موكا بارد بالنوتيلا نتعرف معا على طريقة تحضيرها بالمقادير الصحيحة والخطوات الكاملة مع وصفات مختلفة لعمل الموكا لتفاصيل أكثر تابعوا السطور القادمة.
موكا بارد بالنوتيلا
المقادير:
-½ لتر من الحليب
-ملعقه ونصف صغيره من النسكافيه
-ملعقتين كاكاو حبيبات هيرشي
-ملعقه نسكويك او نوتيلا
-3 ملاعق من السكر
-ثلج
_كريمه مخفوقة
طريقة التحضير:
-اولا نقوم بوضع بحبيبات هيرشي في فنجان به ماء دافئ ونقلبها حتى تذوب ونتركه جانبا.
-نقوم بوضع الحليب و النسكافيه و النسكويك او النوتيلا في الخلاط و نخفقهم جيدا
-بعد ذلك نقوم باضافة الحليب مع الكاكاو والسكر ومكعبات الثلج ونقلبهم .
-عند التقديم نقوم بسكب الخليط في اكواب ونزينه بالكريمة والشيكولاته.
طريقة عمل موكا بارد بالدريم ويب
المقادير
– النسكافيه 2 ملعقة كبيرة
– سكر 2 ملعقة كبيرة
– نسكوي ملعقتان كبيرتان ونصف
– حليب بودرة 6 ملاعق كبيرة
– كريمة مغلفين (دريم ويب)
– ماء بارد كوب
– مكعبات الثلج 10 مكعبات
طريقة التحضير
-ضعي كل من النّسكافيه، والسكّر، والحليب، والنّسكويك في وعاء واخلطيهم مع بعضهم حتّى ينتج خليط متجانس.
-ضغي الخليط في الخلّاط الكهربائيّ وأضيفي الماء البارد ليتجانس جيّدًا.
-اخفقي الكريمة بالخفّاقة الكهربائيّة ويتم إضافة كمية مناسبة من الحليب والفانيلّا، ثمّ أضيفي الكريمة المخفوقة والثّلج إلى الخليط، وتخفق المكونات جيّدًا.
-أضيفي مكعّبات الثّلج وإعادة الخفق للحصول على موكا باردة مع رغوة كثيفة.
-اسكبي الموكا في كؤوس للتّقديم.
-زيني الموكا برشّات نّسكويك وشوكولاتة مبروشة، ثمّ تقدّيمها مباشرةً للحفاظ على شكلها وقوامها.
طريقة عمل الموكا البارد بالاوريو
المقادير
-3 أكواب آيس كريم فانيليا
-6 بسكويتات أوريو ، مقطعة إلى قطع
-3/4 كوب قهوة قوية ، مبردة
-شراب شوكولاتة للتزيين
-سوط بارد
-الاوريو للتزيين
طريقة التحضير
-ضع الآيس كريم والقهوة في الخلاط ونبض حتى تمتزج.
-أضف قطع البسكويت وامزجها مرة أخرى حتى تمتزج.
-رش شراب الشوكولاتة داخل كأسين.
-صب اللبن المخفوق بالتساوي في الكؤوس.
-قم بتزيينها بسكويت بارد وسكويت صغير ، إذا رغبت في ذلك وقدميها
طريقة عمل الموكا التقليدية
المقادير
-ملعقتان كبيرتان من السكر
-ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
-ملعقتان من النسكافيه.
-ملعقتان من الكاكاو.
-ملعقتان من كريمة الخفق.
-ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد.
-ثلج مبروش حسب الكمية الموجودة.
طريقة التحضير
– ضعي كل المقادير في إناء الخلاط الكهربائي، ولكن لا تضعي الثلج.
-استمري في خلط المكونات حتى تحصلي على الرغوة، ثم ضعي الثلج داخل الكوب،
-واسكبي فوقه الخليط، ثم ضعي القليل من المكسرات أو الفواكه، ورشة صغيرة من الشوكولاتة.
-يمكنك إضافة الفراولة أو الأناناس، كما يمكن وضع الشوكولاتة السائلة فوقه.
دراسات حول مشروب الموكا
كشفت دراسة حديثة عن أن مشروب الموكا الساخن والبارد بمكوناته التى تشمل القهوة والكاكاو قد يحسن من مستويات التركيز لديك، بالإضافة إلى تأثيره الإيجابى عموماً على وظائف الدماغ المختلفةووفقا للدراسة التى أجراها مجموعة من العلماء فى جامعتى (University of Georgia) و (Clarkson University) فى نيويورك على سلوكيات من يتناولون القهوة مقابل من يتناولون مشروبات الشوكولاتة الساخنة، وجد أنه وبينما أدى تناول القهوة لزيادة مستوى النشاط، إلا أن تناول مشروبات الشوكولاتة ساعد فى التقليل من مستويات القلق، وبعد إجراء العديد من التجارب توصل العلماء إلى أن المزج بين القهوة والشوكولاتة قد يكون إحدى أفضل الطرق لزيادة مستويات التركيز عموما، وما الذى تحصل عليه عند مزج القهوة بالشوكولاتة الساخنة، ووجد العلماء من خلال الدراسة أيضا أن الكاكاو يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، الأمر الذى يعزز من الإدراك والانتباه، كما وجدوا أن تناول القهوة مجردة من أى إضافات أخرى قد يزيد من القلق، وعند تجربة إضافة الكاكاو للقهوة وجد أن الكاكاو قد نجح بالتقليل من مستويات القلق التى سببتها القهوة.
