فيتامين k2 كما سنتحدث كذلك عن فيتامين k2 وفوائد فيتامين ك2 وأنواع فيتامين K2 وأضرار فيتامين k2 وجرعة فيتامين K2 كل تلك الموضوعات تجدونها من خلال مقالنا هذا.
فيتامين k2
فيتامين K2 أو ميناكينون ( Menaquinone ) هي إحدى فيتامينات من عائلة فيتامين K التي تذوب في الدهون والتي يتكون من فيتامين K1 ( فيلوكينون ) وK2 ( ميناديون ) ، K3 هو منتج بكتيري ويوجد عادة في الأطعمة المخمرة أو المنتجات الحيوانية
فوائد فيتامين ك2
1-يُقلل خطر الإصابة بأمراض القلب
قد يُساعد فيتامين ك2 على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب؛ وذلك لأنه يقلل تراكم الكالسيوم في الشرايين المحيطة بالقلب.
بالتالي فإن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ك2 يمكن أن تقلل فرص الإصابة بتكلس الشريان، وتلف الأوعية الدموية.
لكن هناك حاجة للمزيد من التجارب للتأكد من فوائد فيتامين ك2 للقلب، فهي غير مؤكدة تمامًا حتى هذه اللحظة.
2-يُعزز صحة الأسنان
من فوائد فيتامين ك2 أنه قد يُساهم في تعزيز صحة الأسنان، وذلك لأنه يحسن عملية التمثيل الغذائي للعظام، وبالتالي يمكن أن يؤثر على صحة الأسنان أيضًا.
يقوم فيتامين ك2 بتنشيط بروتين يدعى Osteocalcin، وهو أحد البروتينات الهامة لصحة الأسنان، حيث يعمل هذا البروتين على تحفيز نمو العاج الجديد، وهو النسيج المتكلس أسفل مينا الأسنان.
3-يُحسن صحة العظام
يمكن أن يُساعد فيتامين ك2 في تحسين صحة العظام والوقاية من الإصابة بهشاشة العظام.
حيث يلعب هذا الفيتامين دورًا أساسيًا في عملية التمثيل الغذائي للكالسيوم، وهو المعدن الرئيس الموجود في العظام والأسنان.
4-يُساهم في الوقاية من السرطان
من فوائد فيتامين ك2 أنه يُساهم في الحماية من السرطان، حيث أنه يمتلك خصائص مضادة للأكسدة، والتي قد تساعد في الوقاية من الإصابة بالسرطان.
كما أن فيتامين ك2 قد يمنع العوامل الوراثية التي تؤدي إلى نمو الورم السرطاني.
5-يُقلل أعراض القلق والاكتئاب
عندما ترتفع مستويات الجلوكوز في الدم تزداد احتمالية الإصابة بالقلق، والاكتئاب، والضعف الإدراكي.
يُمكن أن يساعد فيتامين ك2 على تقليل مستويات جلوكوز الدم، وبالتالي تقليل أعراض القلق والاكتئاب والأرق.
6-الوقاية من الإصابة بالكدمات
أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين د يصابوا بتطور الكدمات التي يمكن أن تؤدي إلى النزيف. كما أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يأكلون البروكلي والخس والخضار الورقي، يمتلكون نسبة من فيتامين ك الذي يقي من الإصابة بالكدمات.
أنواع فيتامين K2
1-K2: جيدٌ لصحة العظام والقلب ويصعب الحصول عليه في النظام الغذائي الاعتيادي، والذي لا يتضمن الكثير من الأطعمة المخمرة أو أنواعاً معينةً من اللحوم، مما يجعله مكملًا أكثر شيوعًا. يوجد في K2 نوعان من الفيتامينات الفرعية لدى الثدييات: MK4 ،ٍوالتي يتم إنتاجها عادةً من التبغ وتترك الجسم بسرعة إلى حدٍ ما ؛ MK7 ، الموجود في الحمص أو فول الصويا ويبقى في الجسم لفترةٍ أطول.
2-K1: يوجد في الأطعمة مثل الكرنب والسبانخ واللفت والبروكلي والفاصوليا الخضراء والفراولة والبيض. K1 مسؤولٌ عن تخثر الدم الطبيعي. مكملات K1 أقل شيوعًا من فيتامين K2 لأن معظم الناس يحصلون على ما يكفي من K1 في النظام الغذائي وحده.
3-نسخةٌ اصطناعيةٌ من فيتامين K ويمكن أن تكون ضارة للجسم ويجب تجنبها.
أضرار فيتامين k2
1-اضطرابات الجهاز الهضميينتج فيتامين ك نوع من الإفرازات المعروفة بمادة فيلوكينون؛ والتي تؤدي إلى نمو مركبات الميناكونين، وهي نوع من البكتيريا الناشئة في القناة الهضمية، وهذه البكتيريا مفيدة لعملية الأيض وتحسين امتصاص الطعام، إلا أن مع التفاعل الدوائي يحدث نقص لفيتامين ك وبالتالي عدم إنتاج هذه البكتيريا المفيدة.
2-النزيفيحتاج الجسم فيتامين ك لإنتاج البروثرومبين، وهو عامل مهم لتنظيم سيولة الدم، إلا أن الإفراط في تناوله مع تناول أدوية تخثر الدم، يؤدي إلى التفاعل وزيادة إنتاج هذا البروثرومبين، ما يتسبب في النزيف.
3-نقص فيتامين ك إذا تم تناول أدوية الصرع عند الحمل والرضاعة الطبيعية، فإنها تؤدي إلى مخاطر نقص فيتامين ك.
4-ضغط الدم و التجلط
فيتامين K قد يزيد من حجم بلازما الدم ، مما يزيد من سمك الدم . إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، أو لديك ارتفاع طبيعي في مستويات البلازما في الدم ، فيتامين K-2 مكملات قد يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، و أمراض القلب و الأوعية الدموية ، و ذلك نتيجة الإفراط في سماكة الدم .
يجب استشارة الطبيب في ما يتعلق بجرعة فيتامين K إذا كنت تتناول أي أدوية لارتفاع ضغط الدم أو أدوية ترقق الدم .
جرعة فيتامين K2
1-الأطفال 0-6 أشهر
2 ميكروجرام / يوم.
2-الأطفال 9-13
60 ميكروجرام / يوم.
3-النساء 19 وما فوق
90 ميكروجرام / يوم.
4-النساء الحوامل أو المرضعات (19-50)
90 ميكروجرام / يوم.
5-النساء الحوامل أو المرضعات (أقل من 19 عامًا)
75 ميكروجرام / يوم.
6-بنات 14-18
75 ميكروجرام / يوم.
