فوائد عسل الجنسنج نتعرف عليها في هذا المقال ما بين الفوائد الصحية والجمالية تقرير شامل عنه تابعوا السطور القادمة
فوائد عسل الجنسنج
– يعطي الجسم الطاقة والحيوية
– يقوي عضلة القلب
– يقوي الذاكرة
-يساعد الجسم في استعادة توازنه، بعد التعرّض لأي ّوعكة أو اضطراب.
-ينشّط الذاكرة، ويعالج أمراض الشيخوخة، والانهيار النفسي.
-يعالج الروماتيزم، والتهاب البروستات، وأمراض الكبد. ينظّم عملية التمثيل الغذائي.
-يمدّ الجسم بنسبة عالية من الفيتامينات والعناصر خلال فترة الحمل، ويغذّي الأجنة.
-يمنع حدوث تشوّهات في الأجنة.
-يعزّز كثافة العظام، ويقوّيها، ويقيها من الإصابة بمرض هشاشة العظام.
-يمنح البشرة النضارة، والحيوية، ويطهّرها من البكتيريا، المسبّبة للحبوب، ويؤخّر ظهور علامات التقدّم في العمر.
– يحسن المزاج، مما يزيد من كفاءة وحيوية النشاط الجسمي
– مفيد لمرضى السكر، وأولئك الذين يعانون من العقم ونقص الطاقة
-ينشّط المبايض، ويساعد في تكوين البويضة.
-يحوّل الأكسجين الذي يتمّ استنشاقه إلى طاقة مفيدة للجسم.
-يحسن أداء الجهاز العصبي، والجهاز التناسلي، والجهاز الهضمي، والبنكرياس.
-يحسّن عملية نقل الجلوكوز إلى داخل الجسم، وتخليص الجسم من الفضلات الناتجة عن تحلل العناصر الغذائية، مثل حمض اللاكتيك، حمض البيروفيك. يخلّص الجسم من الشعور بالإجهاد والتعب، والإرهاق، ويعزّز الشعور بالحيوية والنشاط.
-ينشّط الجهاز المناعي، ويرفع عدد كريات الدم البيضاء، ويحسّن أداء الأجسام المضادةّ، ويحفّز إفراز مركب الإنترفيرون، المقاوم للفيروسات، وبالتالي يزيد قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
-يعدّل مستوى السكر في الدم، ويخفض مستوى الكولسترول الضار، وينظّم ضغط الدم، ويمنع تراكم الدهون في الشرايين، ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب، والشرايين، والسكتات الدماغية.
-يعالج الإسهال، والجروح، ونزيف الدم. يعالج الضعف الجنسي، ويقاوم تصلب الشرايين فيها، ويزيد من تد فّق الدم إليها، ويزيد نشاط ونسبة الحيوانات المنوية. يعالج جفاف الفم، وتشقّق الشفتين. يقوّي الشعر، ويمنع تساقطه، ويمنحه الحيوية.
المكونات الفعالة في عسل الجنسنج
– عسل سدر جبلي
– غذاء ملكات النحل
– بروبوليس (صمغ النحل)
– مسحوق الجنسنج
– غبار طلع النخيل
– مسحوق حبة البركة
-شرش الزلوع
– موسلى
– مكسرات
– جانو ديرما مسحوق
-بذر الفجل
القيمة الغذائية لعسل الجنسنج
-يعتبر عسل الجنسنج مصدراً ممتازاً للألياف الغذائية وحمض الفوليك والحديد والبروتين وكمية صغيرة من فيتامين B3 (النياسين)، كما تحتوي كل ملعقة صغيرة من دبس التمر (5 غرامات):
-البوتاسيوم: 30 مليغراما (كمية كبيرة).
-مضادات الأكسدة (بوليفينول).
-حوالي 30 سعرة حرارية.
-الكربوهيدرات: 3 غرامات.
أنواع العسل المختلفة
عسل التبغ :
لونه يختلف من الفاتح إلى الداكن، رائحته لا تسر، وطعمه مر، وهو من الأعسال الرديئة. تستعمله معامل التبغ لإنتاج أنواع من السجائر المعطرة.
عسل البرسيم الأبيض :
عسل شفاف لا لون له، وطعمه ممتاز، وإذا تبلور صار كتلة بيضاء صلبة، وهو من أحسن أنواع العسل، نسبة سكر الفواكه فيه 40%، ويعطي الهكتار من النبات 100 كغ عسلاً.
عسل الصفصاف :
أصفر ذهبي وطعمه جيد، ويتبلور إلى كتلة ناعمة كالقشدة، والنحل يفضل أزهار الصفصاف ويزورها بكثرة ويعطي الهكتار حوالي 150 كغ من العسل.
العسل الصخري :
هو عسل نادر يصنعه النحل البري في أعشاشه الطبيعية بين الصخور، لونه أصفر باهت، رائحته زكية، وطعمه لذيذ. وأقراصه تأتي على شكل كتلة صلبة متبلورة لا بد من كسرها إلى قطع. ويمكن أن يحتفظ بقوامه لأعوام طويلة.
عسل البرباريس:
لونه أصفر ذهبي ورائحته ممتعة وطعمه حلو لطيف. والنحل يزور أزهار البرباريس بإقبال وهي من النباتات الطبية التي تنقي الدم.
عسل توت العليق:
وهو أبيض كالماء وطعمه شهي ويعطي هكتار من توت العليق 20 كغم من العسل.
عسل الخروب الأسود:
من أحسن أنواع العسل وهو عسل شفاف لكن إذا تبلور تحول إلى كتلة بيضاء كالثلج. يحتوي على 40% سكر الفواكه و36% سكر العنب.
عسل القبأ:
من أحسن أنواع العسل، عنبري خفيف اللون له رائحة لطيفة وطعم ممتاز، شديد اللزوجة ويتجمد ببطء. وأزهار هذا العشب يحبها النحل لذا فإن له قيمة في إنتاج العسل، ويعطي الهكتار 350 كغم من العسل.
عسل الكينا :
عسل الكينا ذو لون عنبري غامق ورائحة مميزة وطعم جيد، وهو يعد من الأعسال الراقية، واختصاصه الجهاز التنفسي كاملاً. يؤخذ في حالة البلغم والحساسية الصدرية ويعد صديقاً وفياً لمرضى الربو، والجهاز البولي ابتداء من الكلى، كما أنه مفيد جدًا في حالة الالتهابات والعفونات في الجسم.
عسل البرسيم :
ويتميز عسل البرسيم بلونه المائل للصفار ويحتوي زيتاً طــياراً هو شبيهات الفلافون وصموغ ومستخلصــات الكوفارين
عسل دوار الشمس :
ويكون عسل دوار الشمس الفلافونيد لونه أصفر ذهبي ويتحول إلى عنبري فاتح تشوبه خضرة، إذا تبلور، ورائحته خفيفة وطعمه لاذع لذيذ ويعطي الهكتار من النبتة 50 كغم عسلاً.
عسل البرسيم الحجازي :
للطازج منه له ألوان مختلفة من عديمة اللون إلى اللون العنبري. وهو يتبلور بسرعة فيتحول إلى كتلة بيضاء كالقشدة، وله رائحة طيبة وطعم خاص، ويحتوي على سكر الفواكه بنسبة 40% وسكر العنب 37% والهكتار من البرسيم الحجازي المزهر يعطي 380 كغم من العسل. من فوائده: يحفظ نسبة السكر بالدم ومدر للبول والإسهال.
عسل الحنطة السوداء:
لونه يختلف من أصفر داكن تشوبه حمرة إلى بني غامق له رائحة ومذاق مميز فهو حريف في الحلق، يحتوي 37% سكر عنب 40% سكر فواكه وفيه من الحديد والبروتينات نسبة عالية وينصح به لمعالجة حالات فقر الدم. ويعطي الهكتار 60 كغم عسلاً.
عسل الأرقطيون :
لونه غامق زيتوني له رائحة حادة تشبه التوابل، ولزوجته مرتفعة. ويعطي الهكتار من النبات 600 كغم عسلاً.
عسل الكستناء :
لونه غامق له رائحة خفيفة وطعم غير مستساغ كما يجني النحل من الأزهار الوردية لنبات فروة الحصان من نباتات الزينة يخالف عسل الكستنا بأنه عديم اللون ويتجمد بسرعة وفيه مرارة وكلاهما من الأعسال الرديئة.
عسل الحمضيات :
وهو ومن أحسن أنواع العسل له رائحة ممتازة كرائحة زهر البرتقال والليمون وله طعم ممتاز ويدهن به الوجه لإزالة الكلف.
عسل اللفت أو لفت الشلجم:
لونه أصفر مخضر ورائحته خفيفة وله طعم ممتاز لكنه لا يصلح للتخزين الطويل، ويعطي هكتار النبات 40 كغم من عسل.
عسل الكزبرة :
له رائحة لاذعة وطعم خاص، والكزبرة نبات عطرة يعطي الهكتار 50 كغم عسلاً.
