالتهابات الفطريّة التي قد تصيب الجلد، مثل المرض الجلديّ القوباء الحلقيّة، فهو مضادٌّ فعال للفطريّات.
– يعمل على إصلاح البشرة التالفة، وذلك بمساعدة المواد المضادّة للأكسدة التي تعمل على التخلّص من الجذور الحرّة، التي تتواجد بالجلد عن طريق التعرّض للشمس والتلوث والغبار أو قلّة النّوم والإجهاد أو المرض وغيرها.
-يعمل على التئام الجروح بحيث يساعد على تعزيز الشفاء منها، ومنع العدوى أيضاً، وذلك بسبب التركيب الكيميائي للعسل، حيث يوصف بأنه عالي الأسمولية، ارتفاع الأسمولية في العسل يعني أن السكريات الموجودة به تتفاعل مع الماء أو السوائل بطريقة لا تؤدي إلى نمو الكائنات الدقيقة.
المعلومات الغذائية لعسل الشفاء
تحتوي كل ملعقة كبيرة من العسل الشفاء على بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
-السعرات الحرارية: 64
-الدهون: 0
-الكاربوهيدرات: 17.30
-الألياف: 8
-البروتينات: 0.06
-الكولسترول: 6
خصائص عسل النحل
-العسل الطبيعي لا يتلف ولا يحتاج لحفظه بالثلاجة فقط يحتاج لحفظه بوعاء محكم الغلق ويخزن بحرارة الغرفة العادية.
-بسبب احتواء العسل الطبيعي على سكر الفواكه (الفركتوز)، فهو أحلى من سكر المائدة بنسبة 25%.
-يتكون العسل عندما تخلط النحلة رحيق الأزهار بأنزيماتها في فتحات القرص الشمعي وتجففه بالهواء الصادر عن حركة أجنحتها.
-يعتمد لون وطعم وتركيب العسل على الزهور التي جمع النحل الرحيق منها.
-لكي تجمع النحلة كيلوغراما واحداً من العسل فإنها تنتقل بين الزهور مسافة تعادل 11 مرة قدر محيط الأرض حول خط الاستواء.
