نسبة الكربوهيدرات في الشمام نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم أهم فوائد الشمام للصحة العامة وكذلك للحامل.
نسبة الكربوهيدرات في الشمام
الشمام أو البِطِّيخ الأصفر نبتة وخضاراً كروياً أو بيضاوية الشكل يختلف لونها من الأخضر إلى الأصفر إلى الأبيض، وتنتمي إلى الفصيلة القرعية، وهي سكرية المذاق وذات رائحة ذكية وتبلغ نسبة الكربوهيدرات في الشمام على النحو التالي:
-الكربوهيدرات 8.16 g
-الألياف 0.9 g
-السكريات 269 7.86 g
-نشاء 209 0.03 g
-سكر القصب 4.35 g
-سكر الفاكهة 1.87 g
-اللاكتوز 0 g
-سكر الشعير 0.04 g
-الجالاكتوز 0.06 g
فوائد الشمام الصحية والجمالية
يقوي المناعة:
الشمام واحد من أفضل الأطعمة التي يمكنكِ إضافتها إلى نظامكِ الغذائي لتقوية مناعتكِ، بفضل احتوائه على فيتاميني “ج” و”أ”، ومواد كيميائية نباتية تحارب الأمراض المختلفة، كما يحفز فيتامين “ج” أيضًا إنتاج خلايا الدم البيضاء، التي تساعد في القضاء على البكتيريا والفيروسات والمواد السامة الأخرى، التي يمكن أن تدخل الجسم.
يوازن نسبة السكر في الدم:
الشمام له طعم حلو طبيعي، لكنه لا يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم، بل عل العكس، فتناوله يزيد مستقبلات الإنسولين في الدم، ما يساعد على توازن نسبة السكر في الجسم.
ينظم ضغط الدم:
الشمام غني بالبوتاسيوم المفيد في خفض الكوليسترول والدهون الضارة بالجسم، وهو ما يريح الأوعية الدموية، ويساعد على تدفق الدم، وكل هذا يساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم.
يعزز عملية الهضم:
يحتوي الشمام على كمية مناسبة من الألياف الغذائية، التي تسهل حركة الأمعاء، مما يعزز الهضم، ويقي من الإصابة بالإمساك.
يقوي البصر:
يأخذ الشمام لونه المشرق من مادة “البيتا كاروتين” المضادة للأكسدة ما يعزز صحة العينين، أيضًا يحتوي الشمام على مادة “الزياكسانثين” المفيدة في تقوية البصر، والوقاية من مشكلات الرؤية المرتبطة بالتقدم في العمر.
يحتوي على عناصر غذائية مفيدة:
يحتوي الشمام على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، كفيتاميني “أ” و”ج”، المفيدين في تقوية الجهاز المناعي، وحماية الجسم من العدوى والالتهابات المختلفة.
يرطب الجسم:
الشمام من الفاكهة المرطبة للجسم، بسبب محتواه العالي من الماء، الذي تبلغ نسبته 90% تقريبًا، ما يساعد على إبقاء جسمكِ رطبًا خلال الصيف.
يشعرك بالشبع:
الألياف التي يحتوي عليها الشمام، تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، لذا فهو من الفاكهة التي يفضل تناولها عند الرغبة في إنقاص الوزن.
للجهاز الدوري:
يقوي الدورة الدموية ويقلل من احتمالات الإصابة بالعديد من الأمراض التي يتلقاها الجهاز الدوري باستمرار، حيث يقلل احتمالات الإصابة بالأزمات القلبية والجلطات وارتفاع ضغط الدم كما أنه يقلل من ضغط الدم ويعدل نسبته.
يحسن صحة البشرة:
يحتوي الشمام على مادة الكولاجين الصديقة للبشرة، التي تساعد على إبقاء أنسجة الجلد مشدودة، فيمنحكِ وجهًا نضرًا، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين “ج” الذي يعطي توهجًا طبيعيًّا للبشرة.
يساعد على نمو الشعر:
الشمام غني جدًّا بفيتامين “أ”، الضروري لصحة الشعر، إذ يساعد على نموه وترطيبه، ويزيد طوله وكثافته.
أهمية تناول الشمام للحامل
يمنع العيوب الخلقية للجنين:
لأنه من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك، ويساعد كذلك في منع حدوث أي عيوب مرتبطة بالجهاز العصبي عند الجنين.
يقي من تجلط الدم: تناول الشمام خلال الحمل يساعد في منع حالات الجلطات وتخثر الدم.
يحسن المناعة:
يحتوي الشمام على الكاروتينات (صبغات عضوية) التي تعمل كمضادات للأكسدة، وتمنع تكوين الجذور الحرة في الجسم، ما يساعد في تكوين خلايا جديدة، وتحسين مناعة الأم والجنين.
يعالج الحموضة:
إذ يساعد فيتامين “ج” الموجود في الشمام على تحسين الهضم وامتصاص الطعام.
يمنع فقر الدم:
يحتوي الشمام على كمية جيدة من الحديد وفيتامين “ج”، وهو ما يساعد الجسم على امتصاص الحديد، ويمنع فقر الدم.
يخفف آلام الساق:
تنتج آلام الساق بسبب نقص البوتاسيوم، وتناول الشمام يزود الجسم بهذا المعدن المهم.
يساعد في نمو عيني الجنين:
تبدأ عيني الجنين بالتطور في الثلث الأول من الحمل، وخلال هذا الوقت، يقلل تناول الشمام من خطر أي تشوهات فيهما.
ينظم ضغط الدم:
يحتوي الشمام على مزيج جيد من الأملاح المعدنية الأساسية، التي تساعد على تنظيم ضغط الدم في أثناء الحمل والتحكم فيه.
يعالج الإمساك: تضمن الفيتامينات والألياف الموجودة في الشمام حركة أمعاء جيدة خلال الحمل.
يعزز نمو عظام الجنين:
تتطلب عظام الجنين وأسنانه المزيد من الكالسيوم الذي يحصل عليه من الأم، ويمكن للشمام أن يوفر لها نسبة جيدة منه إذا تناولته باستمرار.
يعمل على تطور الجنين:
يساعد تناول الحامل للشمام على التطور المعرفي للجنين، ويدعم نمو قلبه ورئتيه وكليتيه.
يحارب الالتهابات:
يساعد فيتامين “ج” الموجود في الشمام على مكافحة الالتهابات البسيطة المزعجة، كالسعال و البرد و الإنفلونزا خلال الحمل.
يساعد على التحكم في الشعور بالغثيان:
خاصة غثيان الصباح، خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
يساعد في تكوين الجهاز العصبي للجنين:
لاحتوائه على الثيامين أو فيتامين “ب 1″، الذي يساعد في تطوير أعصاب الجنين.
يحفز تقلصات العضلات:
الفوسفور في الشمام ضروري لتهدئة تقلصات العضلات في أثناء المخاض، ويعزز أيضًا وظائف الكلى والقلب والأعصاب، ويصلح الأنسجة.
أضرار الشمام
ما دام الشمام يؤخذ بكميات معتدلة فلا ضير من ذلك أما إذا زادت الكميات التي يتم تناولها من الشمام فيجب توخي الحذر مما يلي:
-زيادة كمية الشمام الذي يتم تناولها عن الحدود قد يسبب تعفن في الأمعاء.
-قد تسبب الكميات الكبيرة المستهلكة من الشمام اسهال لمن يستخدمه.
-الكميات الكبيرة جدا من الشمام قد تسبب انخفاض شديد في ضغط الدم.
