مانجو جونسا المانجو الباكستاني العملاق اشجار المانجو الباكستاني كل ذلك في هذه السطور التالية.
مانجو جونسا
مانجو جونسا ينبت مخصوصا في باكستان ويوجد منه في الهند ويعتبر جونسا من أجود وألذ صنف في المانجو ويتم تسويقه بشكل كبير في الأسواق الخليجية
تتميز المانجو الباكستانية بوجود اللحم الكثيف فيها وكبر حجمها ومذاقها الغني اللذيذ ، ويعتبر الباكستانيون مولعون جدا بالمانجو ، فتجد أن بعض الباعة الباكستانيون عادة ما يقوموا بوضع عربات مخصصة لبيع المانجو بل ويتفننون في طريقة بيعها وتقطيعها على أشكال كثيرة .
افضل انواع المانجو للزراعة
المانجو السكرية
وهي مانجو حلوة المذاق للغاية وسكرية أيضا تمتاز بطعمها السكري والجميل ، وتكون الثمرة صفراء من الداخل والخارج ، ويعتبر ذلك اللون مميزا جدا لها وتعتبر قشرتها خفيفة ومميزة جدا في الأكل .
العويسي
وتعتبر تلك المانجو من أحلى أنواع المانجو التي يمكن تذوقها وتتميز بشكلها الانسيابي الجميل ويتميز طعمها بأنه مزيج من السكري وكذلك المانجو الهندي ، ويكون لونها أصفر مائل إلى اللون البرتقالي الخفيف وتتميز بقشرتها السميكة نوعا ما .
الزبدية
وتعتبر المانجو الزبدية ممتازة جدا في عصرها فتمتلك تلك المانجو العديد من الشعر والألياف من الداخل والتي تحول دون أكلها بسهول كما أن مذاقها غير سكري للغاية ، مما يجعل أكلها غير مستحب ولكن عصرها مميزا .
المانجو الهندي
تتميز المانجو الهندي بلونها البرتقالي والأحمر المميز ، فعند النظر إلى ذلك النوع من المانجو تجد نفسك مغرما بأكلها وعند تناولها سوف تستمتع جدا من حلاوة مذاقها ، وتعتبر المانجو الهندي مميزة جدا في أكلها وتمتاز بكبر حجمها ومذاقها السكري الجميل .
المانجو الفص
وتعتبر مانجو صغير الحجم نسبيا عن باقي أنواع المانجو ، ويمكن أن يكون مذاقها مقاربا لطعم المانجو العويسي ولكن تمتاز بحجمها الصغير للغاية وهي مانجو مخصصة للأكل فقط .
فوائد المانجو
تعد المانجو من الفواكه الاستوائية الغنية بالألياف الغذائية مما جعلها تشتهر منذ القدم في تهدئة المعدة، وعلاج مشكلات الجهاز الهضمي والإمساك، وعلاج مشكلات القولون العصبي والبواسير، أهم فوائد المانجو التي تعود على الصحة في ما يأتي:
1. غنية بالفيتامينات والمعادن
تحوي المانجو العديد من الفيتامينات والمعادن، فهي غنية بالبوتاسيوم، والنحاس، وفيتامين ب6، فيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وفيتامين أ، وحمض الفوليك، والنايسين وغيرها العديد.
2. السيطرة على ضغط الدم
تعد المانجو مصدر غني بالبوتاسيوم، حيث أن كل 100غرام من المانجو تحتوي على ما يقارب 156 مليغرام من البوتاسيوم وما لا يتجاوز 2 مليغرام من الصوديوم.
والبوتاسيوم مهم جدًا لموازنة السوائل في الجسم، ويساعد في الحفاظ على انتظام ضربات القلب، وتنظيم إرسال الإشارات والسيلات العصبية. ومهم لانقباض العضلات، وبالتأكيد معروف بدوره الكبير في المساعدة على تقليل ضغط الدم.
3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
إحتواء فاكهة المانجو على الألياف يجعل لها دور كبير في تنظيم عمل الجهاز الهضمي، والوقاية من الامساك والبواسير، كما وجد في المانجو أنزيمات تساعد على تهدئة المعدة والأمعاء.
ومن المعروف بأن الألياف الغذائية لها دور في السيطرة على مستويات الكوليسترول في الجسم وخفضها، مما يجعل لها دور في تعزيز صحة القلب والشرايين أيضًا.
4. مفيدة لصحة الجلد والعيون
للمانجو فوائد عديدة تعود على صحة الجلد والعيون، وهذا يعود إلى كون المانجو مصدر ممتاز لفيتامين أ، وبيتا كاروتين، والألفا كاروتين، والفلافونيدات.
ومن المعروف دور فيتامين أ ومشتقاته كمضادات أكسدة قوية تحارب الجذور الحرة في الجسم، ومهمة للحفاظ على صحة الجلد والعيون، والوقاية من علامات الشيخوخة والتجاعيد.
كما أثبتت دراسة احتواء المانجو على الزياكسانثين (Zeaxanthin) وهو مضاد للأكسدة مهم جدًا لمنع حدوث الضرر الناتج عن الضمور البقعي.
5. الوقاية من السرطانات
تعد فاكهة المانجو غنية جدًا بالعديد من مضادات الأكسدة القوية ومركبات الفلافينويد، مثل: البوليفينول (Polyphenolic)، والتي وجد لها دور في الوقاية من سرطان الثدي وسرطان القولون، والكاروتينات التي لها دور في الوقاية من سرطانات الرئة وسرطانات الفم.
أثبتت دراسة قدرة الفواكة والخضروات الغنية بالكاروتينويدات، مثل: المانجو على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
افضل انواع المانجو الباكستاني
جونسا والرائدة وأنور وداشيري وسارولي وسمر هي من أهم أسماء أنواع المانجو الباكستاني الأشهر على الإطلاق ، وتعتبر المانجو الباكستاني من أحد أفضل أنواع المانجو الرائدة في منطقة قارة آسيا وتأتي الهند أيضا كأحد أفضل المناطق في زراعة المانجو وتصديرها بكميات كبيرة وخاصة إلى الوطن العربي .
تتميز المانجو الباكستانية بوجود اللحم الكثيف فيها وكبر حجمها ومذاقها الغني اللذيذ ، ويعتبر الباكستانيون مولعون جدا بالمانجو ، فتجد أن بعض الباعة الباكستانيون عادة ما يقوموا بوضع عربات مخصصة لبيع المانجو بل ويتفننون في طريقة بيعها وتقطيعها على أشكال كثيرة .
افضل انواع المانجو اليمني
تعتبر المانجو اليمنية الخالصة مخصصة للتصدير على مدار الأعوام القليلة الفائتة ، وتعتبر المانجو اليمنية مميزة للغاية ولها محبيها ، كما أن اليمن تعتبر مشهورة بزراعة المانجو اليمنية .
تصدر اليمن نحو ما يقارب السبعة آلاف طن من المانجو سنويا إلى بلاد الشرق والغرب الأمر الذي جعل المزارعين اليمنيين مهتمين جدا بزراعتها وتصدريها على حد سواء .
تصل أشجار المانجو في اليمن إلى أعداد مليونية وتقع معظمها في مدينة حجة والحديدة ، مما يجعلهما من أشهر المحافظات في زراعة المانجو وتوافرها على مستوى الوطن العربي بأكمله .
