فوائد اليانسون للكلى وكيفية اعداد اليانسون والقيمة الغذائية اليانسون وفوائد زيت اليانسون، كل ذلك سوف نتعرف عليه فيما يلي.
فوائد اليانسون للكلى
لليانسون خصائص مفيدة للغاية ومنها:
- وجدت بعض الدراسات أن بذور اليانسون غنية بالمواد المضادة للأكسدة ويمكن أن تقلل الالتهاب للمساعدة في الوقاية من الأمراض المزمنة.
- تُظهر الدراسات أن بذور اليانسون ومركباته تمتلك خصائص قوية مضادة للميكروبات تمنع العدوى وتمنع نمو الفطريات والبكتيريا.
ومع وجود مركبات مضادة للفيروسات ومضادة للبكتيريا والخصائص المضادة للأكسدة في هذه البذور القوية، فإن كوبًا من هذا الشاي ينتج عنه تقوية ممتازة لجهاز المناعة وبالتأكيد كل هذه الخصائص ستنعكس إيجابيًا على صحة الكلى.
فوائد اليانسون
- يعزز الجهاز الهضمي: إن تناول اليانسون مفيد بشكل خاص للجهاز الهضمي، لا سيما في النواحي التالية:
- تعزيز عملية لهضم: يساهم تناول اليانسون في تعزيز عملية الهضم وتليين المعدة، وكان يستخدم مغلي بذور اليانسون منذ القدم بعد تناول وجبة دسمة للمساعدة على الهضم.
- يعالج الامساك: لليانسون وزيته خصائص ملينة، فهو مسهل طبيعي يساهم في علاج الامساك والوقاية منه، كما ويساعد في علاج عسر الهضم والتخلص من نفخة البطن.
- طارد للغازات: ومن المعروف أن عدم معالجة مشكلة الغازات سيساهم في تطوير أمراض على المدى البعيد مثل: الام المعدة، الم حاد في الصدر، تشنج العضلات وآلام المفاصل والروماتيزم.
- تعزيز الشهية: تناول اليانسون قد يكون معزز للشهية عن طريق تحفيزه لافراز الانزيمات الهاضمة في المعدة مما يساعد في تعزيز عملية الهضم والشهية.
- مضاد للالتهابات والروماتيزم: وجد لليانسون خصائص مضادة للالتهابات المختلفة في الجسم وخاصة التهاب المفاصل وآلام الروماتيزم عن طريق تنشيط الدورة الدموية.
- مطهر وقاتل للحشرات: يحوي اليانسون وزيت اليانسون العطري على مواد ذات خصائص مطهرة ويمكن استخدامها لتطهير الجروح مما يمنع تسممها أو التهابها، كما وتساعد في تسريع عملية الشفاء.وثمة فائدة أخرى مختلفة لليانسون وهي قدرته على قتل بعض انواع الحشرات مثل القمل بمجرد تطبيقه على فروة الرأس.
- معالجة التشنجات والتقلصات: ان تناول اليانسون في بعض الحالات الصحية مثل القولون العصبي أو الصرع أو السعال والتي ينتج عنها الاصابة بتشنجات وتقلصات والام عصبية واسهال أو السعال بالفعل يساعد في تخفيف هذه الأعراض.اذ انه يساعد على استرخاء العضلات والاعصاب والأوعية الدموية المسؤولة عن هذه التشنجات.
- تسكين الألم والمساعدة على الاسترخاء: وجد أن لليانسون خصائص مسكنة ومهدئة للأعصاب وتزيل التوتر والقلق وأي آلام عصبية، كما ويحارب كل من الاكتئاب والاجهاد والغضب. ووجد بأن تطبيق زيت اليانسون على الجبهة قد يساهم في علاج آلام الرأس والصداع.
- علاج اضطرابات النوم: نتيجة للآثار المهدئة والمسكنة التي يحملها اليانسون ودوره في المساعدة على الاسترخاء فانه يعتبر معالج لمشاكل واضطرابات النوم ومساعد في علاج الارق. إلا ان تناوله بجرعات كبيرة قد يؤثر سلباً ويعمل كمادة مخدرة، بينما شربه بكمية قليلة قد يساهم في أن يكون منبه للأعصاب لذا فالافضل الاعتدال في شربه عند قصد معالجة مشاكل اضطرابات النوم والارق.
- تعزيز صحة الجهاز التنفسي: وجد بأن شرب اليانسون يعتبر مساعد في علاج الربو والمشاكل التنفسية المختلفة، وهو يساعد في تقليل الاحتقان في المجاري التنفسية، وعلاج التهابات الشعب الهوائية.
- فوائد اليانسون للرضاعة والحمل: قد يوصي بعض الاطباء ومختصو العلاج الطبيعي بتناول اليانسون كوسيلة لزيادة ادرار حليب الثدي عند المرضعة، وبكونه طارد للغازات وسيساهم في اراحة الأمعاء وتهدئتها.كما ويساعد على الاسترخاء وزيادة التوتر والقلق لدى المرضعة مما قد يعزز من عملية الرضاعة الطبيعية.أما بالنسبة للحامل فقد ينصح بتناول اليانسون فقط في الفترة الاخيرة من الحمل وخلال عملية الولادة بما أنه مسهل للانقباضات ومساعد على الولادة.
- فوائد اليانسون للأطفال: ان اعطاء اليانسون للطفل بكميات معقولة يساعد تهدئة معدته وعلاج بعض المشاكل الهضمية والتنفسية، وهو طارد للغازات.لكن قد يستوجب الحذر عند اعطائه لا سيما بأنه الى الان لم توجد دراسات تبين مدى الكمية المسموحة بشكل خاص للأطفال منه.
فوائد زيت اليانسون
فوائد زيت اليانسون للجلد
وتتعدد استخدامات زيت اليانسون للجلد، حيث يمكن استخدامه لتدليك الجلد، ويمكن أيضاً وضعه في ماء الاستحمام، لكن يراعى أن يستخدم بجرعات قليلة حيث إن الجرعات الكبيرة قد تؤدي إلى تهيج الجلد.
ومن الضروري أن تمتنع المرأة الحامل عن استخدام زيت اليانسون إلا باستشارة الطبيب المعالج لها، وكذلك للأطفال يمنع استخدامه.
فوائد زيت اليانسون للشعر
1.يمنح الشعر رائحة مميزة وجميلة، كما أنه يقاوم بفعالية الفطريات والبكتيريا.
ضعي الزيت على الشعر لمدة نصف ساعة يومياً ثم يغسل ويكرر لمدة 55 يوماً متتالياً.
2.يعالج زيت اليانسون فروة الرأس وجذوره، ويعد من أفضل العلاجات المتبعة لمحاربة القمل من دون أي عوارض جانبية؛ لأنه لا يحوي إلا مواد طبيعية وخال من أي مادة كيميائية.
3. يستخدم زيت اليانسون في تصنيع عدد كبير من الشامبو مع البلسم وكريم العناية بالشعر، بالإضافة إلى حمامات زيت الشعر
طريقة عمل اليانسون
المكونات
- يانسون حب – ملعقة صغيرة
- عسل – ملعقة صغيرة
- قرفة – عود
- ماء – 500 مل
طريقة العمل
- في ركوة على نار متوسطة، اغلي الماء.
- خففي النار وأضيفي اليانسون، العسل وعود القرفة.
- اتركي المزيج يغلي لبضع دقائق ثم أطفئي النار وغطي الركوة. دعي اليانسون يرتاح قليلاً.
- اسكبيه في كوبين وقدمي الشراب فوراً.
القيمة الغذائية اليانسون
يحتوي كل 100 غرام من بذور اليانسون على:
– 9.54 غم ماء.
– 337 سعرة حرارية.
– 17.6 غم بروتين.
– 15.90 غم دهون كلية.
– 50.02 غم كربوهيدرات.
– 14.6 غم ألياف غذائية.
– 646 ملغم كالسيوم.
– 36.96 ملغم حديد.
– 170 ملغم مغنيسيوم.
– 440 ملغم فسفور.
– 1440 ملغم بوتاسيوم.
– 16 ملغم صوديوم.
– 5.3 ملغم زنك.
-21 ملغم فيتامين (ج).
