فوائد الكمون عندما تعلمها تعرف تماماً أنك قمت باختيار العشبة الأفضل لصحتك كما سنتعرف على افضل طرق لاستخدام الكمون.
فوائد الكمون
- يزيد من حرارة الجسم لذلك فهو يزيد معدل التمثيل الغذائي في الجسم ويرفع معدلات الأيض لذلك ينصح خبراء التغذية بالإكثار من تناوله للأشخاص الراغبين بتقليل أوزانهم لذلك اذا استخدم مع الفلفل الاسود والزنجبيل والحلبة ساعد على الهضم وعلى امتصاص المواد الغذائية منع تخزين الدهون بالجسم وهذا مايمنع زيادة الوزن
- يفيد الحامل باعتباره مصدرا للبوتاسيوم ولحمض الفوليك، والذي تحتاجه المرأة الحامل خاصه في الاشهر الثلاث الاولى من الحمل لتكوين الجهاز العصبي لجنينها ومنع التشوهات.
- محاربة السرطانات يحتوي على خصائص مضادة للسرطان وخاصة سرطان الكبد وسرطان المعدة اذ يعمل الكمون على تعزيز عمل الانزيمات لإزالة السموم من الكبد والقضاء على الجذور الحرة وإزالة السموم.
- الكمون والرضاعة الطبيعية يعتبر الكمون محفزا للرضاعة الطبيعية ومهما للمرضعة فهو بالاضافة لكونه مصدرا جيدا للحديد، وطاردا للغازات فإنه يحتوي على مواد تعزز وتزيد افراز الغدد اللبنية في جسم المرضعة.
- فقر الدم يحتوي الكمون على كمية جيدة من الحديد وهو العنصر الاساسي والذي يلعب دوراً هاماً في العديد من التفاعلات الحيوية وعمليات التمثيل في الجسم كما أنه مهم في تكوين الهيموجلوبين في كريات الدم الحمراء.عمليات نقل الاكسجين في الجسم وبهذا عند تناوله وادخاله في بعض الأطعمة قد يكون مصدرا للحديد والذي يساعد على الوقاية من الانيميا وفقر الدم وخاصة عند النساء والأطفال.
- تقوية المناعة ومحاربة أمراض البرد يحتوي على خصائص مطهرة ومضادات للأكسدة تجعل منه محاربا لامراض البرد والانفلونزا.
ماهي عشبة الكمون
ارتفاعه حوالي خمسين سم وله ساق مجوف واوراق خيطيه تشبه إلى حد ما اوراق السنوت الازهار تتجمع في نهاية الافرع على هيئة مظلة بلون أصفر وعند النضج تكون الثمار مستطيلة شبه مسطحه مخططة بخطوط ذات لون بني غامق. لها رائحه عطرية الجزء المستخدم من النبات الثمار التي تعرف عند كثير من الناس بالبذور. وهو نبات معروف من العائلة الخيمية، يتميز برائحة نفاذة، وهو من التوابل المشهورة.عشبة عظيمة لا يعرف كثير من الناس مدى فائدتها وكمية المعادن والڤيتامينات التي توجد في عشبه الكمون وفوائده لا تعد ولا تُحصى، كما أن له أسماء أخرى في بعض الدول ففي الشرق الأوسط مثل في مصر وسوريا والأردن وفلسطين يسمى كمون كما نعلم جميعا، لكن في بعض الدول يسمى كمون الحوت، لأنهم يضعوه علي أنواع الأسماك والعديد من الشروبات.
اضرار عشبة الكمون
- تأثير إجهاض على النساء أثناء الحمل، لأن تناول كميات كبيرة من بذور الكمون يمكن أن يؤدي إلى الإجهاض أو قد يحفز المخاض، لذا يجب أن تلتزم النساء الحوامل بالنظام الغذائى التى يقررها الطبيب.
- يحتاج مرضى السكر التحكم في مستوى السكر في الدم من أجل الحصول على مستوى طبيعي لهيجب تجنب التقلبات في مستويات السكر في الدم بشكل صارم في مرضى السكرقد تقلل بذور الكمون من مستويات السكر في الدم بسرعة وبالتالي يجب على الأشخاص المصابين بمرض السكر تجنب استهلاكها.
- نزيف أثناء الدورة الشهرية يمكن أن يؤدي استهلاك بذور الكمون بكمية كبيرة إلى نزيف حاد أثناء الحيض لذا يجب عليك تناولها بكميات معتدلة.
استخدامات عشبة الكمون
- يستخدم لخفض نسبة الحليب فى النساء المرضعات حيث يجب على النساء فى حالة الرضاعة الطبيعية تجنب استهلاك كميات زائدة من الكمون لأنها قد تؤدي إلى انخفاض إنتاج الحليب على الرغم من أن هذا التأثير الجانبي ليس شائعًا لدى الجميع إلا أن الكم الزائد من الكمون في النظام الغذائي يمكن أن يضر أكثر مما ينفع انخفاض مستوى السكر في الدم يمكن استهلاك بذور الكمون بكميات كبيرة أن تعمل على خفض مستويات السكر في الدم في الجسم ذا كنت متجهاً للخضوع لعملية جراحية في فمن الضروري الحفاظ على مستويات السكر في الدم طبيعية، قد ينصحك طبيبك بالتوقف عن تناول بذور الكمون قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة للتحكم في مستوى السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها.
- يستخدم الكمون لتبييض الوجه: امزجي القليل من الماء المغلى بالكمون ثم قومي بتغطيته لمدة عشر دقائق قومي بتصفية الكمون من الماء المغلى، ثم افركي به بشرة وجهك جيدا بشكل دائري وبعدها اغسلي وجهك بالماء الفاتر وادهني وجهك بزيت اللوز.لا
فوائد الكمون للريجيم
- يزيد من معدل التمثيل الغذائي في الجسم ما يجعله أكثر كفاءة في خفض الوزن والتنحيف.
- يفيد الكمون أيضاً فى تقوية جهاز المناعة بالجسم، فعندما يخسر الجسم الدهون الزائدة يصبح من السهل تخلصه من السموم المنتشرة فى الجسم
- لديه القدرة علي حرق الدهون خاصة دهون البطن والأرداف.
- يساعد الكمون فى عملية إمتصاص الأطعمة من المعدة بشكل صحى وصحيح، وبالتالى يساعد على زيادة عملية الهضم بشكل سليم، والتى تجنبك من تكون الدهون بجسمك، وبالتالى بنخفض وزنك.
طريقة عمل مشروب الشاي الأخضر والكمون
- ملعقتان صغيرتان من الشاي الأخضر
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون .
- ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر
- .ملعقة كبيرة من الكمون .
- سكر دايت ويفضل بدون سكر نهائيًا
- .كوب ونصف من الماء.
طريقة التحضير : يقوم بغلي الشاي الأخضر مع النعناع والزنجبيل المطحون والكمون مع قدر مناسب من الماء ونترك المكونات على النار للغليان.وذلك لمدة عشردقائق ونضيف له السكر الدايت ونسكب الكوب لتناوله
اطعمة تخلصك من الكرش
- تناول سلطة الكينوا وسيقل وزنك بكل تأكيد.
- تناول مشروب الكزبرة أو الكمون صباحاً يومياً
- يعتبر البيض من أسرار فقدان الوزن فهو غني بالبروتين.
- تناول العديد من شرائح البطيخ ولكن ليس في الليل.
- تناول بذور الشيا على وجبة الإفطار.
- شرب الماء المتبقي في وعاء الزبادي.
- شرب الشاي الأخضر أو القهوة دون إضافة السكر وستلاحظ الفرق.
