علامات البطيخ الفاسد متى يتم قطف البطيخ بقع صفراء داخل البطيخ متى يقطف البطيخ كل ذلك في هذه السطور.
علامات البطيخ الفاسد
القشرة الداخلية صفراء
إحرصي دائماً على شراء البطيخ مقطعاً إلى نصفين فعندها ستكتشفين ما اذا كان صالحاً. لا تشتري حبة البطيخ كاملة ابداً. عند تقطيع البطيخ، إن وجدت أن محيط القشرة الداخلية صفراء اللون لا تشتريه ابداً خاصة إن كان بداخل المنطقة الحمراء خطوط بيضاء فهذا يعني أن البطيخ سام!
الثقوب
تجنبي دائماً تناول حبة البطيخ ذات الثقوب الخارجية أو الداخلية فلا تعلمين ما هي انواع الحشرات التي كانت تتواجد هناك.
وسط البطيخ فارغ
إن قطعت بطيخة ووجدت حفرة فارغة في الوسط من الداخل إرميها بشكل مباشر! فهذا الثقب الكبير دليل أن البطيخ ناضج بطريقة زائدة وقد يسبب التسمم.
وزن البطيخ
تفقدي وزن البطيخ وشرائه فالحبة الجيدة يجب أن تكون ثقيلة الوزن وعندها ستعلمين أنها ناضجة وجيدة من الداخل قبل أن تشتريها.
إمتحني البطيخ
ضعي قطعة من البطيخ في كوب من الماء قبل تناوله، إن كان البطيخ ساماً ستحول لون الماء إلى زهري بعد القليل من الوقت. عندها ستعلمين أنه من الضروري عليك رمي البطيخ لأنه فاسد وغير صالح للاكل.
أمور يجب مراعاتها لتجنب شراء البطيخ الفاسد
-افحص شكل البطيخ بطريقة دقيقة، بحيث تكون خالية من الكدمات والبقع الناعمة والمتعفنة، ولا يكون بها أى شقوق.
-اختيار البطيخ ذات القشرة اللامعة الذى يتميز باللون الأخضر المخطط بخطوط لونها أخضر فاتح وأخضر داكن.
-ابتعد عن شراء البطيخ ذات اللون الباهت والقشرة غير الصلبة فذلك يدل على أن البطيخ فاسد.
– ينصح بالتنصت عند شراء البطيخ فإذا سمعت صوتًا مجوفًا، فسوف يجتاز الاختبار.
-تحقق من وجود لون وردي داكن أو أحمر من الداخل، فإذا كان لون البطيخ مختلفًا فلا تأكله.
-لا بد من أن تكون قشرة البطيخ ناعمة وتنبعث منها رائحة طازجة وعطرة.
-إذا شعرت أن للبطيخ رائحة لاذعة أو نفاذة، يعني ذلك أنه فاسد.
-اختار البطيخ ثقيل الحجم، فأنه يدل على أن هناك المزيد من الماء فيه.
-اختار البطيخ المستدير أو البيضاوي، ولكن ابتعد عن الثمار التى تحمل نتوءات غير منتظمة.
هل يسبب البطيخ التسمم؟
يمكن أن يحدث تسمم البطيخ نتيجة لسببين:
أولًا: نتيجة الاستخدام غير السليم والمنضبط للأسمدة النيتروجينية، تزداد مستويات النترات المتراكمة في التربة، وتتسرب إلى المياه الجوفية، ومن ثم تنتقل إلى الخضر والفاكهة كالخيار والبطيخ، وتستخدم الأسمدة النيتروجينية لتحفيز النمو الخضري في النباتات، ولكن النترات عندما تدخل إلى جسم الإنسان تتحول مادة سامة (نيتريت).
ثانيًا: التسمم من البطيخ نفسه، حيث يحتوي لب البطيخ على السكريات سهلة الهضم، والتي توفر بيئة مناسبة لنمو البكتيريا والتخمر نتيجة سوء التخزين على المدى الطويل.
فوائد البطيخ الصحية
-نظرا لاحتواء البطيخ علي نسبة عالية من الماء، فهذا يجعله مهم للحفاظ علي رطوبة الجسم، والحد من تعرضه للإصابة بالجفاف، كما أن تناوله يقلل من الشعور بالعطش، وأيضا الجوع.
-يحتوي البطيخ علي مادة الكاروتينات وهي نوع من أنواع مضادات الأكسدة، التي تحافظ علي صحة الجسم، وتقلل فرص تعرضه للإصابة باي مشاكل صحية، وتعمل علي تقوية الجهاز المناعي والحد من الإصابة بالأمراض الفيروسية.
-يساهم البطيخ في الحد من ارتفاع ضغط الدم، ويعمل علي تنظيم نسبته في الدم.
-أثبتت العديد من الدراسات الطبية، أن تناول البطيخ يعد من الحيل الجيدة التي تعمل علي تنظيم نسبة الكولسترول في الدم، والحد من تعرضه للارتفاع.
-أثبت التقرير المنشور، أن تناول البطيخ يعد من الحيل الجيدة للحفاظ علي صحة القلب، والحد من تعرضه لأي مضاعفات صحية.
-نظرا لاحتواء البطيخ علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة، فهذا يجعله من الفواكه التي تساهم بشكل كبير في الحد من الإصابة بمرض السرطان.
-يحتوي البطيخ علي فيتامين أ وسي، وهذا يجعله من الفواكه التي تساهم بشكل كبير في الحفاظ علي صحة الججلد والشعر، والحد من تعرضهم لأي مضاعفات صحية، ففيتامين سي يقوم بانتاج الكولاجين، الذي يمد البشرة بالنضارة والحيوية، وتقليل فرص التعرض لظهور علامات تقدم العمر المختلفة.
-يرجع احتواء البطيخ علي نسبة عالية من الماء إلي تخلص الجسم من السموم المتراكمة داخله، ويعمل علي تنقيته.
-يساهم البطيخ في الحد من الإصابة بأي مشاكل صحية كالتهاب المفاصل، فهو من الفواكه التي تحتوي علي بعض العناصر التي تحد من الإصابة بالالتهابات.
-يعمل البطيخ علي تسكين الألم في الجسم، وخاصة المرتبطة بالقيام بالتمارين الرياضية.
