فوائد شرب الحلبة بدون سكر، والحلبة ومكانتها في الطب الحديث، وكيفية التخلص من رائحة الحلبة، وطرق أخرى يمكنكِ استخدام الحلبة، وبعض التحذيرات والآثار الجانبية لتناول مشروب الحلبة، نتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
فوائد شرب الحلبة بدون سكر
– زيادة إفراز الحليب لدى المرأة المرضع
يعد حليب المرأة أفضل مصدر للغذاء للطفل الرضيع، إذ أثبتت بعض الدراسات أن شرب الحلبة يوميًا له أثر فعال ومباشر بزيادة إفراز الحليب لدى المرأة المرضع.
– زيادة مستوى هرمون التستوستيرون لدى الذكور
يعد استخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على الحلبة من أهم استخدامات الحلبة شيوعًا لدى الذكور، حيث أثبتت بعض الدراسات التي أجريت على الذكور بزيادة القدرة الجنسية لديهم عند تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الحلبة لمدة 8 أسابيع.
– تنظيم مستوى السكر في الدم
بعض الدراسات التي أجريت على مرضى السكري النوع الأول والثاني أثبتت أن تناول مغلي الحلبة أو مسحوق الحلبة ساعد على إفراز هرمون الانسولين وبالتالي تخفيض نسبة السكر في الدم.
– آلام الدورة الشهرية لدى الإناث
يساعد تناول مغلي الحلبة ثلاثة مرات يوميًا في بداية الدورة الشهرية (أي في الأيام الثلاثة الأولى) إلى تقليل الألم المصاحب لتقلصات المعدة، وبالتالي تقليل الحاجة لأخذ المسكنات الدوائية.
– تقليل الشهية
أثبتت بعض الدراسات أن تناول الحلبة يوميًا يساعد على الحد من تناول الأطعمة الدهنية وتقليل الشهية إلى حد ما.
– مستوى الكولسترول في الدم
بعض الدراسات أثبتت أن للحلبة دور كبير في تخفيض نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية في دم الإنسان.
– حرقة المعدة
أظهرت نتائج بعض الدراسات أن للحلبة دور في تحسين أعراض حرقة المعدة بتأثير مشابه للأدوية المضادة لحموضة المعدة المشهورة.
– الالتهابات
ساعدت الحلبة كمان أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات في معالجة الالتهابات.
الحلبة ومكانتها في الطب الحديث
– الحلبة من عائلة البقوليات وتتكون من بذور ذات رائحة عطرية تشبه السكر المحروق إلى حد ما، تستخدم في إعطاء الطعام نكهة في جنوب آسيا وفي غربها أيضًا.
– تستخدم في بعض الدول من أجل صنع شراب القيقب، وتعتبر مفيدة للجسم في الكثير من الأحيان ولكن لها أضرار سوف نتعرف عليها إذا تم تناولها بشكل يومي.
– في الطب الحديث تبين من تحليل الحلبة أنها غنية بالمواد البروتينية والفوسفور والمواد النشوية، وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت، كما تحوي أيضا مادتي (الكولين والتريكونيلين) وهما يقاربان في تركيبهما حمض «النيكوتنييك» وهو أحد فيتامينات (ب)، كما تحتوي بذور الحلبة على مادة صمغية وزيوت ثابتة وزيت طيار أثير يشبه زيت اليانسون.
كيفية التخلص من رائحة الحلبة
– أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن من أفضل الطرق للتخلص من رائحة الحلبة نهائيا هو تحميص بذور الحلبة قبل الغلي مع كمية قليلة من الزيت إن كان نباتي أو زيت زيتون لكن الكثيرون لا يفضلون هذه الطريقة وذلك خوفاً من فقدان شيء من خصائص نبات الحلبة المفيدة عن طريق تبخر الزيوت الموجودة فيها والتي تحوي على معظم الفائدة والنفع.
– أعواد الحلبة و تسمى (عرَق الحلبة) يمكنك شرائها من أي محل عطارة ولها فعالية مميزة في إخفاء رائحة الحلبة حيث تقوم بغليها مع الحلبة إذا كانت لاتزال أعواد او إضافتها كمسحوق بعد غلي الحلبة وعدم تعرضها للنار وذلك من أجل أفضل نتيجة.
– كما يمكن احتساء القهوة التركبة بعد شرب الحلبة مباشرة فهي أيضا تعمل على إزالة رائحة الحلبة بشكل نهائي.
– يمكن استخدام القرفة فالقرفة من النباتات العطرية القابلة للأكل وتساعد بشكل كبير على إزالة رائحة الحلبة بشكل تام.
– النعناع كذلك فهو من المعطرات الرائعة للجسم يمكنك استخدامه بإضافته لمغلي الحلبة.
– قشر البرتقال المبشور إن البرتقال من معطرات الفعالة للجسم جسم فهو يعطي رائحة مميزة للجسم فيتم وضع كمية بسيطة من قشور البرتقال لمغلي الحلبة فهي تساعد على التخفيف من رائحتها المزعجة
– الكزبرة إن الكزبرة عشبة تشبه البقدونس من حيث الشكل وتتميز برائحة لذيذة وعطرة يمكن أن تضاف إلى مغلي الحلبة للخد من رائحتها.
– الزنجبيل يمكنك غلي قطع الزنجبيل مع الحلبة فهي تساعد أيضا على التخلص من رائحة الحلبة.
– هناك طريقة سهلة أيضا للتخلص من رائحة الحلبة و هي الإكثار من تناول المياه والسوائل قبل تناول الحلبة بفترة وجيزة أو بعدها.
طرق أخرى يمكنكِ استخدام الحلبة
بها توجد العديد من الطرق يُمكنكِ استخدام الحلبة بها، ومنها ما يأتي:
1. يُمكنكِ استخدام معجون الحلبة كقناع للشعر أو ماسكًا للوجه.
2. يُمكنكِ استخدام الحلبة لتضميد الجروح وتخفيف أعراض الأكزيما.
3. يُمكنكِ استخدام الحلبة لتخفيف مستويات السكر في الدم.
4. يُمكنكِ استخدام الحلبة لتخفيف الوزن، إذ تُساعد في الشعور بالشبع.
بعض التحذيرات والآثار الجانبية لتناول مشروب الحلبة
برغم من فوائد الحلبة الكثيرة، وانها مكمل غذائي إلا أنها تسبب بعض الآثار الجانبية، ومنها:
1. قد يصاب البعض بخفض في الشهية، وهذا يسبب إصابة الشخص باضطرابات الأكل Eating disorde أو يصاب بنقص في الوزن.
2. يتسبب تناول الحلبة في جعل الجسم ذات رائحة غريبة.
3. يجب أن يأخذ مريض السكري الحذر عند تناول الحلبة أو مكملاتها الغذائية لأنها تتسبب في خفض سكر الدم.
4. أيضا يجب على المرأة الحامل عدم تناول الحلبة أثناء الحمل لأنها تسبب تشوهات خلقية للجنين Birth-defect.
5. تظهر بعض الأعراض على الأشخاص الذين يتناولون الحلبة، ومنها الإسهال أو الغازات والانتفاخ، وحدوث تغير رائحة البول.
