فوائد شرب القهوة قبل الفطور كثيرة فهي من المشروبات الصباحية الممتعة، والتي يفضلها الجميع خصوصاً وقت الصباح بمجرد الاستيقاظ من النوم، ونتحدث عن القهوة وفوائد شربها بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
فوائد شرب القهوة قبل الفطور
تمنحك القهوة الكثير من الفوائد عند تناولها في الصباح وقبل الفطور، وتلك الفوائد تكون كما يلي:
1.ترفع من مستوى التركيز، بالإضافة إلى أنّها تساعد الدماغ على تذكّر المعلومات وحفظها.
2.تُقلّل من التوتر والهيجان العصبي، ويعود السبب في ذلك إلى الرائحة الزكيّة التي تنبعث من فنجان القهوة.
3.تُحسّن القهوة المزاج، والحالة النفسيّة، وتخفّف من الشعور بالاكتئاب.
4.تزيد من معدل حرق الدهون في الجسم، وبالتالي فهي مفيدة للذين يعانون من الوزن الزائد.
5.تحمي من خطر الإصابة بالأمراض، مثل: السرطان والقلب والشرايين، وذلك بفعل مضادات الأكسدة التي تحويها القهوة بنسبة خمسة عشرة بالمائة.
6.تزيد من الحيويّة والنشاط في جسم الإنسان.
7.تُقلل من بعض أنواع الحساسيّة، والالتهابات الحادّة.
8.تحد من خطر الإصابة بالحصوة في المرارة.
9.تُساعد مادة الكافيين على التخلّص من احتقان الأوعية الدموية، بالتالي تخفّف الشعور بالصداع.
10.تحافظ على البشرة وصحتها، فهي تقي من ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد.
11.تحدّ من الإصابة بمرض السّكر لمن يتناولها بشكل منتظم كلّ صباح.
12.تحمي من تليّف الكبد وسرطان الكبد.
13.تُسهم في زيادة النشاط البدني، وتساعد الجسم على زيادة قدرته على التحمّل، فيؤدّي ذلك إلى زيادة المهارات العضليّة والذهنيّة.
14.تحافظ على صحّة الأسنان، حيث تمنع تشكّل الرواسب عليها.
15.تُحسّن من مستوى الكولسترول في الدم، بفعل مضادّات الأكسدة.
16.تحدّ من فرصة الإصابة بالشلل والرعاش.
الوقت الملائم لاحتساء القهوة
يمكن القول بأن الوقت الأفضل لاحتساء مشروب القهوة يبدأ من الساعة التاسعة صباحاً وحتى الحادية عشر صباحاً، وذلك حسب الدراسات الكثيرة التي أجريت على جسم الإنسان، ويرجع السبب لذلك إلى أنّ المادة الموجودة في القهوة وهي الكافيين تكون ذات فاعلية أكثر خلال ذاك الوقت.
أضرار شرب مشروب القهوة
قد تتسبب القهوة في الإضرار بصحة الجسم بسبب الإفراط في استهلاكها، وتلك الأضرار عباة عن:
1.تعيق امتصاص الحديد في الدم، إذا تمّ تناولها بعد الأكل مباشرة.
2.تؤثر على الأوعية الدموية في حالة تمّ شربها بكثرة.
3.تؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام، فتكون العظام سهلة الكسر خاصّة النساء.
4.ترفع من ضغط العين.
5.ترفع الدهون في الدم.
6.تُسرّع من ضربات القلب لاحتوائها على مادة الكافيين.
7.تزيد من احتمالية التعرض لداء الأنيميا.
8.تُؤثر سلباً على الرئتين والإصابة بسرطان الرئة لمن يُفضّل شربها مع الدخان.
طريقة تحضير القهوة العربية
تلك الطريقة لا تحتاج سوى 10 دقائق فقط لتحضيرها و5 دقائق حتى يكون مشروب القهوة جاهز، بالإضافة إلى أنها تكفي لفردان، كل ما تحتاجه هو توافر المكونات التالية:
المكونات
لتر من الماء. فنجان من القهوة الخشنة، المطحونة مع الهيل. نصف ملعقة من الهيل المطحون.
طريقة التحضير
وضع الماء في غلاية القهوة، وإضافة فنجان القهوة إلى الماء. ترك الماء والقهوة على نار متوسّطة حتى تصل إلى الغليان. جعل النار تحت القهوة هادئة، وتركها تغلي لمدّة ربع ساعة. وضع نصف ملعقة من الهيل المطحون في دلّة التّقديم، وسكب القهوة بعد ربع ساعة من غليانها فيها. تقديم القهوة ساخنة مع التحلية أو التّمر.
طريقة تحضير مخفوق القهوة
تحتاج الطريقة 20 دقائق لتحضير المشروب و15 دقيقة ليصبح جاهز، كما أنها تكفي لفردين، تحتاج لتوافر المقادير التالية:
المقادير
رُبع كوب من الكريمة المخفوقة الخاصّة بالحلويات. ستة قوالب من الثلج. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو غير المُحلّى. ثلاث أرباع الكوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من كلٍّ من: القهوة سريعة التحضير. السّكر البني.
طريقة التحضير
وضع كلٍّ من السّكر البني، والكريمة، والحليب السائل في الخلاط الكهربائي ومزجها جيداً حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها البعض. إضافة كلٍّ من القهوة سريعة التحضير، والكاكاو غير المُحلّى، ومكعبات الثلج للخليط السابق، ومن ثمّ خلطها مرةً أُخرى أيضاً بشكلٍ جيد. سكب الخليط الناتج بعد مزجه جيداً في أكوابٍ مُناسبة الحجم، ووضع الكريمة المخفوقة والمُحضرة سابقاً على وجه الاكواب.
