ماهي الفواكه الموسمية و فوائدها نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا كما نتعرف على فوائد الفواكه للجسم بشكل عام تابعوا السطور القادمة.
ماهي الفواكه الموسمية و فوائدها
التين
التين من الفواكه التي تمد الجسم بالطاقة، وذلك بسبب كمية السكريات الكبيرة التي يحتوي عليها، لهذا يفضل تناول التين بكافة الطرق سواء كان طازجا أو مجففا، فهو يمد الجسم بالمعادن والفوسفور والمنجنيز والبوتاسيوم وغيره من المعادن التي يحتاجها الجسم.
المشمش
يعد من أهم مصادر فيتامين A، فتناول 100 جرام من المشمش تعطي الجسم نصف احتياجه من هذا الفيتامين، كما أنه غني بفيتامينات ومعادن أخرى مثل فيتامين B.
الكريز
توجد العديد من الأنواع المختلفة للكريز، وجميعها من الفاكهة الصحية معتدلة السكر، حيث تصل نسبته إلى 6% فقط، مما يجعله رائع لمرضى السكر أو أي شخص يتبع حمية غذائية لخسارة الوزن، ويوجد في الكريز أيضا كمية كبيرة من المعادن والأملاح والفيتامينات مثل B12، كما يستخدم أيضا لإدرار البول.
الأناناس
من الفاكهة الصحية قليلة السكر، حيث تصل نسبته إلى 3% فقط، ويحتوي على فيتامين C وB الذي يجعله مناسبا لعلاج اللثة والتخلص من البثور.
بطيخ
من الفواكه اللذيذة حيث يحتوي البطيخ على نسبة كبيرة من المياه والألياف، ونسبة عالية من فيتامين A و B، هذا إلى جانب الأملاح والبوتاسيوم الضروري لصحة الإنسان.
العنب
يعد من أشهر فواكه الصيف، فهو محبب للكثيرين ويقبلون على تناوله بمختلف أنواعه، وتأتي فائدة العنب في احتوائه على الكالسيوم وفيتامين A و B و C ، كما أنه غني بالسكر فكل 100 جرام من العنب تحتوي على حوالي 13 جرام من السكر، وهذا ما يجعله من الفاكهة المحظورة على مرضى السكر، حيث يجب عليهم التقليل منه قدر الإمكان.
الخوخ
من الفاكهة الغنية جدا بالفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والأملاح المعدنية، كما تصل نسبة السكريات في ثمرة الخوخ الواحدة إلى 122%، هذا إلى جانب الفوائد العلاجية للخوخ لطرد ديدان الأمعاء وإدرار البول.
المانجو
معشوقة الجميع التي يتلذذ بتناولها الملايين حول العالم، ولا يستطيع أحد مقاومة طعمها الحلو الرائع، فهي تدخل في مئات الوصفات وتؤكل بعشرات الطرق، أما عن فوائد المانجو فهي تحتوي على نسبة كبيرة من الكاروتين تصل إلى 6% تلك المادة التي تمنحها لونا برتقاليا مميزا، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من الفيتامينات مثل C,B.
نصائح للاستفادة من الفواكه الموسمية في الشتاء
هناك مجموعة من الإرشادات والنصائح التي تدعم الحصول على الفائدة الغذائية الكاملة بالطريقة الصحيحة من الفواكة الموسمية في الشتاء، ومن هذه النصائح ما يأتي:
-احرص على شراء الفواكه وهي في صحة جيدة وناضجة، وابتعد عن الفواكه كثيرة الاستواء، أما في حالة الرغبة فى تخزين الفواكه يفضل اشتراها باللون الأخضر.
-اختر الفواكه الخالية من الكدمات والعيوب.
-اختر الفواكه ذات الحجم المتوسط وثقيلة الوزن.
-التزم بتخزين الفواكه في الثلاجة أو الفريزر حسب درجة الحرارة المناسبة لكل فاكهة على حدا.
-قم بصنع عصير من أصناف الفواكه المختلفة، وقم باختيار الفواكة الناضجة جدًا.
-امزج أنواع الفواكه مع بعضها على شكل سلطة أو كوكتيل.
-احرص على الغسيل الجيد للفواكه التي تؤكل مع قشرها، لأنها قد تحتوي على مبيدات حشرية.
-أضف الفواكه إلى الأطباق الرئيسة، فهي تمنح طعم حلو ولذيذ وبذلك تحصل على وجبة متكاملة.
-تجنب إضافة المحليات الصناعية أو السكر إلى عصائر الفواكه.
-قم تقطيع أصناف من الفواكه على شكل شرائح، وامزجها مع بعض في طبق واحد، فهذا يفتح الشهية ويشجع الأطفال على تناولها.
معلومات عن فوائد الفواكه بشكل عام
-تقلل الألياف المتواجدة بجسم الإنسان من كمية الطعام التي يتناولها مما يعمل على خفض الدهون بها.
-يمكن للفواكه أن تساعدك في الحصول على الوزن المثالي إذا تم استخدامها في نظام تخسيس بعيد المدى.
-تعمل الفواكه على تقليل نسبة إصابتك بأمراض كثيرة أخطرها أمراض سرطان الثدي أو القلب.
-تقلل الفواكه من النسبة المرتفعة من الضغط مما يحافظ على القلب وصحته.
بها مجموعة كبيرة من مضادات التأكسد التي تساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي بالجسم.
-يمكنها أن تحمي الإنسان من أمراض السرطان لأنها تحارب جذر الجسم الحرة وتقتلها.
تعمل على زيادة صحة مريض السكري من النوع الثاني ويحافظ على صحته بالجسم.
بها مواد تقي الجسم من الإصابة بالسكتات الدماغية مما يقوي من حالته الصحية بشكل كبير.
-من أهم معلومات عن فوائد الفوكه أنها تقليل إصابة الجسم بالنوبات القلبية والجلطات المفاجئة.
-الفواكه من الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على كلى الإنسان من الحصوات المتكونة بها.
تمد الجسم بكميات هائلة من الكالسيوم الذي يحافظ على العظام عند كبر السن.
-الفواكه بأجمعها تحتوي على مادة تسمى الفولات وهي تكثر من إنتاج كرات الدم الحمراء بالجسم.
-الفولات التي تتواجد بالألياف تساعد في عدم إصابة الجنين في الرحم من التشوهات الخلقية.
-تمد الفواكه جسم الإنسان بمجموعة من الفيتامينات والألياف التي تهم الجسم وصحته.
-تحتوي الفواكه على مجموعة كبيرة من الألياف الذائبة التي تعمل على خفض نسبة الكولسترول.
-يمكن للفواكه أن تساعد في خفض الوزن لأنها تمد الجسم بكمية مياه كبيرة وألياف تساعد على الهضم.
كمية الفاكهة اليومية لمرضى السكري
ضعي في اعتبارك أن تناول ثمرة واحدة من الفاكهة تساوي نحو 15 جرامًا من الكربوهيدرات. نوع الفاكهة هو الذي يحدد إمكانية تناولها وعدد الثمرات المتاحة منها. فيما يلي قائمة بكميات الفواكه المناسبة لمرضى السكر يوميًا:
-ثمرة واحدة صغيرة من التفاح أو البرتقال أو الخوخ.
-نصف موزة متوسطة الحجم.
– أربع ثمرات صغيرة من المشمش.
-كوب واحد شرائح كانتالوب أو بطيخ.
-50 جرامًا من ثمرة مانجا.
-150 جرامًا من التوت.
-250 جرامًا من الفراولة.
