موكا بارد بالقشطه سوف نتعرف معا على طريقة تحضيرها في السطور القادمة مع مجموعة متنوعة أخرى وجديدة لمشروب الموكا تابعوا السطور القادمة.
موكا بارد بالقشطه
مقادير
-½ كوب قشطة
-2 كوب حليب
-2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
-1 ملعقة متوسطة كاكاو مر
-1 ملعقة صغيرة نسكافيه
-كوب آيس كريم دايت فانيليا
-كوب ثلج
-كوب ماء
طريقة التحضير
– ضعي جميع مقادير المشروب في الخلاط الكهربائي، اخلطيهم جيداً ثم اسكبيه في أكواب التقديم وضعي القشطة على الوجه للزينة وقدميه مباشرة.
طريقة عمل موكا باردة بالكراميل
المكوّنات:
-كوب ونصف من الحليب السائل البارد.
-مكعبات من الثلج.
-ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
-ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
-مقدار فنجان قهوة من السكر.
مغلف من الكريم كراميل.
-مغلف من كريمة الخفق.
-مغلف من سكر الكراميل.
طريقة التحضير
-ضعي الحليب السائل، وبودرة الكريم كراميل، والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائيّ.
-اخلطي المكوّنات السابقة جيداً على سرعةٍ عاليةٍ مدّةً تتراوح بين خمس وسبع دقائق تقريباً.
-أضيفي مكعبات الثلج، والكاكاو، والقهوة، والسكر، وسكر الكراميل، واخفي المكوّنات لخمس دقائق إضافية.
-اسكبي موكا الكراميل في أكواب التقديم، وزينيها بالكاكاو وسكر الكراميل.
طريقة عمل موكا فروبتشينو
المكوّنات:
-نصف كوب من الماء البارد.
-كوب من الحليب السائل.
-ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير.
-ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المحلى.
-ملعقة كبيرة من الشوكولاتة الذائبة.
-سبع مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
-ضعي الماء البارد، والحليب السائل في وعاء الخلاط الكهربائيّ، واخلطيهما جيداً حتّى تتكوّن رغوة على وجه الخليط.
-أضيفي القهوة، والحليب المكثف المحلى، والشوكولاتة، واستمري في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات.
-ضعي مكعبات الثلج، واخلطي المكوّنات من جديد حتّى تتفتت.
-اسكبي الموكا فرابتشينو في أكواب التقديم، وزينيها بالقليل من القهوة البودرة، والشيكولاتة.
طريقة عمل الموكا الساخنة بالشوكولاتة
المكوّنات:
-ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
-خمسون غراماً من قطع الشوكولاتة الداكنة.
-كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
-كوب من الماء.
-ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة غير المحلاة.
طريقة التحضير:
-ضعي الحليب في قدرٍ، وسخنيه على نارٍ خفيفة، ثمّ أضيفي قطع الشوكولاتة.
-حركي المكوّنات السابقة جيداً حتى تذوب الشوكولاتة بشكلٍ كاملٍ.
-سخّني الماء، وأضيفي له القهوة، وحركي بسرعة حتّى تذوب.
-أضيفي خليط القهوة إلى الشوكولاتة الذائبة، واتركيها على النار حتّى تسخن من جديد.
-وزعي موكا الشوكولاته في أكواب التقديم، وزينيها بالكريمة المخفوقة.
ما هي قهوة الموكا؟ وما هي فوائدها
تاريخيًا، قهوة الموكا هي أحد أنواع حبوب القهوة والتي كان يتم استيرادها من مدينة الموكا في اليمن، وهي مدينة ساحلية اسمها باللغة العربية هو المخا، وكان يتم تصدير نوع عالي الجودة من حبوب القهوة من مينائها إلى باقي أنحاء العالم أما اليوم فتدل قهوة الموكا على معنى مختلف قليلًا، فقهوة الموكا اليوم هي مشروب مكون من القهوة العادية وبعض الإضافات.وهذه هي مكوناته الرئيسة: السكر، والقهوة، والحليب، والشوكولاتة أو الكاكاو، والكريم
الفوائد
هذه هي أبرز الفوائد الصحية المحتملة للقهوة والتي تستطيع تحصيلها من خلال تناول مشروب قهوة الموكا:
-خفض فرص الإصابة ببعض الأمراض العصبية، مثل: مرض باركنسون، ومرض الزهايمر، ومرض الخرف.
-تحسين قدرة الجسم على الاستفادة من التمرينات الرياضية المختلفة.
-خفض فرص الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل: السكري، والسرطان.
-تحسين عمليات الأيض في الجسم.
-رفع مستويات التركيز، وتزويد الجسم بجرعة من الطاقة.
-تحسين صحة الكبد والعيون.
تخفيف حدة الاكتئاب.
دراسات حول مشروب الموكا
أظهرت إحدى الدراسات أن المزج بين الشوكولاتة الداكنة أو مسحوق الكاكاو والكافيين الموجود في مصادر، مثل: القهوة، قد يساعد على تحسين صحة الدماغ بشكل قد يتفوق على فوائد الشوكولاتة والكافيين للدماغ في هذا الصدد عند استخدام كل منهما بصورة مستقلة.
وهذه هي النتائج التي عادت بها الدراسة المذكورة:
-قد يساعد الدمج بين الشوكولاتة والكافيين، كما في مشروب الموكا على تخفيف القلق الذي قد يسببه الكافيين.
-قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما قد يساعد على تحسين التركيز وتقوية الذاكرة.
-ولكن يجب التنويه إلى أن الدراسة المذكورة انفًا تم تمويلها من قبل إحدى العلامات التجارية الضخمة في عالم صناعة الشوكولاتة، لذا فإن نتائجها قد لا تكون دقيقة.
