لبن بالنوتيلا نتعرف معا على طريقة تحضيرها بالمقادير الصحيحة والخطوات الكاملة ونذكر لكم أيضا طريقة عمل مشروبات أخر لذيذة باستخدام النوتيلا ونوضح أهم فوائد وأضرار النوتيلا.
لبن بالنوتيلا
المقادير
-1 1/2 كوب لبن
-1/4 كوب بندق
-شوكولاته نوتيلا
خطوات التحضير
-سخني اللبن ثم ضعي النوتيلا و قلبي جيدا.
-قلبي جيدا لمدة 10 دقائق حتى تصبح تذوب الشيكولاتة.
-ضعي البندق على الشيكولاتة و قلبي.
-يقدم ساخنا مع الكوكيز.
طريقة عمل هوت شوكليت بالنوتيلا
المقادير
ـ 1 وربع كوب من الحليب
ـ 1 ونصف ملعقة صغيرة من نشاء الذرة
ـ 60 غ من شوكولاتة، مفرومة
ـ ربع كوب من النوتيلا
ـ كريمة مخفوقة، للتقديم
ـ صوص شوكولاتة، للتقديم
ـ دونات صغيرة، للتقديم
طريقة التحضير
-ضعي ربع كوب الحليب في مقلاة صغيرة، ببطئ اخلطي معه نشاء الذرة حتى يتجانسوا ويصبح الخليط ناعماً.
-بالتدريج اخلطي معه الكوب المتبقي من الحليب، ثم الشوكولاتة، وأطهيه مع التحريك على نار هادئة لمدة 2 – 3 دقيقة أو حتى يعود ناعماً.
-اتركيه يغلي لمدة 30 ثانية أو حتى يثخن، حركي معه النوتيلا جيداً، وقسميه بين 2 كأس.
-ضعي الكريمة المخفوقة على الوجه، رشي صوص الشوكولاتة وقدميه مع الدونات.
طريقة عمل ميلك شيك النوتيلا المثلج
المقادير
-1 كأس حليب
-3 ملعقة كبيرة نوتيلا
-6 قطع من الثلج
-6 ملعقة كبيرة آيس كريم بنكهة الفانيليا
طريقة التحضير
-نجهز المكونات البسيطة وهي عبارة عن حليب ونوتيلا وقطع من الثلج والآيس كريم .
-نبدأ بوضع الحليب في الخلاط الكهربائي ثم نضيف النوتيلا والآيس كريم ونشغل الخلاط حتى تمتزج المكونات جيداً لحوالي دقيقتين .
-نضع قطع الثلج في أكواب التقديم ثم نسكب مزيج ميلك شيك النوتيلا فيها ونزين الأكواب بالنوتيلا وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
فوائد وأضرار النوتيلا
الفوائد
غناها بالبندق والحليب خالي الدسم:
تحتوي علبة النوتيلا الواحدة على ما يُعادل 50 حبة من البندق، كما تحتوي أيضًا على الكاكاو والحليب أيضًا، ولكل من هذه المكونات فوائد صحية متنوعة كما هو معروف؛ فالبندق، يُعد مفيدًا لتعزيز الوظائف المعوية، وخفض الكوليسترول، وتحسين حساسية الأنسولين في الجسم، وتعزيز صحة القلب، ومحاربة الالتهابات، فضلًا عن تحسين عدد الحيوانات المنوية، أما بالنسبة إلى الحليب الموجود في النوتيلا، فإنه غالبًا ما يكون خالي الدسم، ومن المعروف أن لهذا النوع من الحليب فوائد صحية كثيرة، خاصة فيما يتعلق ببناء العضلات، وصحة القلب، وقوة العظام، وضغط الدم، وغيرها من الفوائد.
احتوائها على الكالسيوم والحديد:
يُمكن للفرد الحصول على 4% من الكمية التي يُنصح بتناولها يوميًا من الحديد والكالسيوم عبر تناول 37 غرام من النوتيلا، ولا يخفى عن أحد أن لعنصر الحديد أهمية كبيرة للجسم، خاصة فيما يتعلق بصحة الدم وإنتاج الهيموغلوبين، وقد بات من المعروف أن حصول الجسم على حاجته من الحديد يؤدي إلى تحسين القوة العضلية والتقليل من الشعور بالإعياء، فضلًا عن تعزيز المناعة وتحسين قدرات التركيز وتحسين جودة النوم.
انتمائها إلى فئة المنتجات الطبيعية:
على الرغم من أن النوتيلا تحتوي على فانيلا صناعية، إلا أن مكوناتها الأخرى تبقى طبيعية في مجملها؛ فهي لا تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز، أو الزيوت المهدرجة، أو الصبغات الصناعية، وهذا قد يجعلها خيارًا أفضل من أنواع الحلويات المصنعة الأخرى.
طعمها المميز وسهولة استخدامها:
يحاول الكثيرون الحصول على النوتيلا بسبب طعمها المميز واللذيذ، بالإضافة إلى سهولة استخدامها لتحضير الوجبات السريعة للأطفال، خاصة وجبة الإفطار، لذا فإنه ليس من الغريب أن تسعى الشركة المصنعة للنوتيلا إلى تسويق النوتيلا على أنها خيار سريع وبسيط لتحضير وجبات الإفطار للأطفال
الأضرار
مخاوف بيئية:
يتحدث ناشطوا البيئة عن أن صناعة النوتيلا ضارة على البيئة نتيجة حاجة مصانع النوتيلا للكثير من زيوت النخيل، والتي لا تدخل في صناعة النوتيلا فحسب، وإنما في صناعة الكثير من المنتجات الغذائية والكريمات التجميلية أيضًا، وهذا بالطبع أدى إلى زيادة الطلب العالمي على زيوت النخيل ودفع بالمزارعين إلى قطع أشجار الغابات لزراعة النخيل محلها، خاصة في ماليزيا وأندونيسيا، مما انعكس سلبًا على الحياة البرية والحيوانات في الغابات.
كثرة السكر:
يُعد السكر المكون الأكثر تركيزًا داخل النوتيلا، وهو المسؤول عن إكسابها الطعم الحلو واللذيذ الخاص بها، ومن المثير للاهتمام أن النوتيلا تحتوي على كمية من السكر تفوق ما تحتويه أصناف أخرى من كريمات الشوكولاتة الثقيلة، إلا أن الباحثين أثبتوا وجود علاقة وثيقة بين تناول الكثير من السكر وبين الإصابة بالكثير من الأمراض والمشاكل الصحية؛ كالسمنة، ومرض السكري، وأمراض القلب، والسرطانات، ومن المعروف أن تناول السكر هو أحد أبرز الأسباب المؤدية إلى إصابة الأطفال بالسمنة.
