معلومات عن شجرة الهيل وكذلك طريقة زراعة الهيل في البيت، كما سنقوم بذكر ما هي شجرة الهيل؟ وكذلك سنتحدث عن الفوائد الطبية للهيل، كما سنوضح كم تنتج شجرة الهيل، وكل هذا من خلال مقالنا هذا تابعونا.
معلومات عن شجرة الهيل
– تصنيف الشجرة:
تعرف بشجرة الهيل، واسمها العلمي (Elettaria cardamomum)، تندرج هذه الشجرة تحت الفصيلة الزنجبيلية.
– مواصفات الشجرة:
تمتاز ثمار شجرة الهيل المُعمر بأنها غير ناضجة ومجففة، وتتكون من حاملة خارجية تحتوي بداخلها على بذورٍ صغيرةٍ بُنية اللون، والتي تتميز برائحتها العطرية، وطعمها الحلو اللاذع.
– الموطن الأصلي:
موطن شجرة الهيل الأصلي هي الغابات الرطبة جنوب الهند.
– مواسم نمو الشجرة:
يُعد فصل الصيف هو موسم نمو شجرة الهيل.
– أماكن تكاثرها:
تنشر شجرة الهيل في الهند، وسريلانكا، وغواتيمال.
– أسماء أخرى للشجرة:
يُعرف في بعض البلدان بالحبهان، أو القعقلة.
طريقة زراعة الهيل في البيت
– في البدء عليكِ الحصول على بذور الهيل لزراعتها وتهيئة المكان المناسب لها ورعايتها حتى تُثمر، بعدما تحصلين على بذور الهيل الصالحة للزراعة ستغسلينها بالماء جيدًا لأنها تكون عادة محاطة بمادة هلامية لزجة، ثم اتركيها تجف في مكان مظلم وجاف على قطعة قماش قطنية نظيفة.
– بعد أن تجف جيدًا، ضعي بذور الهيل في وعاء زجاجي عميق وضعيه في حوض ماء بارد يصل فيه الماء إلى منتصف الوعاء الذي يوضع داخله الهيل، واتركيهم من 5 إلى 10 دقائق تقريبًا، ثم أضيفي محلول حمض النيتريك بتركيز 2.5% وقلبي البذور حتى تُغطَّى بالحمض تمامًا لمدة 3 دقائق.
– تخلصي من الحمض واغسلي بذور الهيل بماء فاتر، ثم اتركيها بعد غسلها من الحمض في وعاء زجاجي مملوء بالماء الفاتر النظيف ليغمر البذور تمامًا واتركيها هكذا ليلة كاملة.
– تعمل الخطوات السابقة على ترطيب طبقات بذور الهيل الصلبة وتهيئتا للكسر وزراعتها للإنبات بعد ذلك بسهولة.
– والآن حضري وعاء الزراعة المملوء بالتربة الخصبة المسمدة ورصي بذور الهيل على سطح التربية في صورة صفوف تفصل بينها مسافات متساوية.
– ثم غطي البذور بطبقة رقيقة من تربة الزرعة مرة أخرى وضعي بعض الأغصان والقش أعلاها، واسقيها بالماء الفاتر بعمق حتى ترتوي أو حتى تلاحظي تسرب نقطة مياه من أسفل وعاء الزراعة.
– عادة تبدأ البراعم الظهور من ثلاثة إلى خمسة أسابيع، وهنا يجب حمايتها من أشعة الشمس ونقل زرعة الهيل إلى مكان مظلم قليلًا، والتأكد من ريّها كلما احتاجت إلى الماء كل عدة أيام في الشتاء ويومًا بعد يوم في الصيف تقريبًا.
– على الرغم من أن براعم الهيل تظهر سريعًا فإن ناتج الزراعة من حبوب الهيل طازجة لا يمكنكِ الحصول عليها إلا بعد ثلاث سنوات تقريبًا من زراعته.
ما هي شجرة الهيل؟
من النباتات التي تنمو في المُرتفعات الجبليّة، التي يكون ارتفاعها ما بين تسعمئة متر وألف وأربعمئة متر فوق سطح البحر، والمَوطِن الأصليّ لأشجار الهيل هو الهند، وتحديداً في المناطق الجنوبيّة والغربيّة منها، وتعيش أشجار الهيل في البيئة الرّطبة، والتربة الغنيّة بالمواد العضويّة، ودرجات الحرارة الدافئة، وأيضاً في سُفوح الجبال الحُرجيّة.
يُعدُّ شجر الهيل من الأشجار البريّة في بورما، وفي العديد من الغابات الاستوائيّة، وتُستخدم ثمار شجر الهيل في تَحضير أَجود أَنواع التوابل، والتي تُستخدم بشكلٍ خاصّ للقهوة، وكذلك يُضاف كتوابل للطعام، وله العديد من الفوائد العظيمة، التي تَجعل من الهيل على رأس قائمةِ التوابل، خاصّةً أنّه يتميّز بنكهةٍ لذيذةٍ، ورائحةٍ منعشة.
الفوائد الطبية للهيل
– يعتبر واحد من أهم مضادات البكتيريا التي تعمل على قتل العديد من أنواع البكتيريا والفيروسات داخل الجسم.
– يعمل على ترطيب الشعر ونعومته وإكسابه اللمعان.
– يعمل على تخليص البشرة من مختلف المشكلات الخاصة بها وتجعل البشرة ناعمة خاليه من العيوب نظراً لكونه يحتوي على الكثير من العناصر المفيدة للبشرة.
– يعمل على تقوية جذور بصيلات الشعر.
– ويساعد على تخفيف الشعور بالصداع.
– يعمل على تقليل تجمع الغازات والشعور بالانتفاخ.
– يساهم في التخلص من روائح الفم الغير جيدة.
– يعالج المرضى الذين يعانون من مشاكل عسر الهضم.
– يساعد في علاج الكثير من الأمراض بسبب احتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة التي لها دور في القضاء على الأمراض.
– يساهم في تخفيض ضغط الدم المرتفع.
– يعمل على تنشيط عمل الدورة الدموية في كلا من منطقة القلب وكذلك الرئتين.
– يساهم في تحسين أداء الجهاز المناعي.
– يساهم في التخلص من الشعور بالرغبة في القيء والغثيان.
– له دور فعال في علاج مشاكل الإمساك.
– يساهم في إضفاء الشعور بالراحة والاسترخاء.
– يساعد على إزالة الالتهابات التي تصيب الشعب الهوائية.
– يستخدم كمطهر التقرحات التي تصيب القناة الهضمية.
– يلعب دور جيد في القتل العديد من أنواع الخلايا السرطانية.
– يحتوي على عدد من الألياف المفيدة للجسم.
– يساهم في منع تعرض الجدران الخاصة بالتوعية الدموية من الالتصاق.
كم تنتج شجرة الهيل
يتراوح إنتاج الهكتار من محصول الهيل من 450 إلى 500 كجم / هكتار تقريباً.
كما تتراوح درجة الحرارة المثالية لزراعة الهيل من 10 إلى 35 درجة مئوية، ويزرع الهيل الصغير بشكل جيد في المناطق التي تصل فيها الأمطار السنوية من 1500 ملم إلى 4000 ملم، ويمكن زراعة الهيل على ارتفاع 600 متر إلى 1500 متر فوق سطح البحر.
